19.05.2021 Представляем рецептом лазаньи в духовке из готовых листов для лазаньи в домашних условиях. К тому же, Вы узнаете, как приготовить соус бешамель, соус болоньезе по классическим рецептам.
Сделать лазанью дома очень просто! Попробуйте и Вы!
Ингредиенты для «Домашняя лазанья с фаршем»:
Для лазаньи
• Лазанья (листы) — 12 шт • Сыр твердый — 150 г
Соус Болоньезе
• Фарш мясной — 400 г • Лук репчатый — 1 шт • Морковь — 1 шт • Помидор — 1 шт • Томатная паста — 2 ч. л. • Вода — 400 мл • Лист лавровый • Соль — по вкусу • Перец черный (молотый) • Масло растительное (для жарки)
Соус Бешамель
• Молоко — 900 мл • Масло сливочное — 50 г • Мука пшеничная / Мука — 50 г • Орех мускатный — 1 ч. л. • Соль — по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Способ приготовления:
Приготовим соус Болоньезе.
Разогреваем на сковороде растительное масло.
Выкладываем фарш. Хорошенько обжариваем.
Тем временем мелко нарезаем лук.
Высыпаем лук в фарш. Обжариваем еще немного.
Тем временем натрем морковь на крупной терке.
Высыпаем морковь в сковороду. Обжариваем.
Все хорошо перемешиваем. Тушить под закрытой крышкой примерно 20 минут.
Теперь приготовим соус Бешамель.
В сотейнике растапливаем сливочное масло.
Затем насыпаем муку и быстро перемешиваем.
Наливаем молоко. Перемешиваем, чтобы не было комочков.
Добавляем мускатный орех, соль по вкусу. Варим соус на медленном огне до загустения, периодически помешивая.
Кроме того, натрем твердый сыр на крупной терке.
Собираем лазанью.
На дно формы для запекания наливаем немного соуса Бешамель.
Затем – немного соуса Болоньезе.
Выкладываем 3 пластины лазаньи.
Покупаем листы лазаньи, которые не нужно предварительно отваривать.
Слои повторяем еще 3 раза: соус Бешамель, соус Болоньезе, листы лазаньи. Слои можно пересыпать тертым сыром. Обязательно оставьте немного сыра, чтобы посыпать сверху.
Верхним слоем должен быть соус.
Сверху посыпаем оставшимся сыром.
Отправляем в разогретую духовку до 180-ти градусов примерно на 30 минут.
28-09-2026 10:07 Жительница американского штата Флорида установила рекорд Гиннеса как самая низкая женщина-пожарный в мире. Рост Келсо составляет всего 1 метр 35 сантиметров, сообщает UPI. Келсо уже пять лет работает пожарным в городе Сент-Пит-Бич.
28-09-2026 08:29 В современном мире существует множество сайтов и приложений для знакомств, но Бана Гюлер, основательница приложения Co-Star Astrology, и Эмили Сегал решили создать уникальное приложение, ориентированное именно на любителей хорошей литературы. Readme призвано помочь библиофилам встретить идеальную пару, учитывая их читательские предпочтения, включая любимые жанры и язык. По словам создателей, приложение использует «исследования в области литературы, анализа языка и психолингвистики», чтобы с помощью теста из 25 вопросов распределить пользователей по 12 «читательским архетипам».
28-09-2026 08:24 Oрганизаторы самой престижной премий Франции исключили из лонг-листа работу одного из номинантов. Произошло это после появления в социальных сетях анонимного поста, который утверждал, что роман Телисона Орельена «C’était ça ou mourir» («Это было либо это, либо смерть») почти полностью написан с помощью ИИ. Парижская литературная организация «Академия Гонкур» заявила, что ее решение исключить роман было «продиктовано желанием сохранить целостность Гонкуровской премии и самой академии, главная роль которой заключается в продвижении и чествовании литературы».
28-09-2026 07:47 Ирины Шейк стала лидером среди моделей по числу выходов на подиум на Неделе моды в Милане. За неделю она приняла участие в четырех показах и шоу открытия. Миланский сентябрь всегда принадлежит моде, но в этом году внимание публики особенно часто возвращалось к одному имени. Ирина Шейк, которой в этом году исполнилось сорок, провела неделю в Милане так, как редко удается даже самым востребованным моделям.
28-09-2026 05:34 B Тоскане поженились Дамиано Давид и Дав Кэмерон. Торжественную часть церемонии новобрачные провели с положенным размахом, а после укатили отмечать на винтажном кабриолете. Основное место жительство пары — Лос-Анджелесом, но Италию они считают своим вторым домом, а в Риме и вовсе живут родители жениха. В беседе с Vogue актриса рассказывает, что выбор на страну пал именно поэтому. Впрочем, Дамиано в ответ романтично добавляет: «Ощущение дома больше зависит от того, с кем я нахожусь. Когда я с Хлоей [настоящее имя Дав Кэмерон — прим. ред.], даже если мы на гастролях и находимся в немецком Баден-Бадене, я чувствую себя как дома. Нас действительно достаточно друг для друга».
На 70-м международном песенном конкурсе «Евровидения-2026 в Вене победительницей стала певица Dara из Болгарии. Она исполнила песню «Bangaranga» и набрала 516 очков.