Հայ. Рус.
КУЛИНАРИЯ

Маленький нюанс, благодаря которому жареная рыба будет вкуснее

19.04.2022
Этот совет идеально подойдет для приготовления любой рыбы — речной и морской, также как и кальмары.
 
Особенная мука
 
Как известно, чтобы на рыбе образовалась хрустящая корочка, ее принято обваливать в муке.
 
НО! Иногда мука превращается в клейкую неприятную массу. Рыба теряет всяческий аппетитный вид, ни о какой корочке даже речи быть не может.

Такого не произойдет, если придерживаться следующих правил.
 
Правило первое
 
 Использовать при жарке рыбы или кальмаров не обычную пшеничную муку, а кукурузную.
 
Правило второе
 
Всегда выкладывать рыбу уже на сковороду с уже раскаленным маслом.
 
Неоспоримые плюсы кукурузной муки для жарки


600x400
 
- Кукурузная мука имеет желтоватый оттенок, благодаря чему корочка на рыбе получается очень аппетитной.
 
- Кроме того, кукурузная мука более жесткая, и корочка на рыбе или кальмарах более хрустящая.
 
- Помимо этого, во время жарки кукурузная мука никогда не чадит, даже если жарить продукты на максимально разогретом масле.
 
- Мука кукурузная во много раз лучше “запечатывает” внутри все соки рыбных кусочков или кальмаров, делая жаренные продукты намного сочнее.
 
- И к тому же, кукурузная мука обладает неплохими вкусовыми качествами.
 
600x400
 
В общем, обязательно попробуйте пожарить рыбу или кальмары в панировке не из пшеничной, а из кукурузной муки. Отличный результат можно гарантировать!

Просмотрено 3465 раз

Կարդալ հայերենը

КОММЕНТАРИИ

Ваше Имя: *
E-mail: *
Комментарий: *

Салат «Генерал»

05.12.2024
Салат "Генерал" - один из простых праздничных салатов. Этот салат многие считают мужским, так как он довольно сытный и содержит хороший мясной слой, но думаю, что и женская половина от такого салата не откажется.

Икра из тыквы

24.10.2024
Этот рецепт понравится любителям заготовок, которые устали от привычной кабачковой или баклажанной икры.

Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами)

16.10.2024
Многослойный салат из куриного филе, консервированной кукурузы, маринованных огурцов, моркови, яиц и грибов. Каждый слой смазывается майонезом, смешанным с зеленью и чесноком.

Жюльен с курицей и грибами

18.09.2024
Очень популярную закуску - жульен с курицей и грибами, можно приготовить на сковороде примерно за полчаса, совершенно не напрягая себя приобретением кокотниц и доведением блюда до готовности в духовке.

Летний легкий салат «Метёлка»

19.07.2024
Салат «Метелка», также известный как «Щетка» - легкий, диетический, витаминный салат, получивший свое название за способность эффективно очищать организм от токсинов и шлаков, способствуя тем самым похудению и восстановлению нормальной работы организма.

Жареные кабачки в кефирно-сырном кляре

15.06.2024
Если жарить кабачки, то в кляре! Именно он придаёт закуске аппетитную румяную корочку, кабачки получаются очень нежными и сочными.

Все материалы раздела

ОДНОЙ СТРОКОЙ
10-12-2024 11:38
Продолжительная умственная усталость способна существенно истощить когнитивные ресурсы мозга, что может провоцировать изменения в поведении, в частности, усиление агрессии. К таким выводам пришли авторы исследования, опубликованного в журнале PNAS. Полученные данные подчеркивают важность отдыха перед принятием решений. Метаболическое истощение в лобных долях снижает когнитивную продуктивность, что сказывается на поведении и может вести к неоптимальным решениям.
10-12-2024 11:34
Анджелина Джоли призналась, что ее никогда не воспринимали всерьез как актрису. Говоря о своем новом фильме, где она играет оперную певицу Марию Каллас, Анджелина отметила, что «это был вызов». По ее словам, она потратила месяцы на обучение оперному пению, чтобы сыграть Марию Каллас, и в фильме ее голос смешивается с голосом Каллас.
10-12-2024 05:51
Ким Кардашьян в этот праздничный сезон, похоже, будет передвигаться на одной ноге из-за полученного перелома. Основательница SKIMS сообщила новость о своей травме в личном блоге в пятницу, поделившись фотографией своей ноги в специальном ботинке, на которую еле опирается с помощью костыля. «Сломанная нога на праздники», — подписала она изображение, добавив сердитый смайлик.
10-12-2024 01:45
Суд в Москве 9 декабря 2024 года официально расторг брак Анны Седоковой и латвийского баскетболиста Яниса Тиммы. На развод 41-летняя певица подала в конце октября. У пары нет общих детей, поэтому весь процесс занял несколько недель. Сами экс-супруги новость пока никак не прокомментировали.
09-12-2024 10:40
Ученые из Колледжа Stikes Muhammadiyah Ciamis (Индонезия) установили, что употребление томатного сока не только насыщает организм витаминами, но и помогает контролировать кровяное давление. По мнению ученых, томаты, богатые витаминами A, B, C, калием и другими полезными веществами, продемонстрировали свое положительное воздействие благодаря комплексному влиянию на организм.
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОЧИТАТЬ
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОСМОТРЕТЬ
% СКИДКИ В МАГАЗИНАХ
ГДЕ ПРОВЕСТИ ВЕЧЕР
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
НОВОЕ В ВАШЕЙ ЖИЗНИ

Гороскоп на декабрь 2024 для каждого знака зодиака

01.12.2024
А в конце декабря будет столько суеты, что и без Меркурия многое поползет вниз. Но не спешите расстраиваться: проблемы пройдут стороной, если вы не будете терять концентрацию.

LADYNEWS TV
Лилит Оганесян презентовала новый клип на песню «Abnormal». Лилит призналась, что эта песня - одна из самых любимых в ее репертуаре, от которой она "не может нарадоваться".
ГОРОСКОП НА ДЕНЬ

Овен
21.03-20.04

Телец
21.04-22.05

Близнецы
23.05-22.06

Рак
23.06-23.07

Лев
24.07-24.08

Дева
25.08-23.09

Весы
24.09-23.10

Скорпион
24.10-22.11

Стрелец
23.11-22.12

Козерог
23.12-20.01

Водолей
21.01-19.02

Рыба
20.02-20.03
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЗА НЕДЕЛЮ
05.12.2024
Просмотрели 517 раз
06.12.2024
Просмотрели 507 раз
07.12.2024
Просмотрели 481 раз
08.12.2024
Просмотрели 384 раз
09.12.2024
Просмотрели 374 раз

© 2012, LADYNEWS.am
При цитировании информации гиперссылка (hyperlink) на LADYNEWS.am обязательна. Использование материалов без разрешения редакции не допускается. Мнения, нашедшие место в публикациях LADYNEWS.am могут не совпадать с точкой зрения редакции. Сайт не несет ответственности за содержание рекламы.

О нас
Тел.: +374060445674, +37455545535
Эл. почта: [email protected]
Реклама на сайте
Тел.: +374060445674, +374 55545535
эл. почта: [email protected]

Webmaster