19.05.2021 Представляем рецептом лазаньи в духовке из готовых листов для лазаньи в домашних условиях. К тому же, Вы узнаете, как приготовить соус бешамель, соус болоньезе по классическим рецептам.
Сделать лазанью дома очень просто! Попробуйте и Вы!
Ингредиенты для «Домашняя лазанья с фаршем»:
Для лазаньи
• Лазанья (листы) — 12 шт • Сыр твердый — 150 г
Соус Болоньезе
• Фарш мясной — 400 г • Лук репчатый — 1 шт • Морковь — 1 шт • Помидор — 1 шт • Томатная паста — 2 ч. л. • Вода — 400 мл • Лист лавровый • Соль — по вкусу • Перец черный (молотый) • Масло растительное (для жарки)
Соус Бешамель
• Молоко — 900 мл • Масло сливочное — 50 г • Мука пшеничная / Мука — 50 г • Орех мускатный — 1 ч. л. • Соль — по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Способ приготовления:
Приготовим соус Болоньезе.
Разогреваем на сковороде растительное масло.
Выкладываем фарш. Хорошенько обжариваем.
Тем временем мелко нарезаем лук.
Высыпаем лук в фарш. Обжариваем еще немного.
Тем временем натрем морковь на крупной терке.
Высыпаем морковь в сковороду. Обжариваем.
Все хорошо перемешиваем. Тушить под закрытой крышкой примерно 20 минут.
Теперь приготовим соус Бешамель.
В сотейнике растапливаем сливочное масло.
Затем насыпаем муку и быстро перемешиваем.
Наливаем молоко. Перемешиваем, чтобы не было комочков.
Добавляем мускатный орех, соль по вкусу. Варим соус на медленном огне до загустения, периодически помешивая.
Кроме того, натрем твердый сыр на крупной терке.
Собираем лазанью.
На дно формы для запекания наливаем немного соуса Бешамель.
Затем – немного соуса Болоньезе.
Выкладываем 3 пластины лазаньи.
Покупаем листы лазаньи, которые не нужно предварительно отваривать.
Слои повторяем еще 3 раза: соус Бешамель, соус Болоньезе, листы лазаньи. Слои можно пересыпать тертым сыром. Обязательно оставьте немного сыра, чтобы посыпать сверху.
Верхним слоем должен быть соус.
Сверху посыпаем оставшимся сыром.
Отправляем в разогретую духовку до 180-ти градусов примерно на 30 минут.
24-05-2026 11:02 33-летняя Майли Сайрус получила именную звезду на "Аллее славы" в Голливуде. Поздравить актрису и певицу пришли: её коллега и подруга Аня Тейлор-Джой, Донателла Версаче, 27-летний жених Макс Морандо, мать Тиш Сайрус и сестра Брэнди. На церемонию награждения звезда "Ханны Монтаны" пришла в архивном "голом" платье Versace 2015 года и с распущенными волосами.
24-05-2026 11:00 В предпоследний день 79-го Каннского кинофестиваля состоялась премьера французского фильма "Ночные истории". Ленту вместе с актёрским составом представляла Моника Беллуччи, а на красной дорожке позировали Джиллиан Андерсон, Ева Лонгория, Ксения Собчак, Снежана Онопко, Айшвария Рай, Тара Рид, Алла Брулетова и супруга Эда Вествика Эми Джексон.
24-05-2026 10:07 Старший сын президента США Дональда Трампа тайно женился на своей невесте, 39-летней модели Беттине Андерсон. Пара решила не ждать запланированной свадьбы на Багамах, которая должна была состояться в эти выходные, и на днях зарегистрировала брак, сообщает TMZ. Ранее у сына президента был пятилетний роман с экс-ведущей Fox News Кимберли Гилфойл, а также он был женат на Ванессе Хейден (в этом союзе родилось пятеро детей).
24-05-2026 09:17 В рамках 79-го Каннского кинофестиваля прошла премия Lights on Women’s Worth, которую бренд L'Oreal Paris традиционно вручает молодым женщинам-режиссёрам. Мероприятие посетили Джиллиан Андерсон, Ева Лонгория, Айшвария Рай, Эд Вествик с женой Эми Джексон и София Карсон.
21-05-2026 11:32
На Лазурном берегу продолжается 79-й Каннский кинофестиваль – один из главных киносмотров планеты. В очередной день киносмотра публика оценила драму «Человек, которого я люблю» американского режиссера Айры Сакса. Главную роль в картине исполнил лауреат премии «Оскар» Рами Малек. Также зрителям была представлена первая часть исторического диптиха «Битва за Де Голля: Железный век». Картину режиссера Антонена Бодри включили во Внеконкурсную программу.
На 70-м международном песенном конкурсе «Евровидения-2026 в Вене победительницей стала певица Dara из Болгарии. Она исполнила песню «Bangaranga» и набрала 516 очков.