Հայ. Рус.
КУЛИНАРИЯ

Домашняя лазанья с фаршем

19.05.2021
Представляем рецептом лазаньи в духовке из готовых листов для лазаньи в домашних условиях. К тому же, Вы узнаете, как приготовить соус бешамель, соус болоньезе по классическим рецептам.
 
Сделать лазанью дома очень просто! Попробуйте и Вы!




 
Ингредиенты для «Домашняя лазанья с фаршем»:
 
Для лазаньи
 
• Лазанья (листы) — 12 шт
• Сыр твердый — 150 г
 
Соус Болоньезе
 
• Фарш мясной — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Помидор — 1 шт
• Томатная паста — 2 ч. л.
• Вода — 400 мл
• Лист лавровый
• Соль — по вкусу
• Перец черный (молотый)
• Масло растительное (для жарки)
 
Соус Бешамель
 
• Молоко — 900 мл
• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная / Мука — 50 г
• Орех мускатный — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу


Время приготовления: 60 минут
 
Способ приготовления:


600x400
 
Приготовим соус Болоньезе.
 
Разогреваем на сковороде растительное масло.
Выкладываем фарш. Хорошенько обжариваем.
 
600x400
 
Тем временем мелко нарезаем лук.
Высыпаем лук в фарш. Обжариваем еще немного.
 
600x400
 
Тем временем натрем морковь на крупной терке.
Высыпаем морковь в сковороду. Обжариваем.
 
600x400
 
Помидор нарезаем небольшими кусочками.
В сковороду выкладываем нарезанный помидор, томатную пасту, соль по вкусу, лавровый лист, черный молотый перец, наливаем воду.
600x400
 
Все хорошо перемешиваем.
Тушить под закрытой крышкой примерно 20 минут.
 
600x400


Теперь приготовим соус Бешамель.
 
В сотейнике растапливаем сливочное масло.
 
600x400
 
Затем насыпаем муку и быстро перемешиваем.
 
600x400
 
Наливаем молоко. Перемешиваем, чтобы не было комочков.
Добавляем мускатный орех, соль по вкусу.
Варим соус на медленном огне до загустения, периодически помешивая.
 
600x400
 
Кроме того, натрем твердый сыр на крупной терке.
 
600x400
 
Собираем лазанью.
 
На дно формы для запекания наливаем немного соуса Бешамель.
 
600x400
 
Затем – немного соуса Болоньезе.
 
600x400
 
Выкладываем 3 пластины лазаньи.
Покупаем листы лазаньи, которые не нужно предварительно отваривать.
 
600x400

Слои повторяем еще 3 раза: соус Бешамель, соус Болоньезе, листы лазаньи.
Слои можно пересыпать тертым сыром.
Обязательно оставьте немного сыра, чтобы посыпать сверху.
 
600x400
 
Верхним слоем должен быть соус.
Сверху посыпаем оставшимся сыром.
Отправляем в разогретую духовку до 180-ти градусов примерно на 30 минут.
 
600x400
 
Приятного аппетита!
 
600x400
 

Просмотрено 9754 раз

Կարդալ հայերենը

КОММЕНТАРИИ

Ваше Имя: *
E-mail: *
Комментарий: *

Рулетики из баклажанов по-грузински

18.07.2026
Рулетики из баклажанов по-грузински с начинкой из грецких орехов — великолепная закуска, которую гости сметают со стола мгновенно.

Тжвжик

26.06.2026
Тжвжик- одно из самых любимых блюд армянской кухни. Готовится оно просто, из минимального набора блюд, стоит недорого и при этом является абсолютным деликатесом.

Котлеты из кабачков

05.06.2026
Из кабачков можно готовить разные блюда, но среди них особой популярностью пользуются котлеты из кабачков.

Тоффи пудинг-любимое блюдо Кейт Миддлтон

05.05.2026
Хотите знать любимое блюдо Кейт Миддлтон? На обзор любопытной общественности попал рецепт обворожительного десерта, который обожает (по крайней мере, так утверждают друзья её друзей) Герцогиня Кембриджская.

Слоеный салат "Нежность

03.04.2026
Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов.

Омлет с картофелем и сыром

12.03.2026
Соцсети захлестнули новые тренды на завтраки. На смену овсянке пришел картофельный омлет с сыром — простой в приготовлении и сытный.

Все материалы раздела

ОДНОЙ СТРОКОЙ
01-09-2026 08:56
39-летний футболист Лионель Месси объявил о завершении карьеры в национальной сборной Аргентины. "Спустя столько времени после финала чемпионата мира и после долгих раздумий я хочу сказать всем, что ухожу из национальной сборной. Это было болезненное решение, и оно до сих пор отзывается болью глубоко внутри меня, но я понимаю, что время пришло. Клянусь, я отдавал все силы, не только в последние несколько лет, когда мы выигрывали всё, но и раньше", — так Месси обратился к фанатам в своем инстаграме.
01-09-2026 08:50
Недавно Кендалл Дженнер и Джейкоб Элорди перестали скрывать свои отношения, и теперь чаще появляются вместе на публике. Тем временем семья модели, кажется, совсем не рада происходящему. Родственники звезды обеспокоены, что она проводит слишком много времени с возлюбленным и, как утверждает Daily Mail, берет на себя значительную часть расходов на их совместную жизнь: планирует их поездки, предоставляет дома для проживания и бронирует частные самолеты. Кендалл Дженнер и Джейкоб Элорди начали встречаться в начале этого года после нескольких лет дружбы. С тех пор их неоднократно замечали вместе, в том числе в нескольких путешествиях — на Гавайи, в Токио, Австралию и Айдахо.
01-09-2026 08:46
Джон Гальяно отказался от выставки в музее Met на фоне споров о его прошлом. «Я глубоко признателен Метрополитен-музею и в особенности Максу Холлейну, Эндрю Болтону и Анне Винтур за оказанную мне исключительную честь организовать выставку, посвященную моему творчеству. То, что мое творческое наследие было представлено в музее, которым я восхищался всю свою жизнь, тронуло меня до глубины души …После долгих размышлений и обсуждений со всеми участниками проекта я с большой грустью пришел к выводу, что сейчас лучше не проводить выставку», — написал он в своем посте.
01-09-2026 08:29
В рейтинге Georgetown Institute for Women по индексу безопасности и благополучия женщин Армения занимает 56-е место. Грузия в списке занимает 45-е место, Азербайджан – 111-е место.
01-09-2026 08:25
Команда китайских и австралийских инженеров разработала метод электропрядения термопластичных полиуретановых волокон для получения аналога ткани с недоступными для текстиля свойствами. А именно: новая «неткань» имеет ярко-фиолетовый цвет, но при этом отражает солнечный свет и тепло гораздо лучше традиционных белых материалов. В перспективе это позволит делать самоохлаждающуюся одежду и другие покрытия для защиты от жары.
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОЧИТАТЬ
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОСМОТРЕТЬ
% СКИДКИ В МАГАЗИНАХ
ГДЕ ПРОВЕСТИ ВЕЧЕР
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
НОВОЕ В ВАШЕЙ ЖИЗНИ

Гороскоп на сентябрь 2026 года для всех знаков зодиака

01.09.2026
С приходом осени многих ждут перемены. В основном, к лучшему. Читайте точный астрологический прогноз: любовь и отношения, карьера, деньги, здоровье и путешествия.

LADYNEWS TV
На 70-м международном песенном конкурсе «Евровидения-2026 в Вене победительницей стала певица Dara из Болгарии. Она исполнила песню «Bangaranga» и набрала 516 очков.
ГОРОСКОП НА ДЕНЬ

Овен
21.03-20.04

Телец
21.04-22.05

Близнецы
23.05-22.06

Рак
23.06-23.07

Лев
24.07-24.08

Дева
25.08-23.09

Весы
24.09-23.10

Скорпион
24.10-22.11

Стрелец
23.11-22.12

Козерог
23.12-20.01

Водолей
21.01-19.02

Рыба
20.02-20.03
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЗА НЕДЕЛЮ
31.08.2026
Просмотрели 469 раз
25.08.2026
Просмотрели 456 раз
27.08.2026
Просмотрели 358 раз
29.08.2026
Просмотрели 333 раз
01.09.2026
Просмотрели 129 раз

© 2012, LADYNEWS.am
При цитировании информации гиперссылка (hyperlink) на LADYNEWS.am обязательна. Использование материалов без разрешения редакции не допускается. Мнения, нашедшие место в публикациях LADYNEWS.am могут не совпадать с точкой зрения редакции. Сайт не несет ответственности за содержание рекламы.

О нас
Тел.: +374060445674, +37455545535
Эл. почта: [email protected]
Реклама на сайте
Тел.: +374060445674, +374 55545535
эл. почта: [email protected]

Webmaster