Հայ. Рус.
КУЛИНАРИЯ

Cытное ризотто с чечевицей

18.05.2023
Ризотто заслужило популярность во всем мире не просто так. Это классическое блюдо итальянской кухни ценят за несложный рецепт, полезные ингредиенты и яркий вкус.
 
Если классический вариант вам приелся, то стоит попробовать ризотто с чечевицей.
 






Ингредиенты
 
. Грибы шампиньоны свежие - 6 шт.
. Черный соевый соус Chin-Su - 2 ст.л.
. Уксус бальзамический - 1 ст.л.
. Чеснок молодой - 2 зубчик
. Лук-шалот - 1 шт.
. Рис арборио - 0,5 cтакан
. Чечевица - 0,5 cтакан
. Дрожжи прессованные - 0,4 cтакан
. Сок лимона - 1 шт.
. Розмарин сушеный - 3 ст.л.
. Бульон грибной - 4 cтакан
. Соль любая- по вкусу
. Шпинат свежий - 3 cтакан
. Масло растительное нерафинированное - 4 ст.л.
 
 Способ приготовления


600x400
 
1. Обжарьте грибы в большой кастрюле на заранее нагретом растительном масле. Добавьте соевый соус и бальзамический уксус. Жарьте грибы на среднем огне примерно 6 минут, пока они не станут мягкими, затем снимите их с огня и отложите в сторону
 
2. Обжарьте чеснок и лук. Добавьте к ним рис, чечевицу, лимонный сок, пасту мисо или соевый соус, дрожжи, розмарин и полстакана бульона.
 
3. В процессе варки чечевица и рис должны впитать в себя бульон; частично жидкость выпарится. Не забывайте помешивать ризотто.
 
4. Продолжайте добавлять бульон (по полстакана), не забывая помешивать. До того, как добавлять новую порцию бульона, убедитесь, что крупа впитала предыдущую. Варите бульон в течение 35 минут или до тех пор, пока рис и чечевица не размякнут.
 
5. Как только ризотто будет готово, добавьте к нему кале/шпинат и перемешайте, пока листья не припустятся.
 
6. Затем добавьте к ризотто грибы и перемешайте.
 
7. Подавайте блюдо горячим или слегка дайте ему остыть.
 
Приятного аппетита!
 

Просмотрено 5420 раз

Կարդալ հայերենը

КОММЕНТАРИИ

Ваше Имя: *
E-mail: *
Комментарий: *

Слоеный салат "Нежность"- идеально подходит для праздничного стола

11.12.2025
Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов. Смешиваясь, они создают удивительно приятное вкусовое сочетание.

Семечки и цукаты: как приготовить вкусные снэки из тыквы?

22.10.2025
На дворе осень, следовательно, на рынке появились тыквы. Предлагаем вам приготовить из них вкусные лакомства, которое наверняка порадует вас холодными вечерами.

Домашний майонез за 5 минут

02.10.2025
Майонез является готовым соусом, который подходит практически для всех блюд. Основными ингредиентами являются растительное масло, уксус и яйца.

Салат «Обжорка» с курицей

15.08.2025
Существует несколько видов этого салата, это самый простой и демократичный:)

Дубайский шоколад: феномен популярности и рецепт

08.07.2025
Популярное лакомство не так-то просто купить, но можно попробовать сделать его самостоятельно. Расскажем, что такое дубайский шоколад и как приготовить его дома

Картофельная запеканка по-французски: нежное и ароматное блюдо

17.06.2025
Даже если блюда из картофеля на твоей кухне не в почете, устоять перед этой французской запеканкой — невозможно.

Все материалы раздела

ОДНОЙ СТРОКОЙ
14-01-2026 12:29
Легендарный испанский певец Хулио Иглесиас оказался в центре громкого скандала. Две женщины заявили, что стали жертвами сексуального насилия со стороны артиста во время работы на него. По их словам, в его окружении царила атмосфера запугивания, давления и «нормализации насилия». Как сообщают испанское издание elDiario.es и американский телеканал Univision, обвинения уже находятся на рассмотрении судебных органов Испании.
14-01-2026 12:24
Первая леди США Мелания Трамп не хочет, чтобы падчерица Иванка Трамп присутствовала на премьере её нового документального фильма «Melania», сообщают инсайдеры. Фильм расскажет о первых 20 днях, предшествующих инаугурации Дональда Трампа на второй срок, с точки зрения самой Мелании. После премьеры картина выйдет на Amazon Prime Video в рамках сотрудничества Мелании со своей новой продюсерской компанией Muse Films.
14-01-2026 02:41
Леонардо ДиКаприо стал героем вирусного видео с церемонии вручения премии "Золотой глобус — 2026", которая состоялась на днях в Лос-Анджелесе. В сети 51-летнего актёра теперь называют новым "королём мемов" — вместо Бена Аффлека, который носил этот негласный титул прежде.
14-01-2026 01:44
Илон Маск добивается полной опеки над своим годовалым сыном Ромулусом, которого от него родила блогерша Эшли Сент-Клэр. Об этом миллиардер накануне сообщил в соцсети Х (бывший Twitter) после заявлений бывшей возлюбленной на тему трансгендеров.
13-01-2026 11:05
По мнению специалистов Республиканского госпиталя для ветеранов войны в Уфе, достаточный сон важнее для долголетия, чем многие другие факторы. Согласно исследованию, проведенному специалистами из Центров по контролю и профилактике заболеваний США, хроническая бессонница сокращает продолжительность жизни։ по степени риска для здоровья этот фактор уступает только курению. Исследователи считают, что достаточный сон оказывает большее влияние на продолжительность жизни, чем питание, физическая активность и социальные связи.
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОЧИТАТЬ
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОСМОТРЕТЬ
% СКИДКИ В МАГАЗИНАХ
ГДЕ ПРОВЕСТИ ВЕЧЕР
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
НОВОЕ В ВАШЕЙ ЖИЗНИ

Гороскоп на январь 2026 года для всех знаков зодиака

01.01.2026
Первый месяц нового года принесет много позитива в личной жизни, но вот с карьерой и доходами — увы, многие сыграют в минус.

LADYNEWS TV
Кэти Перри выпустила новую песню и клип, посвящённые недавнему расставанию с Орландо Блумом после девяти лет отношений. В треке под названием Bandaids ("Пластыри") 41-летняя певица рассказала о причинах их разрыва и своих попытках спасти любовь.
ГОРОСКОП НА ДЕНЬ

Овен
21.03-20.04

Телец
21.04-22.05

Близнецы
23.05-22.06

Рак
23.06-23.07

Лев
24.07-24.08

Дева
25.08-23.09

Весы
24.09-23.10

Скорпион
24.10-22.11

Стрелец
23.11-22.12

Козерог
23.12-20.01

Водолей
21.01-19.02

Рыба
20.02-20.03
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЗА НЕДЕЛЮ
12.01.2026
Просмотрели 1640 раз
08.01.2026
Просмотрели 959 раз
09.01.2026
Просмотрели 290 раз
10.01.2026
Просмотрели 237 раз
13.01.2026
Просмотрели 222 раз

© 2012, LADYNEWS.am
При цитировании информации гиперссылка (hyperlink) на LADYNEWS.am обязательна. Использование материалов без разрешения редакции не допускается. Мнения, нашедшие место в публикациях LADYNEWS.am могут не совпадать с точкой зрения редакции. Сайт не несет ответственности за содержание рекламы.

О нас
Тел.: +374060445674, +37455545535
Эл. почта: [email protected]
Реклама на сайте
Тел.: +374060445674, +374 55545535
эл. почта: [email protected]

Webmaster