Начинаем с начинки. Печень вымоченную в молоке режим на тонкие пластины и обжариваем с луком на растительном масле.
Остывшую проворачиваем на мясорубке.
Приготовить фарш. Белый хлеб (батон) порезать на кусочки и залить теплой водой (молоком). Пропустить куриный фарш через мясорубку (я всегда покупной фарш пропускаю через мясорубку), далее лук, чеснок, вымоченный хлеб, зелень. Посолить и добавить соль и приправу.
Слоеное тесто разделить на две части. Первую раскатать в одном направлении.
Нарезать на равные восемь прямоугольников. Вторую часть раскатать и нарезать на длинные полоски шириной 1-1, 5 см.
Из куриного фарша делаем лепешку.
Кладем печеночную начинку, сверху опять основной фарш.
На слоеный прямоугольник кладем сформированную котлетку. Края теста собираем вокруг фарша.
Сверху котлеты выкладываем решеткой полоски теста, прикрепляя их к тесту снизу.
Выкладываем наши "лапоточки" на смазанный маслом противень, смазываем обильно взбитым яйцом. В сыром виде вид у них не такой уж привлекательный, но после выпекания они становятся и на вид и на вкус аппетитные.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке ровно 40 минут. Хотя у каждой хозяйки плита печет по-своему.
14-02-2025 13:40 Daily Mail со ссылкой на свой источник сообщила о предстоящем разводе Канье Уэста и Бьянки Сенсори. Считается, что они устно договорились, что Бьянка получит $5 млн после развода. Источник, близкий к 47-летнему рэперу, подтвердил, что пара уже рассталась и что они планируют подать на развод в ближайшие дни.
14-02-2025 13:22 Пройдет еще немного времени, и мода на оголение вполне может стать частью повседневности. Однако нужно ли это миру — другой вопрос. На Неделе моды в Нью-Йорке прошло целое голое шоу. Показ организовал известный любитель провокаций — дизайнер Драхан Блэкхарт со своим проектом Black Tape Project. Модели дефилировали по подиуму полностью обнаженными, а нижнее белье на их теле имитировал черный и цветной скотч.
14-02-2025 11:04 Простая физическая активность улучшает память. Этот неожиданный способ активизации мозга рассмотрели исследователи из Института эпидемиологии и здоровья при Университетском колледже Лондона Микаэла Блумберг и Эндрю Стептоу. Блумберг отметил, что когнитивные способности улучшаются уже после первой тренировки. «Это может быть быстрая ходьба, танцы или подъем по лестнице», — отметил он.
14-02-2025 10:29 Один из самых простых способов оживить гардероб к новому сезону — добавить в ансамбли свежий штрих цвета. Речь идет о насыщенном изумрудно-зеленом цвете, который появился в целом ряде коллекций весны 2025 года, представленных в различных тканях и силуэтах — от прозрачных топов и роскошных атласных платьев с драпировкой до роскошных замшевых курток и кожаных сумок․
14-02-2025 02:35 Marc Jacobs объявил Эмили Ратаковски лицом новой сумки The Dual. Присоединившись к впечатляющей линейке культовых сумок, новая Dual дебютировала на подиуме и выполнена из гладкой итальянской кожи, передает Hypebae.
Музыкальный сервис Spotify подвел итоги 2024 года и определил самую популярную песню года. Речь идет о хите «Birds of a Feather» в исполнении известной американской певицы Билли Айлиш.