Հայ. Рус.
КУЛИНАРИЯ

Котлеты в слоеной сетке

21.06.2023
Аппетитные котлеты в такой современной подаче сделают ваш будничный стол праздничным.
 
Чтобы получилось 6-8 порций котлет, нужно:
 
- 550 гр куриного фарша (можно смешанного)
- 2 луковицы
- 2 зубка чеснока
- половина белого хлеба
- по пол пучка укропа и петрушки
- приправа трав 
- соль
- 500 гр слоеного теста
- 1 яйцо
- растительное масло
 
Начинка:
 
- печень телячья
- лук репчатый
- соль
- масло растительное․
 
Начинаем с начинки. Печень вымоченную в молоке режим на тонкие пластины и обжариваем с луком на растительном масле.
 
Остывшую проворачиваем на мясорубке.
 

 
Приготовить фарш. Белый хлеб (батон) порезать на кусочки и залить теплой водой (молоком). Пропустить
куриный фарш через мясорубку (я всегда покупной фарш пропускаю через мясорубку), далее лук,
чеснок, вымоченный хлеб, зелень. Посолить и добавить соль и приправу.
 
Слоеное тесто разделить на две части. Первую раскатать в одном направлении.
 
Нарезать на равные восемь прямоугольников. Вторую часть раскатать и нарезать на длинные полоски шириной 1-1, 5 см.
 

 
Из куриного фарша делаем лепешку.
 
Кладем печеночную начинку, сверху опять основной фарш.
 

 
На слоеный прямоугольник кладем сформированную котлетку. Края теста собираем вокруг фарша.
 
Сверху котлеты выкладываем решеткой полоски теста, прикрепляя их к тесту снизу.
 
 

 
 
Выкладываем наши "лапоточки" на смазанный маслом противень, смазываем обильно взбитым яйцом. В сыром виде вид у них не такой уж привлекательный, но после выпекания они становятся и на вид и на вкус аппетитные.
 
 

 
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке ровно 40 минут. Хотя у каждой хозяйки плита печет по-своему.
 

 
Наши котлетки зарумянились и выглядят аппетитно.

Просмотрено 19785 раз

Կարդալ հայերենը

КОММЕНТАРИИ
NAIRA | 20-02-2014 15:29
Եթե կարելի է այս բաղադրատոմսերը ուղարկեք նշված հասցեով: Շնորհակալություն:

Ваше Имя: *
E-mail: *
Комментарий: *

3 простых рецепта грузинских салатов, которые легко повторить дома

23.01.2025
Эти блюда позволят познакомиться с традициями грузинской кухни и разнообразить меню интересными сочетаниями.

Салат в форме мандарина – для новогоднего стола

24.12.2024
Золотистыми мандаринами на новогоднем столе никого не удивить... А что, если это не фрукты, а сочный, яркий, уникальный салат с куриным филе и сыром внутри?!

Салат «Генерал»

05.12.2024
Салат "Генерал" - один из простых праздничных салатов. Этот салат многие считают мужским, так как он довольно сытный и содержит хороший мясной слой, но думаю, что и женская половина от такого салата не откажется.

Икра из тыквы

24.10.2024
Этот рецепт понравится любителям заготовок, которые устали от привычной кабачковой или баклажанной икры.

Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами)

16.10.2024
Многослойный салат из куриного филе, консервированной кукурузы, маринованных огурцов, моркови, яиц и грибов. Каждый слой смазывается майонезом, смешанным с зеленью и чесноком.

Жюльен с курицей и грибами

18.09.2024
Очень популярную закуску - жульен с курицей и грибами, можно приготовить на сковороде примерно за полчаса, совершенно не напрягая себя приобретением кокотниц и доведением блюда до готовности в духовке.

Все материалы раздела

ОДНОЙ СТРОКОЙ
14-02-2025 13:40
Daily Mail со ссылкой на свой источник сообщила о предстоящем разводе Канье Уэста и Бьянки Сенсори. Считается, что они устно договорились, что Бьянка получит $5 млн после развода. Источник, близкий к 47-летнему рэперу, подтвердил, что пара уже рассталась и что они планируют подать на развод в ближайшие дни.
14-02-2025 13:22
Пройдет еще немного времени, и мода на оголение вполне может стать частью повседневности. Однако нужно ли это миру — другой вопрос. На Неделе моды в Нью-Йорке прошло целое голое шоу. Показ организовал известный любитель провокаций — дизайнер Драхан Блэкхарт со своим проектом Black Tape Project. Модели дефилировали по подиуму полностью обнаженными, а нижнее белье на их теле имитировал черный и цветной скотч.
14-02-2025 11:04
Простая физическая активность улучшает память. Этот неожиданный способ активизации мозга рассмотрели исследователи из Института эпидемиологии и здоровья при Университетском колледже Лондона Микаэла Блумберг и Эндрю Стептоу. Блумберг отметил, что когнитивные способности улучшаются уже после первой тренировки. «Это может быть быстрая ходьба, танцы или подъем по лестнице», — отметил он.
14-02-2025 10:29
Один из самых простых способов оживить гардероб к новому сезону — добавить в ансамбли свежий штрих цвета. Речь идет о насыщенном изумрудно-зеленом цвете, который появился в целом ряде коллекций весны 2025 года, представленных в различных тканях и силуэтах — от прозрачных топов и роскошных атласных платьев с драпировкой до роскошных замшевых курток и кожаных сумок․
14-02-2025 02:35
Marc Jacobs объявил Эмили Ратаковски лицом новой сумки The Dual. Присоединившись к впечатляющей линейке культовых сумок, новая Dual дебютировала на подиуме и выполнена из гладкой итальянской кожи, передает Hypebae.
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОЧИТАТЬ
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОСМОТРЕТЬ
% СКИДКИ В МАГАЗИНАХ
ГДЕ ПРОВЕСТИ ВЕЧЕР
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
НОВОЕ В ВАШЕЙ ЖИЗНИ

Гороскоп на Февраль 2025 года для всех знаков Зодиака

01.02.2025
Самый короткий месяц 2025 года обещает быть богатым на события. Одним он сулит новые возможности для карьерного роста, другим — романтические события и судьбоносные встречи, а третьим — приключения и путешествия.

LADYNEWS TV
Музыкальный сервис Spotify подвел итоги 2024 года и определил самую популярную песню года. Речь идет о хите «Birds of a Feather» в исполнении известной американской певицы Билли Айлиш.
ГОРОСКОП НА ДЕНЬ

Овен
21.03-20.04

Телец
21.04-22.05

Близнецы
23.05-22.06

Рак
23.06-23.07

Лев
24.07-24.08

Дева
25.08-23.09

Весы
24.09-23.10

Скорпион
24.10-22.11

Стрелец
23.11-22.12

Козерог
23.12-20.01

Водолей
21.01-19.02

Рыба
20.02-20.03
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЗА НЕДЕЛЮ
10.02.2025
Просмотрели 1114 раз
11.02.2025
Просмотрели 584 раз
13.02.2025
Просмотрели 400 раз
14.02.2025
Просмотрели 358 раз
17.02.2025
Просмотрели 142 раз

© 2012, LADYNEWS.am
При цитировании информации гиперссылка (hyperlink) на LADYNEWS.am обязательна. Использование материалов без разрешения редакции не допускается. Мнения, нашедшие место в публикациях LADYNEWS.am могут не совпадать с точкой зрения редакции. Сайт не несет ответственности за содержание рекламы.

О нас
Тел.: +374060445674, +37455545535
Эл. почта: [email protected]
Реклама на сайте
Тел.: +374060445674, +374 55545535
эл. почта: [email protected]

Webmaster