24.03.2018
Очень популярная выпечка! И очень вкусная, необычная! Но немного капризная. С первого раза идеальная серединка может не получиться, все зависит от духовки и формочек, в которых вы будете выпекать кексы.
 
Поэтому, советуем, сначала выпечь один кекс, посмотреть серединку, и, если необходимо, увеличить или уменьшить время приготовления.
 
Из указанного количества ингредиентов получается 3–4 кекса.
 
Ингредиенты
 

 
- 150 г шоколада 70–90% какао
- 50 г сливочного масла
- 2 яйца
- 50 г сахара
- 30–40 г муки.
 
Приготовление
 
Шоколад поломать на кусочки. К шоколаду добавить масло.
 

 
Шоколад с маслом поставить на водяную баню.
 

 
Нагревать до растворения. Остудить.
 

 
Яйца взбить с сахаром.
 

 
Добавить шоколад с маслом, перемешать.
 

 
Добавить муку, аккуратно перемешать (тесто не должно быть сильно густым, оно должно тяжело спадать с ложки).
 

 
Формочки (формочки высотой 7 см и шириной 8 см) смазать маслом.
 

 
Посыпать какао или мукой.
 

 
Выложить тесто, заполняя формочки на 2/3.
 

 
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать от 5 до 10 минут (зависит от духовки, я в электрической духовке выпекала в течение 7 минут).
 

 
Готовые кексы немного остудить, затем аккуратно перевернуть на тарелку.
 

 
Подавать теплыми.
 

Просмотрено 11381 раз

Կարդալ հայերենը

22.10.2025
На дворе осень, следовательно, на рынке появились тыквы. Предлагаем вам приготовить из них вкусные лакомства, которое наверняка порадует вас холодными вечерами.

02.10.2025
Майонез является готовым соусом, который подходит практически для всех блюд. Основными ингредиентами являются растительное масло, уксус и яйца.

15.08.2025
Существует несколько видов этого салата, это самый простой и демократичный:)

08.07.2025
Популярное лакомство не так-то просто купить, но можно попробовать сделать его самостоятельно. Расскажем, что такое дубайский шоколад и как приготовить его дома

17.06.2025
Даже если блюда из картофеля на твоей кухне не в почете, устоять перед этой французской запеканкой — невозможно.

22.05.2025
Нежное, мягкое, в меру сладкое и рассыпчатое печенье с клубникой – аппетитное домашнее лакомство. Тесто замешивается быстро и легко.