15.06.2022 Вкусная колбаса вовсе не обязательно должна быть мясной, особенно самодельная. Мясо может заменить картошка, а для многих это будет не просто вкусное блюдо, но и настоящий вкус детства.
Обязательно приготовьте такую колбасу, если вы еще ни разу ее не пробовали, а если она напомнит вам о беззаботной детской поре, то это еще один повод воспользоваться этим рецептом, тем более что в нем нет ничего сложного.
Картофель чистим и измельчаем, например, при помощи блендера. Также в блендере можно измельчить и лук. Смешиваем картофель и лук, который не даст потемнеть первому.
Дальнейшее наполнение «фарша» может варьироваться, в нашем случае это обжаренное до золотистой корочки сало и чеснок. Если вы хотите приготовить постную колбасу, то можно обойтись и обжаренным луком или добавить грибы и иные овощи.
Начинку добавляем к «фаршу», солим, перчим и добавляем любые специи по вкусу. Также для связывания ингредиентов высыпаем в «фарш» немного манки или панировочных сухарей. Если вы не уверены в том, что начинка хорошо «схватится», можно добавить яйцо. Хорошо все перемешиваем.
Теперь берем подготовленные кишки и начиняем их. Завязываем с обеих сторон. При помощи зубочистки делаем на поверхности колбаски проколы, чтобы во время готовки кишка не лопнула.
Выкладываем колбаски на предварительно смазанный маслом противень и отправляем их в хорошо разогретую до 180-200 градусов духовку до готовности. Готовы будут колбаски тогда, когда снаружи станут румяными и золотистыми, потребуется на это 40-60 мин.
20-05-2025 11:02 В индийском штате Телангана продолжается престижный конкурс красоты «Мисс мира», где Армению представляет 19-летняя Адрине Ачемян. Конкурс стартовал 7 мая. Перед финальным шоу, которое состоится 31 мая, участники проходят ряд этапов, одним из которых является этап Талантов. Адрине Ачемян вышла в четвертьфинал этапа талантов конкурса «Мисс Мира».
20-05-2025 10:59 Пьерпаоло Пиччоли назначен новым креативным директором Balenciaga, сообщает WWD. 57-летний итальянский модельер сменит на этом посту Демну Гвасалию, который в марте этого года перешёл в Gucci.
20-05-2025 10:24 Международная группа ученых из США и Иордании нашла связь между группой крови и вероятностью возникновения рака груди. Оказалось, что женщины с группой крови А имеют на 18% более высокий риск развития этого заболевания по сравнению с обладательницами группы крови О. Авторы исследования подчеркивают, что группа крови А может рассматриваться как дополнительный фактор риска наряду с генетической предрасположенностью и образом жизни.
20-05-2025 08:54 24-летняя Миа Триплтон, дочь Кейт Уинслет, впервые вышла на красную дорожку Каннского кинофестиваля. Она представила фильм «Финикийская схема», в котором сыграла одну из главных ролей.
20-05-2025 02:27 Карисса и Кристина Шеннон, бывшие девушки Playboy и сестры-близнецы, поделились шокирующими подробностями своей жизни в особняке Хью Хефнера в эксклюзивном интервью Fox News Digital. Хотя на публике их жизнь казалась сказкой, за роскошными фасадами скрывалась настоящая борьба — с предательством, психологическими травмами и потерей собственной идентичности.