|
|
||||
| ԽՈՀԱՆՈՑ | ||
|
Այսօր ձվի համաշխարհային օրն է․ 3 յուրահատուկ բաղադրատոմս
Դուք դեռ շարունակո՞ւմ եք նախաճաշին ձվածեղ պատրաստել։ Այդ դեպքում այսօր մենք ձեզ հյուր կգանք` նշելու Ձվի համաշխարհային օրը, որը ընդունված է նշել հոկտեմբերի երկրորդ ուրբաթ օրը։ 1996 թվականին Ավստրիայի մայրաքաղաք Վիենայում կայացավ «Ձվի միջազգային հանձնաժողովի» համաժողովը։ Վերջինիս պատվիրակները նպատակահարմար գտան ձվի և դրանից պատրաստված ուտեստների համար սահմանել հատուկ տոն։ Դատարկաձեռն հյուր չգալու համար ձեզ կներկայացնենք ձվի պատրաստման նոր` ոչ սովորական եղանակներ։ Թե որը կպատրաստեք` ընտրեք ինքներդ։ Ձվեր «Օրսինի»
Ի՞նչ էր սիրում նախաճաշին ուտել Կլոդ Մոնեն։ Էսթետը և ուտելու սիրահարը նախընտրում էր․․․սովորկան ձուն։ Սակայն այն նրա համար պատրաստում էին անսովոր եղանակով։ Ինչպիսի՞ն։ Հիմա կիմանաք։ «Ազնվականի նախաճաշի» («Օրսինի» երկրորդ անվանումը) պատրաստման համար կպահանջվի․ - ձու՝ 2 հատ Պատրաստման եղանակը պարզ է․ Սպիտակուցն առանձնացվում է դեղնուցից։ Առաջինը լցվում է տարրայի մեջ, աղ է արվում և հարվում է մինչև փրփրելը։ Դեղնուցները տեղակայվում են տարբեր տարրաներում՝ ամբողջականությունը չխախտելու համար։ Թավան կամ ձևամանը պատեք թխվածքի համար նախատեսված թղթով։ Դրա վրա տեղակայվում են սպիտակուցի փրփուրից «բնիկները»։ Սպիտակուցի միջնամասում արված փոսիկներում տեղակայվում են դեղնուցները։ Այս ամենը դնում ենք մինչև 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցի մեջ՝ պահելով 10-15 րոպե (մինչև ոսկեգույն կեղևի առաջանալը)։ Նախօրոք տապակած հացի կտորներին քսում ենք կարագը։ Դրանց վրա դրվում են «ձվե բնիկները», որոնք զարդարվում են կանաչիով։ Դյուրին, ընտիր, յուրահատուկ։ Ձուն՝ շոտլանդական ձևով
Բրիտանիայում ամենահին ուտեստներից մեկը համարվում է մի ճաշատեսակ, որն իրենից ներկայացնում է ձու՝ եփած աղացած մսի մեջ։ Ըստ աղբյուրների՝ պատրաստման այս եղանակն առաջին անգամ օգտագործվել է 1738 թվականին՝ թագավորական տանը մատակարարող Fortnum & Mason ընկերության կողմից։ Տպագիր տեսքով այն տեղ գտավ 1809 թվականին լույս տեսած «Տնային խոհանոցի նոր համակարգը» հրատարակության մեջ։ - ձվեր Պատրաստման եղանակը Ձվերը խաշում ենք ու սառեցնում։ Աղացած միսը բաժանում ենք մասերի, որոնք բացելով տափակացնում ենք՝ մինչև հաստությունը դառնա մեկ սանտիմետր։ Դրանցից յուրաքանչյուրի կենտրոնում տեղադրվում է մեկական ձու, որից հետո ծայրերը հավաքվում և կպցվում են միմյանց։ Այնուհետև մսե պարկերը թաթախվում են հարած ձվի մեջ և պատվում պաքսիմատի փշրանքով։ Տապակել կարելի է սկսել այն բանից հետո, երբ մսա-ձվային կոտլետները 10-15 րոպե սառեցվեն սառնարանում։ Ահա այսպիսի հնագույն բաղադրատոմս։ Ձվածեղ` ցառեցված ձվով
Այժմ շատ տարօրինակ մի ուտեստ, որի ծագումնաբանությունը հայտնի չէ։ Ամեն դեպքում կարելի է այսպիսի ձվածեղ փորձել։ Ողջ գաղտնիքը նախապատրաստության մեջ է․ ձվերը պետք է երեք օր պահել սառնարանի սառցապատող բաժանմունքում։ Այնուհետև դուրս բերելով դրանք տեղադրել տարրաների մեջ՝ փոքր բացվածքներ անելով կճեպի վրա։ Սպիտակուցն արտահոսում է, իսկ դեղնուցը՝ մնում։ Սպիտակուցը եփում ենք սովորականի նման։ Դեղնուցը՝ սառած, ամուր և առաձգական, պարզապես դրվում է վերևից։ Անսովոր տեսք է, բայց՝ հրապուրիչ։ Ահա այսպիսի բազմապիսի ուտեստներ կարելի է պատրաստել ձվից։ Յուրաքանչյուր երկիր ունի իր բաղադրատոմսը։ Նշեք ձվի, համաշխարհային օրը, բազմազան դարձրեք սննդակարգը, այսօր պատրաստեք հնարավորինս շատ ձվով ուտելիքներ։ Աղբյուր` LADYNEWS.am Դիտվել է 13242 անգամ |
||
|
||
 ՄԵԿՆԱԲԱՆԵԼ
|
||
|
|
||
|
|
||
|
Վրացական գլանափաթեթներ սմբուկով
|
|
Տժվժիկ
|
|
|
 |
|
|
Դդմիկի կոտլետներ
|
|
Toffee Pudding. Քեյթ Միդլթոնի սիրելի ուտեստը
|
|
|
|
|
|
Շերտավոր աղցան «Նրբություն»
|
|
Կարտոֆիլով և պանրով օմլետ
|
|
|
||
09.10.2015
| ՄԵԿ ՏՈՂՈՎ | ||||||||||||
 30-09-2026 08:18Մինչ նորաձև Փարիզը պատրաստվում է Dior, Maison Margiela և Saint Laurent ցուցադրություններին, L'Oréal Paris-ը արդեն հավաքել է իր առաջատար հայտնիներին: Բրենդն անցկացրել է իր ամենամյա նորաձևության ցուցադրությունը, որին մասնակցել են մոդելներ, դերասանուհիներ, երգչուհիներ և մարզիկներ․ նրանք բոլորն էլ մասնակցել են ցուցադրությանը «Արտահայտեք ձեր արժեքը» կարգախոսի ներքո: Երեկոյի գագաթնակետը բրենդի վաղեմի դեսպան Սելին Դիոնի ելույթն էր: Նա վերադարձել է իր կարիերային չորս տարվա ընդմիջումից հետո և կրկին ելույթ է ունենում: Մկանային կոշտության համախտանիշի դեմ երկարատև պայքարից հետո երգչուհին այժմ ռեմիսիայի մեջ է և պատրաստ է աշխարհին ասել. «Ես ողջ եմ»: | ||||||||||||
| ||||||||||||
| 30-09-2026 08:15 Փարիզում շարունակվում է նորաձևության միջոցառումների շարքը: Երեկ երեկոյան Palais Brongniart-ում տեղի ունեցավ Elie Saab-ի և H&M-ի համագործակցությանը նվիրված երեկույթ: Այնտեղ ներկա էին բազմաթիվ հայտնի մոդելներ, այդ թվում՝ նրանք, որոնք արդեն երեխա են ունեցել: | ||||||||||||
| ||||||||||||
| 30-09-2026 07:50 Ֆրանսիական L'abbeye հրատարակչության թիմը ստեղծել է Serebro խմբի նախկին վոկալիստ Կատյա Կիշչուկի գլխի տեսքով մեջքի պայուսակ։ KK Head Back Pack անվամբ անսովոր աքսեսուարի լուսանկարը հայտնվել է ամսագրի պաշտոնական Instagram էջում՝ առաջացնելով օգտատերերի ոչ միանշանակ արձագանքներ և երգչուհու զայրույթը։ Չնայած դիզայներները Կիշչուկին նշել էին որպես գործի համահեղինակ, երգչուհին ինքը մեկնաբանություններում գրել էր. «Սա միանշանակ «ոչ» է»։ Հետագայում պարզվեց, որ Կատյան ոչ միայն չի մասնակցել մեջքի պայուսակի ստեղծմանը, այլև հրաժարվել է իր պատկերն օգտագործելու թույլտվություն տալուց։ | ||||||||||||
| ||||||||||||
| 30-09-2026 01:22 Բարբարա Փալվինը և Դիլան Սփրաուսը առաջին անգամ ծնող են դարձել։ Նրանք ուրախ լուրով կիսվել են իրենց սոցիալական ցանցերի էջերում՝ կից հրապարակելով նորածին դստեր առաջին լուսանկարները։ Աղջիկը ծնվել է սեպտեմբերի սկզբին, բայց զույգը որոշել է լուրը հայտնել միայն հիմա։ | ||||||||||||
| ||||||||||||
| 29-09-2026 10:54 Կիրակի օրը Լոս Անջելեսում կայացավ երաժշտական մրցանակաբաշխության առաջատարներից մեկը՝ MTV Music Awards-ը, որը միավորեց ամենաթեժ նորեկներին և ոլորտի առաջատարներին: Այս տարի հաղորդավարի սերը ստանձնեց Սնուփ Դոգը, ուստի երեկոն լի էր նրան բնորոշ կատակներով։ Այնուհետև մթնոլորտը թեժացրեց Մադոննան. 23 տարվա ընթացքում առաջին անգամ նա բացեց MTV VMA-ների շոուն՝ ելույթ ունենալով Սաբրինա Քարփենթերի և Չարլի XCX-ի հետ միասին: Նա իր հետ տուն տարավ յոթ արձանիկ, այդ թվում՝ «Տարվա արտիստ» անվանակարգում: Գլխավոր արձանիկը՝ «Տարվա տեսահոլովակ»-ը, շնորհվեց Թեյլոր Սվիֆթին: Նրա «The Fate of Ophelia» տեսահոլովակը, որը հավաքել է ավելի քան 500 միլիոն դիտում, միաձայն գովաբանվեց ինչպես հանդիսատեսի, այնպես էլ քննադատների կողմից: Նա նաև արժանացավ «Լավագույն ռեժիսոր» անվանակարգին՝ իր «Opalite» տեսահոլովակի համար, և պատմության մեջ առաջին անգամ արժանացավ «Artist Director Honors» մրցանակին՝ երաժշտական հոլովակներում ունեցած ներդրման համար:  | ||||||||||||
| ||||||||||||
| ||||||||||||
|
||||||||||||
|
|
||||||||||||
| LADYNEWS TV | ||||||||||||
| Վիեննայում կայացած 70-րդ «Եվրատեսիլ 2026» երգի մրցույթում հաղթեց Բուլղարիան ներկայացնող Dara-ն։ Նա կատարեց «Bangaranga» երգը` վաստակելով 516 միավոր։ | ||||||||||||
|
|
||||||||||||
| ՕՐՎԱ ԱՍՏՂԱԳՈՒՇԱԿ | ||||||||||||
|
||||||||||||
|
|
||||||||||||
| ՇԱԲԱԹՎԱ ԱՄԵՆԱԸՆԹԵՐՑՎԱԾԸ | ||||||||||||
 28.09.2026Դիտվել է 900 անգամ | ||||||||||||
| ||||||||||||
 01.10.2026Դիտվել է 855 անգամ | ||||||||||||
| ||||||||||||
 29.09.2026Դիտվել է 374 անգամ | ||||||||||||
| ||||||||||||
 30.09.2026Դիտվել է 336 անգամ | ||||||||||||
|
|
© 2012, LADYNEWS.am |
LADYNEWS.am-ի մասին Հեռ.` +374060445674, +37455545535 Էլ-փոստ` [email protected] Գովազդ կայքում: Հեռ.՝ +374060445674, +374 55545535 Էլ-փոստ՝ [email protected] |
|||
|
||||
|
Webmaster
|
||||