10.02.2018
Нежный воздушный мусс! Очень свежо и вкусно.


Желательно использовать кислые или кисло-сладкие яблоки.


Бисквит идеально дополняет вкус.
 
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
 
Ингредиенты
 
мусс:
 
500–600 г яблок
30 г манной крупы
100 г сахара
 
бисквит:
 
1 яйцо
50 г сахара
½ ч.л. корицы
30–40 г муки
 

 
Приготовление
 
Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать.
 

 

Яблоки завернуть в фольгу, выложить в форму для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30–40 минут.
 
 


Яблоки остудить, протереть через сито.
 

 

Должно получить около 250 г пюре.
 

 

В яблочное пюре добавить 300 мл воды.
 

 

Добавить сахар.
Довести до кипения.
 

 

Добавить манку.
Варить, на слабом огне, до загустения.
Остудить.
Получившуюся массу взбить.
 

 

Готовим бисквит.
 
Яйцо взбить с сахаром.
 

 

Добавить корицу, перемешать.
 

 

Добавить муку, перемешать.
 

 

Форму немного смазать маслом.
Выложить тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 10–15 минут.
Остудить.
 

 

Из бисквита вырезать кружочки.
 

 

Выложить их на дно креманок.
 

 

На бисквит выложить мусс.
Поставить в холодильник на 2–3 часа.
 

 

При подаче посыпать корицей и украсить мятой.
 

 

Просмотрено 6728 раз

Կարդալ հայերենը

20.09.2023
Лазанья — сытное итальянское блюдо, которое давно обрело всемирную популярность. Аппетитно благоухающую итальянскую лазанью считают классикой кулинарии

31.08.2023
Эти тающие во рту булочки готовят на протяжении нескольких веков. Ensaimadas («Энсаймадас») покорили не только испанцев, но и людей по всему миру.

10.08.2023
Блюдо, которое приходится по душе практически всем без исключения — пицца, теперь можно приготовить еще быстрее и бюджетнее!

08.07.2023
Этот салат доказывает, что даже следуя правильному питанию, можно есть вкусно и удивлять близких и друзей разнообразием и яркостью вкусов.

21.06.2023
Их аромат и внешний вид сразу соберут за столом всю семью.

16.06.2023
Эти чипсы готовятся быстро. Кроме того, это вкусно и не вредно!