Հայ. Рус.
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Неправильно выбранный способ приготовления делает овощи "пустыми"

03.08.2017
Все знают, что овощи полезны. Однако не всем известно, как их готовить, чтобы не разрушить полезные вещества внутри, передает The Daily Mail. К примеру, некоторые овощи при варке теряют содержащиеся в них витамины С, В и фолиевую кислоту. Некоторые же овощи показано есть исключительно в сыром виде.
 
Итак, томаты, грибы и спаржу необходимо термически обрабатывать. Термическая обработка позволяет разрушить плотные стенки клеток и высвободить противораковое соединение - ликопин. Это же соединение снижает риск сердечных приступов. А обработка грибов дает повышение концентрации в них полисахаридов, тормозящих рост опухолей. Аналогичным образом при обработке спаржи в ней выделяются противораковые антиоксиданты.
 
В целом брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, кале, белокочанная капуста богаты глюкозинолатами - веществами, борющимися с раком. Данные вещества активирую иммунитет. А обработка разрушает их. Поэтому допускается лишь легкая обработка или употребление в сыром виде.
 
600x580
 
В свою очередь, репчатый лук вообще можно есть только сырым. Причем, нарезанный лук имеет высокую концентрацию противораковых соединений, известных как органосульфиды. Именно из-за этих веществ начинают слезиться глаза; тепло их разрушает.
 
Перец, шпинат, морковь и ряд других овощей богаты витамином С. Обработка снижает его уровень. Однако приготовление в пароварке или под давлением позволяет сохранить не только витамин, но антиоксиданты и каротиноиды, снижающие риск болезней глаз и рака.

Просмотрено 10274 раз

Կարդալ հայերենը

КОММЕНТАРИИ

Ваше Имя: *
E-mail: *
Комментарий: *

Как правильно заморозить кабачки: 4 лучших способа

28.07.2026
Мы собрали 4 способа заморозки кабачков, которые превратят этот летний овощ в полноценный полуфабрикат.

И вам не советуют: чек-лист продуктов, которые не едят дерматологи

03.07.2026
Важно помнить, что каждый организм индивидуален, и то, что подходит одному человеку, может не подойти другому.

Важные правила ухода за кожей летом

18.06.2026
Если хотя бы один из этих признаков вам знаком, значит, в тёплое время года коже требуется особый уход.

Как правильно подобрать подушку для сна

29.05.2026
Именно подушка часто сильнее всего влияет на положение шеи, качество сна, утренние головные боли и ощущение разбитости.

Голод или жажда? Как водный баланс управляет аппетитом

19.05.2026
Выясняем, как обезвоживание влияет на аппетит, метаболизм и гормоны насыщения.

Высыпания на коже: откуда берутся и как их лечить без пересушивания

18.03.2026
Рассказываем, как ухаживать за кожей без пересушивания и вернуть ей чистоту, сияние и здоровье.

Все материалы раздела

ОДНОЙ СТРОКОЙ
24-08-2026 10:45
На прошлой неделе женщины на сайте знакомств Keeper оценили 77 591 фотографию мужчин. Мужчины со светлой бородой получили самые высокие оценки. На втором месте оказались короткие, ухоженные бороды, а на третьем — мужчины с гладко выбритым лицом. Самые низкие оценки получили мужчины с тонкой бородой, менее половины баллов, полученных мужчинами со светлой бородой. Усы и густые бороды также оказались в числе исключений.
24-08-2026 10:35
У побережья Бока-Ратона в американском штате Флорида 23-летняя пилот Фейт Тенкли совершила аварийную посадку легкого двухмоторного самолета в Атлантическом океане, сообщает New York Post. Девушка смогла посадить самолет в море, избежав зданий, отдыхающих и других препятствий, и практически не пострадала. Инцидент произошел утром 22 августа. Тенкли в одиночку летела из Форт-Майерса на Багамы, где планировала забрать родителей.
24-08-2026 10:29
Пара из американского штата Мичиган заехала на заправку по дороге домой с отдыха и неожиданно выиграла в лотерею $500 тысяч, сообщает UPI. 64-летний житель округа Дженеси рассказал представителям Мичиганской лотереи, что изначально вообще не собирался покупать билеты. На заправке Shell в городе Стэндиш он оказался в очереди за покупателем, который приобрел несколько лотерейных билетов. Это вдохновило мужчину тоже попробовать удачу.
24-08-2026 10:20
Финская компания Oura Health, занимающаяся производством вирусных «умных» колец, которые отслеживают активность и здоровье человека, столкнулась с коллективным иском в США. В претензии утверждается, что компания вводит потребителей в заблуждение относительно точности отслеживания сна. Иск подала жительница Калифорнии Мэдисон Сурбер, которая приобрела кольцо Oura Ring 4 Gold за 799 австралийских долларов в мае 2025 года. По словам заявителя, маркетинг Oura ложно обещает высокую точность определения стадий сна, несмотря на отсутствие в устройстве прямых датчиков мозга и глаз, необходимых для клинического измерения сна.
24-08-2026 09:57
Kендалл Дженнер и Джейкоб Элорди наконец официально подтвердили свои отношения, вместе появившись перед папарацци на улицах Лондона. Пара приехала в город на премьеру нового фильма Элорди «Собачьи звезды». Слухи об их романе впервые появились после фестиваля Coachella в апреле. В мае Дженнер и Элорди сфотографировали за завтраком во время поездки на Гавайи, а несколько дней спустя пару заметили в Лос-Анджелесе в компании Кайли Дженнер и Тимоти Шаламе.
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОЧИТАТЬ
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОСМОТРЕТЬ
% СКИДКИ В МАГАЗИНАХ
ГДЕ ПРОВЕСТИ ВЕЧЕР
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
НОВОЕ В ВАШЕЙ ЖИЗНИ

Гороскоп на август 2026 года для всех знаков зодиака

01.08.2026
Август будет щедр на чудеса. Вам представится прекрасная возможность попрощаться с прошлым и сделать хороший задел на будущее.

LADYNEWS TV
На 70-м международном песенном конкурсе «Евровидения-2026 в Вене победительницей стала певица Dara из Болгарии. Она исполнила песню «Bangaranga» и набрала 516 очков.
ГОРОСКОП НА ДЕНЬ

Овен
21.03-20.04

Телец
21.04-22.05

Близнецы
23.05-22.06

Рак
23.06-23.07

Лев
24.07-24.08

Дева
25.08-23.09

Весы
24.09-23.10

Скорпион
24.10-22.11

Стрелец
23.11-22.12

Козерог
23.12-20.01

Водолей
21.01-19.02

Рыба
20.02-20.03
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЗА НЕДЕЛЮ
18.08.2026
Просмотрели 338 раз
21.08.2026
Просмотрели 305 раз
20.08.2026
Просмотрели 280 раз
24.08.2026
Просмотрели 268 раз
22.08.2026
Просмотрели 211 раз

© 2012, LADYNEWS.am
При цитировании информации гиперссылка (hyperlink) на LADYNEWS.am обязательна. Использование материалов без разрешения редакции не допускается. Мнения, нашедшие место в публикациях LADYNEWS.am могут не совпадать с точкой зрения редакции. Сайт не несет ответственности за содержание рекламы.

О нас
Тел.: +374060445674, +37455545535
Эл. почта: [email protected]
Реклама на сайте
Тел.: +374060445674, +374 55545535
эл. почта: [email protected]

Webmaster