10.02.2018

Շատ թարմ և համեղ աղանդեր:

Ցանկալի է օգտագործել թթու կամ թթվա-քաղցր խնձորներ:

Բիսկվիթը կատարյալ կերպով լրացնում է համը:

Բաղադրիչների նշված քանակից ստացվում է 6-8 չափաբաժին:

Բաղադրիչներ.

Մուս․

- 500-600 գր խնձոր
- 30 գր սպիտակաձավար
- 100 գր շաքարավազ

Բիսկվիթ․

- 1 հավկիթ
- 50 գր շաքարավազ
- ½ թեյի գդալ դարչին
- 30-40 գր ալյուր

Պատրաստման եղանակը․

Մաքրեք խնձորները, հանեք մեջտեղի հատվածը, կտրատեք:

Խնձորները փաթաթեք փայլաթիթեղի մեջ, դրեք ջեռոցի կաղապարի մեջ և տեղադրեք ջեռոցի մեջ: Թողեք այնտեղ 30-40 րոպե 180 աստիճանի տակ:

Սառեցրեք խնձորները, անցկացրեք քերիչի միջով:

Պետք է ստացվի 250 գր խյուս:

Այդ խյուսի մեջ ավելացրեք 300 մլ ջուր:

Ավելացրեք շաքարավազ: Եռացրեք:

Ավելացրեք սպիտակաձավար: Եփեք փոքր կրակի վրա մինչև թանձրանալը:

Սառեցրեք:

Ստացված զանգվածը հարեք:

Պատրաստում ենք բիսկվիթը․

Հավկիթը հարեք շաքարավազի հետ:

Ավելացրեք դարչինը, խառնեք:

Ավելացրեք ալյուրը, խառնեք:

Կաղապարը կարագով քսեք: 

Լցրեք խմորը:

Դրեք 180 աստիճան տաքացած ջեռոց և թխեք 10-15 րոպե:

Սառեցրեք:

Բիսկվիթից կլորակներ կտրատեք:

Տեղադրեք մատուցելու բաժակների մեջ:

Բիսկվիթի վրա տեղադրեք մուսը:

Դրեք սառնարան 2-3 ժամով:

Մատուցման ժամանակ ցանեք դարչին և զարդարեք անանուխով:

Աղբյուր՝ LADYNEWS.am

Դիտվել է 6522 անգամ

Читать на русском

18.05.2023
Ռիզոտան ամբողջ աշխարհում հենց այնպես չէ, որ հայտնի է դարձել։ Այս դասական իտալական ուտեստը գնահատվում է իր պարզ բաղադրատոմսի, առողջարար բաղադրիչների և վառ համի համար:

28.04.2023
Գարնանը վերջապես հայտնվում են առաջին բանջարեղենն ու խոտաբույսերը, և դուք ցանկանում եք ինչ-որ թարմ, թեթև և բուրավետ ուտեստ համտեսել:

15.03.2023
Հավի միսն ու արքայախնձորը հիանալի և հաճախ օգտագործվող համադրություն են։ Առաջարկում ենք ջեռոցում եփած արքայախնձորով հավի բաղադրատոմս։

08.02.2023
Աղանդերային հրաշալի ուտեստ: LN-ը խորհուրդ է տալիս պատրաստել այն հատկապես երեկոյան, երբ աշխատանքային օրվա ավարտին ուզում եք թեթեւանալ, ուրախացնել ընտանիքի անդամներին: Նրբաբլիթները կզարմացնեն եւ գերագույն հաճույք կպարգեւեն Ձեր «հատուկ» հյուրերին:

20.01.2023
Պատրաստվում  է տասը րոպեում, կարելի է օգտագործել ողջ օրվա ընթացքում: Իմբիրով թեյը շատ լավ միջոց է ֆիզիկական եւ մտավոր հոգնածության դեպքում:

23.11.2022
Նախաճաշը պետք է հեշտ պատրաստվի, միաժամանակ լինի համեղ եւ գեղեցիկ: Ահա հետաքրքիր բաղադրատոմս' օրը լավ սկսելու համար: Բացի դրանից, որ բավականին հեշտ է պատրաստվում, նաև երկար ժամանակ ապահովագրում է Ձեզ քաղցից: