24.03.2018
Очень популярная выпечка! И очень вкусная, необычная! Но немного капризная. С первого раза идеальная серединка может не получиться, все зависит от духовки и формочек, в которых вы будете выпекать кексы.
 
Поэтому, советуем, сначала выпечь один кекс, посмотреть серединку, и, если необходимо, увеличить или уменьшить время приготовления.
 
Из указанного количества ингредиентов получается 3–4 кекса.
 
Ингредиенты
 

 
- 150 г шоколада 70–90% какао
- 50 г сливочного масла
- 2 яйца
- 50 г сахара
- 30–40 г муки.
 
Приготовление
 
Шоколад поломать на кусочки. К шоколаду добавить масло.
 

 
Шоколад с маслом поставить на водяную баню.
 

 
Нагревать до растворения. Остудить.
 

 
Яйца взбить с сахаром.
 

 
Добавить шоколад с маслом, перемешать.
 

 
Добавить муку, аккуратно перемешать (тесто не должно быть сильно густым, оно должно тяжело спадать с ложки).
 

 
Формочки (формочки высотой 7 см и шириной 8 см) смазать маслом.
 

 
Посыпать какао или мукой.
 

 
Выложить тесто, заполняя формочки на 2/3.
 

 
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать от 5 до 10 минут (зависит от духовки, я в электрической духовке выпекала в течение 7 минут).
 

 
Готовые кексы немного остудить, затем аккуратно перевернуть на тарелку.
 

 
Подавать теплыми.
 

Просмотрено 10406 раз

Կարդալ հայերենը

17.06.2025
Даже если блюда из картофеля на твоей кухне не в почете, устоять перед этой французской запеканкой — невозможно.

22.05.2025
Нежное, мягкое, в меру сладкое и рассыпчатое печенье с клубникой – аппетитное домашнее лакомство. Тесто замешивается быстро и легко.

02.05.2025
О питательных свойствах этой крупы знают, пожалуй, все, а вот в полной мере раскрыть ее кулинарные возможности удается немногим. Поэтому решили предложить идею вот таких котлет.

04.04.2025
Этот салат из капусты и свеклы очень полезный и легкий в приготовлении.

13.03.2025
Он станет прекрасным дополнением к любому мясному блюду или рыбному, шашлыку или просто котлетам.

27.02.2025
Фрукты, овощи и ягоды являются первым и самым важным источником витаминов и микроэлементов, особенно ранней весной.