Стейк из цветной капусты
30.01.2024 Цветная капуста – вкусный и полезный овощ, который обязательно нужно включать в свой рацион.
В капусте содержится множество витаминов и микроэлементов, которые укрепляют иммунитет и повышают выносливость организма. Благодаря таким свойствам ее даже включают в рацион малышей.
Вкусный стейк можно приготовить не только из мяса или рыбы, но и из овощей – например, из цветной капусты!
Ингредиенты:
![staik-1-LN 600x400](/images/mixed/staik-1-LN.jpg)
- Капуста цветная 1 кг
- Перец болгарский 1 шт.
- Соус кисло-сладкий (азиатский) 100 мл
- Зелень (для подачи) по вкусу.
Энергетическая ценность:
Б 20 г. Ж 2 г. Калории 100 ккал/100г Время подготовки: 10 мин.
Приготовление:
Подготовить ингредиенты. Включить разогреваться духовку до 200 градусов. Сковороду-гриль смазать растительным маслом и раскалить.
1. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семечки. Нарезать кольцами толщиной ~0,5- 1 см.
![staik-2-LN.jpg 600x400](/images/mixed/staik-2-LN.jpg)
2. Цветную капусту вымыть и нарезать стейками толщиной ~2-2,5 см.
![staik-3-LN.jpg 600x400](/images/mixed/staik-3-LN.jpg)
3. Капусту и перец смазать азиатским соусом и выложить на сковороду гриль, обжарить с двух сторон пока не появятся румяные полосочки.
![staik-4-LN.jpg 600x400](/images/mixed/staik-4-LN.jpg)
4. Переложить в форму для запекания еще раз смазать соусом. Запекать в разогретой духовке 15 минут.
![staik-5-LN.jpg 600x400](/images/mixed/staik-5-LN.jpg)
Готово! Подавать со свежей зеленью. Приятного аппетита!
Просмотрено 1466 раз
Կարդալ հայերենը
|