19.05.2021 Представляем рецептом лазаньи в духовке из готовых листов для лазаньи в домашних условиях. К тому же, Вы узнаете, как приготовить соус бешамель, соус болоньезе по классическим рецептам.
Сделать лазанью дома очень просто! Попробуйте и Вы!
Ингредиенты для «Домашняя лазанья с фаршем»:
Для лазаньи
• Лазанья (листы) — 12 шт • Сыр твердый — 150 г
Соус Болоньезе
• Фарш мясной — 400 г • Лук репчатый — 1 шт • Морковь — 1 шт • Помидор — 1 шт • Томатная паста — 2 ч. л. • Вода — 400 мл • Лист лавровый • Соль — по вкусу • Перец черный (молотый) • Масло растительное (для жарки)
Соус Бешамель
• Молоко — 900 мл • Масло сливочное — 50 г • Мука пшеничная / Мука — 50 г • Орех мускатный — 1 ч. л. • Соль — по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Способ приготовления:
Приготовим соус Болоньезе.
Разогреваем на сковороде растительное масло.
Выкладываем фарш. Хорошенько обжариваем.
Тем временем мелко нарезаем лук.
Высыпаем лук в фарш. Обжариваем еще немного.
Тем временем натрем морковь на крупной терке.
Высыпаем морковь в сковороду. Обжариваем.
Все хорошо перемешиваем. Тушить под закрытой крышкой примерно 20 минут.
Теперь приготовим соус Бешамель.
В сотейнике растапливаем сливочное масло.
Затем насыпаем муку и быстро перемешиваем.
Наливаем молоко. Перемешиваем, чтобы не было комочков.
Добавляем мускатный орех, соль по вкусу. Варим соус на медленном огне до загустения, периодически помешивая.
Кроме того, натрем твердый сыр на крупной терке.
Собираем лазанью.
На дно формы для запекания наливаем немного соуса Бешамель.
Затем – немного соуса Болоньезе.
Выкладываем 3 пластины лазаньи.
Покупаем листы лазаньи, которые не нужно предварительно отваривать.
Слои повторяем еще 3 раза: соус Бешамель, соус Болоньезе, листы лазаньи. Слои можно пересыпать тертым сыром. Обязательно оставьте немного сыра, чтобы посыпать сверху.
Верхним слоем должен быть соус.
Сверху посыпаем оставшимся сыром.
Отправляем в разогретую духовку до 180-ти градусов примерно на 30 минут.
04-07-2025 10:41 Каждая пятая беременная женщина в США вынуждена оставаться в постели из-за осложнений. Постельный режим, безусловно, имеет некоторые преимущества, но он увеличивает риск развития диабета и образования тромбов, а также может привести к депрессии и потере мышечной массы. Кроме того, новорожденные дети матерей, которые долгое время проводили лежа во время беременности, часто имеют небольшую массу тела, пишет The Daily Mail.
04-07-2025 10:18 Британка оказалась в критическом состоянии в одной из больниц Испании после татуировки, сообщает Daily Star. По информации издания, Поппи-Мэй Крэтчли была экстренно госпитализирована с тяжелыми осложнениями. Врачи подозревают, что причиной могла стать бактериальная инфекция, возникшая после татуировки, либо отравление напитком. В настоящее время девушка находится в коме — у неё диагностированы множественные органные сбои.
04-07-2025 10:14 Жительница Кентукки Кэти Бейли сорвала крупный выигрыш в лотерее, выбрав в качестве комбинации числа из печенья с предсказанием, сообщает UPI. По словам Кэти, идея пришла случайно: она решила сыграть числами, напечатанными на предсказании, которое досталось её дочери. Уведомление о выигрыше стало для нее полной неожиданностью — всплывающее окно на экране ноутбука сообщило о призе в \$50 тысяч.
04-07-2025 09:40 Орландо Блум и Кэти Перри подтвердили, что расстались после девяти лет совместной жизни. Заявление представителей пары появилось в западных СМИ.
04-07-2025 01:42 Звезда "Убить Билла" и "Бешеных псов" актёр Майкл Мэдсен, скончался на 68-м году жизни в своём доме в Малибу. Об этом сообщает NBC Los Angeles со ссылкой на представителей актёра и местную полицию.