21.04.2018
Нежный, ароматный десерт, который просто тает во рту!
 
Главное не перевзбить сливки, иначе десерт может получиться жирным.
 
Из указанного количества ингредиентов получается 5–7 порций.
 




Ингредиенты
 
- 250 мл кофе (3 ч.л. кофе на 250 мл воды)
- 3 желтка
- 150 г сахара
- 10 г (2 ч.л.) желатина
- 300 мл сливок 33–35%.
 

 
Приготовление
 
Желатин замочить в 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.
 

 
Смешать желтки с сахаром.
 

 
Поставить на водяную баню, нагревать до полного растворения сахара.
 

 
Добавить кофе, перемешать.
 

 
Добавить желатин.
 

 
Нагревать до тех пор, пока желатин полностью не растворится.
 

 
Убрать с огня, остудить.
 

 
Сливки взбить.
 

 
Смешать сливки и остывшую кофейную массу.
 

 
 
Разлить по креманкам, поставить в холодильник на 3–4 часа.
 

 
Приятного аппетита!
 

 

Просмотрено 11352 раз

Կարդալ հայերենը

11.12.2025
Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов. Смешиваясь, они создают удивительно приятное вкусовое сочетание.

22.10.2025
На дворе осень, следовательно, на рынке появились тыквы. Предлагаем вам приготовить из них вкусные лакомства, которое наверняка порадует вас холодными вечерами.

02.10.2025
Майонез является готовым соусом, который подходит практически для всех блюд. Основными ингредиентами являются растительное масло, уксус и яйца.

15.08.2025
Существует несколько видов этого салата, это самый простой и демократичный:)

08.07.2025
Популярное лакомство не так-то просто купить, но можно попробовать сделать его самостоятельно. Расскажем, что такое дубайский шоколад и как приготовить его дома

17.06.2025
Даже если блюда из картофеля на твоей кухне не в почете, устоять перед этой французской запеканкой — невозможно.