24.03.2018 Очень популярная выпечка! И очень вкусная, необычная! Но немного капризная. С первого раза идеальная серединка может не получиться, все зависит от духовки и формочек, в которых вы будете выпекать кексы.
Поэтому, советуем, сначала выпечь один кекс, посмотреть серединку, и, если необходимо, увеличить или уменьшить время приготовления.
Из указанного количества ингредиентов получается 3–4 кекса.
Ингредиенты
- 150 г шоколада 70–90% какао - 50 г сливочного масла - 2 яйца - 50 г сахара - 30–40 г муки.
Приготовление
Шоколад поломать на кусочки. К шоколаду добавить масло.
Шоколад с маслом поставить на водяную баню.
Нагревать до растворения. Остудить.
Яйца взбить с сахаром.
Добавить шоколад с маслом, перемешать.
Добавить муку, аккуратно перемешать (тесто не должно быть сильно густым, оно должно тяжело спадать с ложки).
Формочки (формочки высотой 7 см и шириной 8 см) смазать маслом.
Посыпать какао или мукой.
Выложить тесто, заполняя формочки на 2/3.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать от 5 до 10 минут (зависит от духовки, я в электрической духовке выпекала в течение 7 минут).
Готовые кексы немного остудить, затем аккуратно перевернуть на тарелку.
22-01-2026 12:16 Британские правоохранительные органы вынесли вердикт по делу, которое потрясло общественность: женщина была признана виновной в том, что она на протяжении более двух десятилетий удерживала другую взрослую женщину в рабских условиях, сообщает BBC News. Это одно из редчайших уголовных дел в современной Великобритании, связанное с длительным насильственным лишением свободы и эксплуатацией человека.
22-01-2026 12:15 Группа международных экспертов по питанию, представляющая Университет Отаго (Новая Зеландия), призывает к пересмотру мировых представлений о роли питания и официальному признанию пищевых волокон (клетчатки) как незаменимого питательного вещества. Это стало бы первым случаем добавления нового «эссенциального» нутриента за более чем 50 лет: до сих пор в этом списке числятся только витамины, минералы и некоторые аминокислоты, которые человеческий организм не может синтезировать, но которые жизненно необходимы для здоровья.
22-01-2026 12:04 Ким Кардашьян прокомментировала громкий скандал вокруг редкой сумки Hermès Birkin из слоновой кожи, которая вызвала волну возмущения в ноябре прошлого года. Оказалось, что аксессуар… был всего лишь реквизитом. Об этом Ким рассказала в подкасте своей сестры Хлои Кардашьян «Khloé in Wonder Land». «Если присмотреться, там даже фурнитура перевёрнута вверх ногами. Это был полный фейк — ненастоящая сумка», — призналась Кардашьян.
22-01-2026 01:24 В Париже продолжается Неделя мужской моды. Накануне свои новые коллекции представили модный дом Dior и бренд Ami, а в первом ряду собрались селебрити и амбассадоры марок. Показ Dior посетили: муж Натальи Водяновой Антуан Арно и его сестра, генеральный директор Dior Дельфина Арно, Роберт Паттинсон, Луи Гаррель, сын Гвинет Пэлтроу и Криса Мартина Мозес, актриса и жена Шайи Лабафа Миа Гот, Джейми Дорнан, певец Янг Лин и другие.
21-01-2026 11:38 Дэвид и Виктория Бекхэм, по сообщениям инсайдеров, пришли в ярость из-за резонансных обвинений со стороны старшего сына Бруклина и готовы возобновить общение с ним лишь в том случае, если он расстанется с женой — актрисой и наследницей миллиардного состояния Николой Пельтц, сообщает Daily Mail.
Кэти Перри выпустила новую песню и клип, посвящённые недавнему расставанию с Орландо Блумом после девяти лет отношений. В треке под названием Bandaids ("Пластыри") 41-летняя певица рассказала о причинах их разрыва и своих попытках спасти любовь.