Հայ. Рус.
КУЛИНАРИЯ

Котлеты в слоеной сетке

21.06.2023
Аппетитные котлеты в такой современной подаче сделают ваш будничный стол праздничным.
 
Чтобы получилось 6-8 порций котлет, нужно:
 
- 550 гр куриного фарша (можно смешанного)
- 2 луковицы
- 2 зубка чеснока
- половина белого хлеба
- по пол пучка укропа и петрушки
- приправа трав 
- соль
- 500 гр слоеного теста
- 1 яйцо
- растительное масло
 
Начинка:
 
- печень телячья
- лук репчатый
- соль
- масло растительное․
 
Начинаем с начинки. Печень вымоченную в молоке режим на тонкие пластины и обжариваем с луком на растительном масле.
 
Остывшую проворачиваем на мясорубке.
 

 
Приготовить фарш. Белый хлеб (батон) порезать на кусочки и залить теплой водой (молоком). Пропустить
куриный фарш через мясорубку (я всегда покупной фарш пропускаю через мясорубку), далее лук,
чеснок, вымоченный хлеб, зелень. Посолить и добавить соль и приправу.
 
Слоеное тесто разделить на две части. Первую раскатать в одном направлении.
 
Нарезать на равные восемь прямоугольников. Вторую часть раскатать и нарезать на длинные полоски шириной 1-1, 5 см.
 

 
Из куриного фарша делаем лепешку.
 
Кладем печеночную начинку, сверху опять основной фарш.
 

 
На слоеный прямоугольник кладем сформированную котлетку. Края теста собираем вокруг фарша.
 
Сверху котлеты выкладываем решеткой полоски теста, прикрепляя их к тесту снизу.
 
 

 
 
Выкладываем наши "лапоточки" на смазанный маслом противень, смазываем обильно взбитым яйцом. В сыром виде вид у них не такой уж привлекательный, но после выпекания они становятся и на вид и на вкус аппетитные.
 
 

 
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке ровно 40 минут. Хотя у каждой хозяйки плита печет по-своему.
 

 
Наши котлетки зарумянились и выглядят аппетитно.

Просмотрено 21868 раз

Կարդալ հայերենը

КОММЕНТАРИИ
NAIRA | 20-02-2014 15:29
Եթե կարելի է այս բաղադրատոմսերը ուղարկեք նշված հասցեով: Շնորհակալություն:

Ваше Имя: *
E-mail: *
Комментарий: *

Омлет с картофелем и сыром

12.03.2026
Соцсети захлестнули новые тренды на завтраки. На смену овсянке пришел картофельный омлет с сыром — простой в приготовлении и сытный.

Лобио по-грузински

13.02.2026
Предлагаем рецепт лобио по-грузински из сушеной фасоли с грецкими орехами, заправленного луком, чесноком и зеленью.

Вирусный рецепт тирамису, который покорил всех: нужны 2 ингредиента и минута времени

22.01.2026
Вкусно — не обязательно долго. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить трендовый Lotus Biscoff Dessert.

Слоеный салат "Нежность"- идеально подходит для праздничного стола

11.12.2025
Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов. Смешиваясь, они создают удивительно приятное вкусовое сочетание.

Семечки и цукаты: как приготовить вкусные снэки из тыквы?

22.10.2025
На дворе осень, следовательно, на рынке появились тыквы. Предлагаем вам приготовить из них вкусные лакомства, которое наверняка порадует вас холодными вечерами.

Домашний майонез за 5 минут

02.10.2025
Майонез является готовым соусом, который подходит практически для всех блюд. Основными ингредиентами являются растительное масло, уксус и яйца.

Все материалы раздела

ОДНОЙ СТРОКОЙ
23-03-2026 10:20
Новое исследование показало, что тестостерон может способствовать более здоровому распределению жировой ткани у пожилых женщин, особенно в период восстановления после травм. Авторы подчёркивают, что с возрастом у мужчин и женщин происходит перераспределение жира из подкожного в висцеральный, и именно гормоны играют ключевую роль в этом процессе. Такие изменения могут иметь клиническое значение, однако необходимы дополнительные исследования, чтобы оценить долгосрочное влияние терапии на здоровье и выживаемость пациентов.
23-03-2026 04:45
30-летняя Лиза Моряк и 41-летний Сарик Андреасян снова станут родителями! Об этом супруги сообщили в Instagram. «В нашей семье скоро появится новый человечек и наши сердца переполняет радость и гордость. Мы снова в предвкушении этого невероятного путешествия, которое дарит нам безграничную любовь и наполняет нашу жизнь новым смыслом», — написали супруги.
23-03-2026 03:50
52-летняя Наташа Королева в разговоре с изданием «7 Дней» раскрыла некоторые подробности о жизни 77-летнего Валерия Леонтьева. По словам знаменитости, ее мама, Людмила Порывай, периодически встречается с артистом в США. «Моя мама периодически с ним встречается где‑то в кафешках. Он бодр и весел! Валера в строю», — сообщила Королева.
23-03-2026 02:53
В возрасте 51 года скончалась канадская актриса Кэрри Энн Флеминг. Знаменитости не стало еще 26 февраля, однако информацию о ее смерти изданию Variety подтвердили только недавно. Об этом сообщил коллега актрисы по сериалу «Сверхъестественное» Джим Бивер. Причиной смерти Кэрри Энн Флеминг стали осложнения онкологического заболевания. Актриса страдала от рака груди. Место и время прощания с ней неизвестны.
23-03-2026 02:38
Норвежская кронпринцесса Метте-Марит, сыну которой грозит более семи лет тюрьмы по резонансному делу об изнасиловании, впервые публично высказалась о своих связях с миллиардером-педофилом Джеффри Эпштейном. В интервью государственной телерадиокомпании NRK она заявила, что финансист "манипулировал ею и обманывал", а сама она хоть и понимала, что он "плохой человек", ничего не знала о его преступлениях.
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОЧИТАТЬ
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОСМОТРЕТЬ
% СКИДКИ В МАГАЗИНАХ
ГДЕ ПРОВЕСТИ ВЕЧЕР
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
НОВОЕ В ВАШЕЙ ЖИЗНИ

Гороскоп на март 2026 года для всех знаков зодиака

01.03.2026
У нас тут ретроградный Меркурий – да вы наверняка уже почувствовали на себе, - и до 20 марта просветов не предвидится. А начинается месяц с полного лунного затмения (3 марта). Тем не менее, удача и любовь никуда не денутся, и многим знакам в этом смысле очень повезет.

LADYNEWS TV
Кэти Перри выпустила новую песню и клип, посвящённые недавнему расставанию с Орландо Блумом после девяти лет отношений. В треке под названием Bandaids ("Пластыри") 41-летняя певица рассказала о причинах их разрыва и своих попытках спасти любовь.
ГОРОСКОП НА ДЕНЬ

Овен
21.03-20.04

Телец
21.04-22.05

Близнецы
23.05-22.06

Рак
23.06-23.07

Лев
24.07-24.08

Дева
25.08-23.09

Весы
24.09-23.10

Скорпион
24.10-22.11

Стрелец
23.11-22.12

Козерог
23.12-20.01

Водолей
21.01-19.02

Рыба
20.02-20.03
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЗА НЕДЕЛЮ
23.03.2026
Просмотрели 978 раз
19.03.2026
Просмотрели 421 раз
18.03.2026
Просмотрели 343 раз

© 2012, LADYNEWS.am
При цитировании информации гиперссылка (hyperlink) на LADYNEWS.am обязательна. Использование материалов без разрешения редакции не допускается. Мнения, нашедшие место в публикациях LADYNEWS.am могут не совпадать с точкой зрения редакции. Сайт не несет ответственности за содержание рекламы.

О нас
Тел.: +374060445674, +37455545535
Эл. почта: [email protected]
Реклама на сайте
Тел.: +374060445674, +374 55545535
эл. почта: [email protected]

Webmaster