24.03.2018

ատ հայտնի, համեղ և անսովոր թխվածք, սակայն մի քիչ կամակոր: Առաջին անգամից կատարյալ կարող է չստացվել: Ամեն ինչ կախված է ջեռոցից և կաղապարներից, որոնց մեջ թխելու եք կեքսերը:

Կարելի է օգտագործել և կերամիկայից և սիլիկոնից: Այդ պատճառով խորհուրդ է տրվում թխել մեկ հատ և նայել, թե ինչ է ստացվել, որպեսզի անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել կամ պակասեցնել թխելու ժամանակը:

Բաղադրիչների նշված քանակից ստացվում է 3-4 կեքս:

Բաղադրիչներ․

- 150 գր շոկոլադ 70-90% կակաո
- 50 գր սերուցքային կարագ
- 2 ձու
- 50 գր շաքարավազ
- 30-40 գր ալյուր։

Պատրաստման եղանակը․

Շոկոլադը կոտրատել: Վրան կարագ ավելացնել:

Դնել ջրաբաղնիքի վրա:

Տաքացնել մինչև հալչելը: Սառեցնել:

Ձուն հարել շաքարավազով:

Ավելացնել շոկոլադը կարագով, խառնել:

Ավելացնել ալյուրը, զգուշորեն խառնել: Խմորը չպետք է շատ թանձր լինի, այն պետք է դժվարությամբ ընկնի գդալից:

Կաղապարները քսել կարագով: Այս դեպքում օգտագործվել է 7 սմ բարձրությամբ և 8 սմ լայնությամբ կաղապար:

Ցանել վրան կակաո կամ ալյուր:

Լցնել խմորը կաղապարի 2/3-ի չափով:

Դնել մինչև 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցի մեջ: Թխել 5-10 րոպե՝ կախված ջեռոցի տեսակից: Էլեկտրական ջեռոցում թխվում է 7 րոպեում:

Պատրաստի կեքսերը փոքր-ինչ սառեցնել, այնուհետև զգուշորեն շրջել ափսեի մեջ:

Մատուցել գոլ վիճակում:

Բարի ախորժակ:

Աղբյուր` LADYNEWS.am

Դիտվել է 3055 անգամ

Читать на русском

08.12.2018
Վանիլային բուլկիների պատրաստումը այդքան էլ դժվար չէ, առավել ևս նրանց համար, ովքեր գիտեն, թե ինչպես վարվել խմորիչով խմորի հետ:

30.11.2018
Իրականում, ուտեստի համը մեծամասամբ կախված է նրանից, թե երբ են նրա մեջ աղ ավելացրել: 

15.11.2018
Այս խմիչքը տոնի իրական խորհրդանիշ է՝ լինի դա ընտանեկան հանդիսություն, ռոմանտիկ երեկո, թե Նոր տարի:

03.08.2018
Ամենայն հավանականությամբ դուք գիտեք կիտրոնաջրի օգտակարության մասին և նույնիսկ խմում եք այն առավոտյան` սոված փորին:

21.07.2018
Այս աղանդը այնքան մեծ ճանաչում է ստացել, որ ոչ մեկ այն այլևս չի համարում էկզոտիկ և անսովոր:

30.06.2018
Յուրաքանչյուր երկրի խոհանոցում կան հատուկ խորտիկներ, որոնք այլ երկրների բնակիչների շրջանում լիակատար զզվանք են առաջացնում: