22.05.2025
Нежное, мягкое, в меру сладкое и рассыпчатое печенье с клубникой – аппетитное домашнее лакомство.


Тесто замешивается быстро и легко. Ломтики клубники в процессе выпекания слегка размягчаются и придают печенью сочность.
 
 
 
 
 
Продукты
 
- Клубника – 200 г
- Масло сливочное (размягчённое) – 80 г
- Сахар – 70 г
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 160 г + для работы с тестом
- Разрыхлитель – 1 ч. ложка
- Крахмал кукурузный – 25 г
- Сахарная пудра (для подачи) – 1 ст. ложка.
 
Пошаговый фото рецепт
 
Подготавливаем продукты. Сливочное масло заранее достаём из холодильника, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре. Клубнику лучше использовать плотную, чуть твердоватую.
 

 
В миску выкладываем мягкое сливочное масло, добавляем сахар.
 

 
Взбиваем миксером примерно 3-5 минут.
 

 
Во взбитую массу добавляем яйцо.
 

 
Снова взбиваем, чтобы яйцо объединилось с остальными продуктами.
 

 
Порциями добавляем просеянную с разрыхлителем муку.
 

 
Перемешиваем до однородности. Духовку включаем для разогрева до 180 градусов.
 

 
Клубнику промываем, обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем крупными кусочками.
 

 
Посыпаем клубнику крахмалом.
 

 
Аккуратно перемешиваем, чтобы крахмал покрыл все кусочки.
 

 
В миску с тестом отправляем клубнику.
 

 
Перемешиваем тесто с клубникой.
 

 
От теста отщипываем небольшие кусочки, скатываем шарики. При необходимости для более удобной работы с тестом руки можно чуть подпылить мукой. Выкладываем заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
 

 
Отправляем печенье выпекаться на 20 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
 

 
Готовому печенью даём немного остыть.
 

 
Выкладываем печенье на тарелку.
 

 
При желании посыпаем печенье сахарной пудрой.
 

 
Приятного аппетита!
 

 

Просмотрено 4183 раз

Կարդալ հայերենը

03.04.2026
Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов.

12.03.2026
Соцсети захлестнули новые тренды на завтраки. На смену овсянке пришел картофельный омлет с сыром — простой в приготовлении и сытный.

13.02.2026
Предлагаем рецепт лобио по-грузински из сушеной фасоли с грецкими орехами, заправленного луком, чесноком и зеленью.

22.01.2026
Вкусно — не обязательно долго. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить трендовый Lotus Biscoff Dessert.

11.12.2025
Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов. Смешиваясь, они создают удивительно приятное вкусовое сочетание.

22.10.2025
На дворе осень, следовательно, на рынке появились тыквы. Предлагаем вам приготовить из них вкусные лакомства, которое наверняка порадует вас холодными вечерами.