24.03.2018

ատ հայտնի, համեղ և անսովոր թխվածք, սակայն մի քիչ կամակոր: Առաջին անգամից կատարյալ կարող է չստացվել: Ամեն ինչ կախված է ջեռոցից և կաղապարներից, որոնց մեջ թխելու եք կեքսերը:

Կարելի է օգտագործել և կերամիկայից և սիլիկոնից: Այդ պատճառով խորհուրդ է տրվում թխել մեկ հատ և նայել, թե ինչ է ստացվել, որպեսզի անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել կամ պակասեցնել թխելու ժամանակը:

Բաղադրիչների նշված քանակից ստացվում է 3-4 կեքս:

Բաղադրիչներ․

- 150 գր շոկոլադ 70-90% կակաո
- 50 գր սերուցքային կարագ
- 2 ձու
- 50 գր շաքարավազ
- 30-40 գր ալյուր։

Պատրաստման եղանակը․

Շոկոլադը կոտրատել: Վրան կարագ ավելացնել:

Դնել ջրաբաղնիքի վրա:

Տաքացնել մինչև հալչելը: Սառեցնել:

Ձուն հարել շաքարավազով:

Ավելացնել շոկոլադը կարագով, խառնել:

Ավելացնել ալյուրը, զգուշորեն խառնել: Խմորը չպետք է շատ թանձր լինի, այն պետք է դժվարությամբ ընկնի գդալից:

Կաղապարները քսել կարագով: Այս դեպքում օգտագործվել է 7 սմ բարձրությամբ և 8 սմ լայնությամբ կաղապար:

Ցանել վրան կակաո կամ ալյուր:

Լցնել խմորը կաղապարի 2/3-ի չափով:

Դնել մինչև 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցի մեջ: Թխել 5-10 րոպե՝ կախված ջեռոցի տեսակից: Էլեկտրական ջեռոցում թխվում է 7 րոպեում:

Պատրաստի կեքսերը փոքր-ինչ սառեցնել, այնուհետև զգուշորեն շրջել ափսեի մեջ:

Մատուցել գոլ վիճակում:

Բարի ախորժակ:

Աղբյուր` LADYNEWS.am

Դիտվել է 4794 անգամ

Читать на русском

17.09.2020
Հապալասի կեքսերը պարզ, աներևակայելի համեղ, նուրբ և, ամենակարևորը, առողջարար աղանդեր են:

29.08.2020
Վրացական «Օստրի» ուտեստը պատրաստվում է տավարի փափուկ մսից՝ ավելացնելով թթու վարունգ կամ կանաչ լոլիկ:

15.08.2020
Սրանք համեղ փխրուն թխվածքաբլիթներ են: Սիրում են թե երեխաները, թե մեծահասակները:

25.07.2020
«Բրիզոլը» ֆրանսիական խոհանոցի ձվով պատրաստված համեղ ուտեստ է, որը կարելի է ստանալ ցանկացած լցոնմամբ։

18.07.2020
Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում ծիրանի կարկանդակի տարբերակ՝ կաթնաշոռով և շոկոլադե խմորով:

11.07.2020
«Իմամը խելագարվել է», «Իմամը ապշել է», «Իմամը կորցրել է իրեն». այսպես են թարգմանում այս ուտեստի անվանումը։ Բնականաբար, այդ ամենը տեղի է ունենում այս համեղ ու գեղեցիկ ուտեստի արդյունքում: