02.05.2025
Гречневые котлеты - вкусно, полезно, дешево. О питательных свойствах этой крупы знают, пожалуй, все, а вот в полной мере раскрыть ее кулинарные возможности удается немногим. Поэтому мы решили предложить идею вот таких котлет, у которых есть все шансы не только попасть в семейное меню, но и войти в список самых популярных его блюд.


Его легко приготовить за час, а одна порция содержит 268,44 ккал.

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
 
- гречневая крупа – 210 г
- питьевая вода – 500 мл
- картофель – 300 г
- репчатый лук – 100 г
- чеснок – 2 зубчика
- молотая паприка – 1 ч. л.
- растительное масло для жарки – по необходимости
- соль - по вкусу
- свежемолотый черный перец – по вкусу.
 
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
 
Шаг 1
 
Подготовьте все ингредиенты. Гречку переберите и промойте проточной водой. Переложите в кастрюлю. Залейте гречку горячей водой, немного посолите и поставьте на сильный огонь.
 
Шаг 2



 
Доведите гречку до кипения. Варите около 10 минут — до тех пор, пока вода не уйдет с поверхности. Затем огонь уменьшите до слабого. Варите гречку еще 10 минут. Дайте немного остыть.
 
Шаг 3



 
Картофель очистите, вымойте и натрите на мелкой терке. Гречку переложите в большую миску. Тертый картофель отожмите и добавьте к крупе. Лук очистите и очень мелко порубите. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Добавьте вместе с луком к гречке.
 
Шаг 4




 
Посолите и поперчите содержимое миски, посыпьте молотой паприкой. Перемешайте и пробейте блендером, чтобы получилась масса однородной консистенции. «Фарш» для котлет из гречки готов.
 
Шаг 5



 
Из получившейся массы сформуйте котлетки и выложите на доску. Большую сковороду поставьте на огонь. Влейте масло и нагрейте его. Выложите в сковороду котлеты из гречки и обжарьте с обеих сторон до румяной корочки.
 
На стол можно подать с любым соусом по вкусу. Приятного аппетита!
 

Просмотрено 1480 раз

Կարդալ հայերենը

22.05.2025
Нежное, мягкое, в меру сладкое и рассыпчатое печенье с клубникой – аппетитное домашнее лакомство. Тесто замешивается быстро и легко.

02.05.2025
О питательных свойствах этой крупы знают, пожалуй, все, а вот в полной мере раскрыть ее кулинарные возможности удается немногим. Поэтому решили предложить идею вот таких котлет.

04.04.2025
Этот салат из капусты и свеклы очень полезный и легкий в приготовлении.

13.03.2025
Он станет прекрасным дополнением к любому мясному блюду или рыбному, шашлыку или просто котлетам.

27.02.2025
Фрукты, овощи и ягоды являются первым и самым важным источником витаминов и микроэлементов, особенно ранней весной.

23.01.2025
Эти блюда позволят познакомиться с традициями грузинской кухни и разнообразить меню интересными сочетаниями.