21.04.2018
Нежный, ароматный десерт, который просто тает во рту!
 
Главное не перевзбить сливки, иначе десерт может получиться жирным.
 
Из указанного количества ингредиентов получается 5–7 порций.
 




Ингредиенты
 
- 250 мл кофе (3 ч.л. кофе на 250 мл воды)
- 3 желтка
- 150 г сахара
- 10 г (2 ч.л.) желатина
- 300 мл сливок 33–35%.
 

 
Приготовление
 
Желатин замочить в 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.
 

 
Смешать желтки с сахаром.
 

 
Поставить на водяную баню, нагревать до полного растворения сахара.
 

 
Добавить кофе, перемешать.
 

 
Добавить желатин.
 

 
Нагревать до тех пор, пока желатин полностью не растворится.
 

 
Убрать с огня, остудить.
 

 
Сливки взбить.
 

 
Смешать сливки и остывшую кофейную массу.
 

 
 
Разлить по креманкам, поставить в холодильник на 3–4 часа.
 

 
Приятного аппетита!
 

 

Просмотрено 10210 раз

Կարդալ հայերենը

17.06.2025
Даже если блюда из картофеля на твоей кухне не в почете, устоять перед этой французской запеканкой — невозможно.

22.05.2025
Нежное, мягкое, в меру сладкое и рассыпчатое печенье с клубникой – аппетитное домашнее лакомство. Тесто замешивается быстро и легко.

02.05.2025
О питательных свойствах этой крупы знают, пожалуй, все, а вот в полной мере раскрыть ее кулинарные возможности удается немногим. Поэтому решили предложить идею вот таких котлет.

04.04.2025
Этот салат из капусты и свеклы очень полезный и легкий в приготовлении.

13.03.2025
Он станет прекрасным дополнением к любому мясному блюду или рыбному, шашлыку или просто котлетам.

27.02.2025
Фрукты, овощи и ягоды являются первым и самым важным источником витаминов и микроэлементов, особенно ранней весной.