24.03.2018 Очень популярная выпечка! И очень вкусная, необычная! Но немного капризная. С первого раза идеальная серединка может не получиться, все зависит от духовки и формочек, в которых вы будете выпекать кексы.
Поэтому, советуем, сначала выпечь один кекс, посмотреть серединку, и, если необходимо, увеличить или уменьшить время приготовления.
Из указанного количества ингредиентов получается 3–4 кекса.
Ингредиенты
- 150 г шоколада 70–90% какао - 50 г сливочного масла - 2 яйца - 50 г сахара - 30–40 г муки.
Приготовление
Шоколад поломать на кусочки. К шоколаду добавить масло.
Шоколад с маслом поставить на водяную баню.
Нагревать до растворения. Остудить.
Яйца взбить с сахаром.
Добавить шоколад с маслом, перемешать.
Добавить муку, аккуратно перемешать (тесто не должно быть сильно густым, оно должно тяжело спадать с ложки).
Формочки (формочки высотой 7 см и шириной 8 см) смазать маслом.
Посыпать какао или мукой.
Выложить тесто, заполняя формочки на 2/3.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать от 5 до 10 минут (зависит от духовки, я в электрической духовке выпекала в течение 7 минут).
Готовые кексы немного остудить, затем аккуратно перевернуть на тарелку.
14-11-2025 11:16 Исследование, проведённое в Университете Вирджинии, показало, что конфликты с отцами и друзьями в подростковом возрасте связаны с ускоренным биологическим старением к 30 годам. Особенно сильная связь выявлена между постоянными ссорами и недопониманием с отцами в позднем подростковом возрасте и враждебным поведением по отношению к друзьям в возрасте около двадцати лет. Было обнаружено, что такое поведение предсказывает ухудшение различных показателей, от уровня холестерина и сахара в крови до воспаления и артериального давления. Эта связь была одинаковой как для мальчиков, так и для девочек, отмечают авторы.
14-11-2025 11:04 Ученые обнаружили новую тревожную связь: согласно новому исследованию, у молодых женщин, регулярно употребляющих ультраобработанные продукты, значительно повышен риск развития аномальных опухолей в кишечнике, которые со временем могут перерасти в рак. Ультраобработанные продукты обычно считаются промышленными продуктами, готовыми к употреблению или требующими минимального нагревания. Они не богаты цельным зерном, клетчаткой и витаминами, но содержат большое количество насыщенных жиров, сахара, соли и пищевых добавок.
14-11-2025 10:54 В большом материале Rolling Stone, Майкл Полански дал журналу короткое, но показательное интервью о своей знаменитой невесте-Леди Гаге и впервые прокомментировал их будущую церемонию свадьбы, пишет People. «Мы постоянно это обсуждаем, – признался Полански. – У нас бывают перерывы в работе, и они так манят. Каждый раз думаем: “Ну что, поженимся на тех выходных?” Мы не хотим пышного торжества, но хотим получить удовольствие от этого дня. Во многом мы уже чувствуем себя женатыми, так что вряд ли что-то сильно изменится».
14-11-2025 10:52 Апелляционный суд Южной Кореи снял обвинения в сексуальных домогательствах с 81-летнего актёра О Ен Су, известного по сериалу «Игра в кальмара». Об этом сообщает агентство Yonhap. Суд в Сувоне отменил решение предыдущей инстанции, которая ранее признала артиста виновным в том, что он якобы поцеловал и обнял женщину без её согласия во время гастрольного тура театральной труппы.
14-11-2025 03:20 33-летняя рэп-артистка Карди Би родила четвертого ребенка — сына. Об этом представители звезды сообщили журналу People. «Она здорова и счастлива», — уточнил менеджер. Отцом новорожденного является бойфренд Карди — 31-летний игрок в американский футбол Стефон Диггз.
Кэти Перри выпустила новую песню и клип, посвящённые недавнему расставанию с Орландо Блумом после девяти лет отношений. В треке под названием Bandaids ("Пластыри") 41-летняя певица рассказала о причинах их разрыва и своих попытках спасти любовь.