21.04.2018
Нежный, ароматный десерт, который просто тает во рту!
 
Главное не перевзбить сливки, иначе десерт может получиться жирным.
 
Из указанного количества ингредиентов получается 5–7 порций.
 




Ингредиенты
 
- 250 мл кофе (3 ч.л. кофе на 250 мл воды)
- 3 желтка
- 150 г сахара
- 10 г (2 ч.л.) желатина
- 300 мл сливок 33–35%.
 

 
Приготовление
 
Желатин замочить в 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.
 

 
Смешать желтки с сахаром.
 

 
Поставить на водяную баню, нагревать до полного растворения сахара.
 

 
Добавить кофе, перемешать.
 

 
Добавить желатин.
 

 
Нагревать до тех пор, пока желатин полностью не растворится.
 

 
Убрать с огня, остудить.
 

 
Сливки взбить.
 

 
Смешать сливки и остывшую кофейную массу.
 

 
 
Разлить по креманкам, поставить в холодильник на 3–4 часа.
 

 
Приятного аппетита!
 

 

Просмотрено 7071 раз

Կարդալ հայերենը

23.02.2024
Если вы хотите, чтобы любимый внимательнее относился к вашим «письмам», наполните его шампиньонами.

30.01.2024
Цветная капуста – вкусный и полезный овощ, который обязательно нужно включать в свой рацион.

15.12.2023
Быстрый и несложный в приготовлении, но очень-очень вкусный бисквитный торт с персиками, воздушным творожным кремом и белым шоколадом. Попробуйте и вы получите истинное наслаждение!

06.12.2023
Такое блюдо отлично подходит для завтрака и дарит силы на весь день. 

23.11.2023
Это овощное блюдо невероятно вкусное и полезное.

27.10.2023
Вкусно, полезно и очень быстро в приготовлении.