19.05.2021 Представляем рецептом лазаньи в духовке из готовых листов для лазаньи в домашних условиях. К тому же, Вы узнаете, как приготовить соус бешамель, соус болоньезе по классическим рецептам.
Сделать лазанью дома очень просто! Попробуйте и Вы!
Ингредиенты для «Домашняя лазанья с фаршем»:
Для лазаньи
• Лазанья (листы) — 12 шт • Сыр твердый — 150 г
Соус Болоньезе
• Фарш мясной — 400 г • Лук репчатый — 1 шт • Морковь — 1 шт • Помидор — 1 шт • Томатная паста — 2 ч. л. • Вода — 400 мл • Лист лавровый • Соль — по вкусу • Перец черный (молотый) • Масло растительное (для жарки)
Соус Бешамель
• Молоко — 900 мл • Масло сливочное — 50 г • Мука пшеничная / Мука — 50 г • Орех мускатный — 1 ч. л. • Соль — по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Способ приготовления:
Приготовим соус Болоньезе.
Разогреваем на сковороде растительное масло.
Выкладываем фарш. Хорошенько обжариваем.
Тем временем мелко нарезаем лук.
Высыпаем лук в фарш. Обжариваем еще немного.
Тем временем натрем морковь на крупной терке.
Высыпаем морковь в сковороду. Обжариваем.
Все хорошо перемешиваем. Тушить под закрытой крышкой примерно 20 минут.
Теперь приготовим соус Бешамель.
В сотейнике растапливаем сливочное масло.
Затем насыпаем муку и быстро перемешиваем.
Наливаем молоко. Перемешиваем, чтобы не было комочков.
Добавляем мускатный орех, соль по вкусу. Варим соус на медленном огне до загустения, периодически помешивая.
Кроме того, натрем твердый сыр на крупной терке.
Собираем лазанью.
На дно формы для запекания наливаем немного соуса Бешамель.
Затем – немного соуса Болоньезе.
Выкладываем 3 пластины лазаньи.
Покупаем листы лазаньи, которые не нужно предварительно отваривать.
Слои повторяем еще 3 раза: соус Бешамель, соус Болоньезе, листы лазаньи. Слои можно пересыпать тертым сыром. Обязательно оставьте немного сыра, чтобы посыпать сверху.
Верхним слоем должен быть соус.
Сверху посыпаем оставшимся сыром.
Отправляем в разогретую духовку до 180-ти градусов примерно на 30 минут.
22-06-2026 09:29 Впервые за последние десять лет сестры Серена и Винус Уильямс встретятся на корте. На предстоящем Уимблдоне они выступят в парном разряде турнира, пишет The Guardian. Турнир пройдет в Лондоне с 29 июня по 12 июля.
22-06-2026 09:26 Норт Уэст, дочери Ким Кардашьян и Канье Уэста, всего 13 лет, но она уже может похвастаться завидной музыкальной карьерой. На днях представители юной рэперши объявили, что этим летом она отправится в свой первый полноценный тур по Северной Америке. Серию концертов Kimokawaii Tour анонсировали в социальных сетях Норт. Из поста ясно, что выступать она планирует не одна, а вместе с другой исполнительницей — подругой Молли Сантаной. Тур начнется 5 и завершится 27 августа, меньше чем за месяц охватив 14 городов, в числе которых Лос-Анджелес, Сан-Франциско, Нью-Йорк, Чикаго, Бостон, Атланта и другие.
22-06-2026 09:01 41-летняя Кэти Перри рассказала о своих отношениях с 54-летним бывшим премьер-министром Канады Джастином Трюдо, которые назвала "божьим благословением". Подробностями личной жизни она поделилась в подкасте Unfamous. Рассказывая о разрыве с бывшим возлюбленным Орландо Блумом и последующими за этим "тяжёлыми временами", певица призналась, что её жизнь изменилась с появлением Трюдо. "И вдруг в моей жизни появилось огромное благословение. Всё по-настоящему изменилось, стало реальным, прочным и стабильным. Я знаю: если просто продолжать жить, жизнь может стать лучше", — цитирует Перри NDTV.
22-06-2026 03:22 Семью Энн Хэтэуэй ждет пополнение — в своих социальных сетях актриса объявила, что беременна третьим. Счастливую новость она прокомментировала словами: «Малыш, я твоя», а также выложила видео, где показывает заметно округлившийся живот. Пока что она не спешит раскрывать пол и имя, поэтому поклонники в комментариях гадают, кто же будет у звезды.
22-06-2026 02:06 Дочь Синди Кроуфорд стала первым креативным партнёром американского бренда уходовой косметики Uni. 24-летняя Кайя Гербер будет участвовать в рекламных кампаниях, мероприятиях марки, а также в разработке новых продуктов.
На 70-м международном песенном конкурсе «Евровидения-2026 в Вене победительницей стала певица Dara из Болгарии. Она исполнила песню «Bangaranga» и набрала 516 очков.