Հայ. Рус.
КУЛИНАРИЯ

Имам байылды

11.07.2020
"Имам сошел с ума", "имам обалдел", "имам лишился чувств" - такие переводы этого названия. Естественно от такого вкусного и красивого блюда! Так гласит древняя арабская легенда.
 
Имам байылды это фаршированные баклажаны. Можно кушать как в горячем, так и в холодном виде, как закуску. В холодном даже вкуснее-все соки и вкусы, остывая, перемешиваются.
 


Ингредиенты для «Имам Баялды»:
 
• Баклажан — 2 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Перец болгарский — 2 шт
• Помидор — 3 шт
• Зелень — 1 пуч.
• Масло растительное — 70 мл
• Соль
• Перец черный
• Чеснок — 5-10 зуб.
 
Время приготовления: 60 минут
 
Приготовления:


600x580
 
В баклажанах делаем глубокий надрез-карман. Полоской срезаем шкурку. Обильно солим снаружи и внутри и оставляем на полчаса-час выпустить горечь.
 
600x580
 
Затем промываем баклажаны под проточной водой, обтираем и обжариваем на растительном масле со всех сторон до золотинки.
 
600x580
 
Лук и чеснок режем и слегка обжариваем на растительном масле.
 
600x580
 
Помидоры ошпарить, снять шкурку. Порезать кубиками.
 
600x580
 
Болгарский перец режем кубиками, обжариваем до полуготовности. В конце добавляем помидоры и жарим еще пару минут.
 
600x580
 
Соединяем лук, чеснок, перец, помидоры и измельченную зелень. Солим, перчим по вкусу.
 
600x580
 
В карманы баклажан закладываем половину начинки. На дно жаропрочной посуды выкладываем вторую половину начинки, сверху фаршированные баклажаны, накрываем крышкой или фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30-40.
 
600x580

Просмотрено 7269 раз

Կարդալ հայերենը

КОММЕНТАРИИ

Ваше Имя: *
E-mail: *
Комментарий: *

Салат «Обжорка» с курицей

15.08.2025
Существует несколько видов этого салата, это самый простой и демократичный:)

Дубайский шоколад: феномен популярности и рецепт

08.07.2025
Популярное лакомство не так-то просто купить, но можно попробовать сделать его самостоятельно. Расскажем, что такое дубайский шоколад и как приготовить его дома

Картофельная запеканка по-французски: нежное и ароматное блюдо

17.06.2025
Даже если блюда из картофеля на твоей кухне не в почете, устоять перед этой французской запеканкой — невозможно.

Печенье с клубникой

22.05.2025
Нежное, мягкое, в меру сладкое и рассыпчатое печенье с клубникой – аппетитное домашнее лакомство. Тесто замешивается быстро и легко.

Котлеты из гречки

02.05.2025
О питательных свойствах этой крупы знают, пожалуй, все, а вот в полной мере раскрыть ее кулинарные возможности удается немногим. Поэтому решили предложить идею вот таких котлет.

Салат «Витаминная бомба»

04.04.2025
Этот салат из капусты и свеклы очень полезный и легкий в приготовлении.

Все материалы раздела

ОДНОЙ СТРОКОЙ
30-08-2025 18:56
Премьер-министр Италии Джорджия Мелони и её сестра Арианна, политсекретарь партии, выразили шок и негодование после того, как их фотографии появились на сайте Phica.eu вместе с оскорбительными и сексистскими комментариями. Мелони назвала происходящее унижением достоинства женщин и подчеркнула, что никаких поблажек быть не может.
30-08-2025 10:55
Американца, который притворился мёртвым, чтобы сбежать от семьи к любовнице, приговорили к тюремному сроку, сообщает CNN. В августе прошлого года 45-летний Райан Боргвардт, отец троих детей, отправился на рыбалку на озеро Грин-Лейк в Висконсине и не вернулся. Полиция нашла перевёрнутую байдарку, а водолазы — только ящик со снастями и документами, создавая впечатление утопления.
29-08-2025 09:30
На период с 27 августа до 6 сентября центром притяжения звезд мирового кинематографа (и не только) стал остров Лидо. Именно здесь проходит 82-й Венецианский кинофестиваль.
29-08-2025 09:28
Оказывается, наши пищевые предпочтения связаны с дефицитом питательных веществ, гормональными и метаболическими изменениями, а также психологическими проблемами. Мы хотим есть то, чего не хватает нашему организму.
29-08-2025 09:24
Создатель игрушки Лабубу Ван Нин вошел в список 100 богатейших людей мира. Он занял 85-е место в рейтинге Bloomberg. Акции китайского производителя «вирусных кукол» Pop Mart в этом году выросли почти на 250%. В результате состояние генерального директора компании Ван Нина увеличилось на 20 миллиардов долларов, то есть почти в три раза.
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОЧИТАТЬ
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОСМОТРЕТЬ
% СКИДКИ В МАГАЗИНАХ
ГДЕ ПРОВЕСТИ ВЕЧЕР
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
НОВОЕ В ВАШЕЙ ЖИЗНИ

Гороскоп на август 2025 года для всех знаков зодиака

01.08.2025
Первую треть месяца на нас будет давить ретроградный Меркурий, но 11 августа он завершит свое «неправильное» движение и станет уже полегче. Держитесь, мы точно справимся!

LADYNEWS TV
Ивета Мукучян представила клип на песню «Одеров». С певицей соавтором новой работы выступила A. Chilla, а режиссёр клипа Агавни Манукян.
ГОРОСКОП НА ДЕНЬ

Овен
21.03-20.04

Телец
21.04-22.05

Близнецы
23.05-22.06

Рак
23.06-23.07

Лев
24.07-24.08

Дева
25.08-23.09

Весы
24.09-23.10

Скорпион
24.10-22.11

Стрелец
23.11-22.12

Козерог
23.12-20.01

Водолей
21.01-19.02

Рыба
20.02-20.03
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЗА НЕДЕЛЮ
25.08.2025
Просмотрели 2136 раз
28.08.2025
Просмотрели 309 раз
29.08.2025
Просмотрели 262 раз
30.08.2025
Просмотрели 203 раз

© 2012, LADYNEWS.am
При цитировании информации гиперссылка (hyperlink) на LADYNEWS.am обязательна. Использование материалов без разрешения редакции не допускается. Мнения, нашедшие место в публикациях LADYNEWS.am могут не совпадать с точкой зрения редакции. Сайт не несет ответственности за содержание рекламы.

О нас
Тел.: +374060445674, +37455545535
Эл. почта: [email protected]
Реклама на сайте
Тел.: +374060445674, +374 55545535
эл. почта: [email protected]

Webmaster