10.02.2018

Շատ թարմ և համեղ աղանդեր:

Ցանկալի է օգտագործել թթու կամ թթվա-քաղցր խնձորներ:

Բիսկվիթը կատարյալ կերպով լրացնում է համը:

Բաղադրիչների նշված քանակից ստացվում է 6-8 չափաբաժին:

Բաղադրիչներ.

Մուս․

- 500-600 գր խնձոր
- 30 գր սպիտակաձավար
- 100 գր շաքարավազ

Բիսկվիթ․

- 1 հավկիթ
- 50 գր շաքարավազ
- ½ թեյի գդալ դարչին
- 30-40 գր ալյուր

Պատրաստման եղանակը․

Մաքրեք խնձորները, հանեք մեջտեղի հատվածը, կտրատեք:

Խնձորները փաթաթեք փայլաթիթեղի մեջ, դրեք ջեռոցի կաղապարի մեջ և տեղադրեք ջեռոցի մեջ: Թողեք այնտեղ 30-40 րոպե 180 աստիճանի տակ:

Սառեցրեք խնձորները, անցկացրեք քերիչի միջով:

Պետք է ստացվի 250 գր խյուս:

Այդ խյուսի մեջ ավելացրեք 300 մլ ջուր:

Ավելացրեք շաքարավազ: Եռացրեք:

Ավելացրեք սպիտակաձավար: Եփեք փոքր կրակի վրա մինչև թանձրանալը:

Սառեցրեք:

Ստացված զանգվածը հարեք:

Պատրաստում ենք բիսկվիթը․

Հավկիթը հարեք շաքարավազի հետ:

Ավելացրեք դարչինը, խառնեք:

Ավելացրեք ալյուրը, խառնեք:

Կաղապարը կարագով քսեք: 

Լցրեք խմորը:

Դրեք 180 աստիճան տաքացած ջեռոց և թխեք 10-15 րոպե:

Սառեցրեք:

Բիսկվիթից կլորակներ կտրատեք:

Տեղադրեք մատուցելու բաժակների մեջ:

Բիսկվիթի վրա տեղադրեք մուսը:

Դրեք սառնարան 2-3 ժամով:

Մատուցման ժամանակ ցանեք դարչին և զարդարեք անանուխով:

Աղբյուր՝ LADYNEWS.am

Դիտվել է 6719 անգամ

Читать на русском

20.09.2023
Լազանյան համեղ իտալական ուտեստ է, որը վաղուց է համաշխարհային ժողովրդականություն ձեռք բերել: Իտալական լազանիան համարվում է խոհարարության դասական:

31.08.2023
Բերանում հալվող այս բլիթները պատրաստվել են դարեր շարունակ: Ensaimadas-ը նվաճել է ոչ միայն իսպանացիներին, այլև ամբողջ աշխարհի մարդկանց:

10.08.2023
Ուտեստը, որը սիրում են գրեթե բոլորն առանց բացառության՝ պիցցան, այժմ կարող եք պատրաստել ավելի արագ և քիչ ծախսով:

08.07.2023
Այս աղցանն ապացուցում է, որ նույնիսկ հետեւելով ճիշտ սննդակարգի, դուք կարող եք համեղ սնվել եւ զարմացնել ձեր սիրելիներին ու ընկերներին համերի վառ բազմազանությամբ։

21.06.2023
Նրանց թե բույրը, թե տեսքը միանգամից սեղանի շուրջ կհավաքեն ողջ ընտանիքը:

16.06.2023
Այս չիպսերը պատրաստվում են արագ: Բացի այդ, շատ համեղ են և առողջարար: