Հայ. Рус.
КУЛИНАРИЯ

Икра из тыквы

24.10.2024
Этот рецепт понравится любителям заготовок, которые устали от привычной кабачковой или баклажанной икры.


Такая икра из тыквы может подаваться как добавка к другим блюдам или в виде намазки на тост или хлебцы.
 
 
 
 
 
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ
 
мякоть тыквы – 800 г
репчатый лук – 200 г
морковь – 80 г
чеснок – 2 зубчика
сладкий перец – 100 г
растительное масло – 2 ст. л.
консервированные протертые томаты – 300 г
молотый черный перец
соль
 
Пошаговый рецепт приготовления․
 
Шаг 1
 
Подготовьте ингредиенты для приготовления икры. Мякоть тыквы нарежьте небольшими кубиками. Лук очистите и порубите. Морковь очистите, вымойте и нарежьте соломкой. Чеснок очистите и нарежьте пластинами. Сладкий перец нарежьте тонкой соломкой.
 
600x400
 
Шаг 2
 
В кастрюле с толстым дном нагрейте растительное масло. Положите в нее лук с чесноком. Помешивая, подрумяньте на среднем огне в течение трех минут. Добавьте морковь и сладкий перец. Помешивая, жарьте на среднем огне 5 минут.
 
600x400
 
Шаг 3
 
Добавьте в кастрюлю с овощами тыкву. Перемешайте и убавьте огонь до минимума. Жарьте, помешивая, 7 минут. Затем закройте кастрюлю и томите овощи на слабом огне еще 10 минут.
 
600x400
 
Шаг 4
 
Положите протертые томаты. Посолите и поперчите. Тушите на среднем огне около 20 минут. Периодически перемешивайте, чтобы масса не пригорела. Жидкость должна выпариться почти полностью.
 
600x400
 
Шаг 5
 
Пробейте содержимое кастрюли погружным блендером. Готовая икра должна иметь однородную консистенцию. Дайте полностью остыть и подайте на стол. Можно разложить в банки и убрать на хранение в холодильник.
 
600x400
 
Вкусную икру из тыквы можно заготовить и на зиму. Для этого прокипятите получившуюся массу после того, как пробили блендером, затем разложите по сухим стерилизованным банкам и закатайте крышками. Хранить икру лучше в холодильнике.
 
600x400

Просмотрено 865 раз

Կարդալ հայերենը

КОММЕНТАРИИ

Ваше Имя: *
E-mail: *
Комментарий: *

Икра из тыквы

24.10.2024
Этот рецепт понравится любителям заготовок, которые устали от привычной кабачковой или баклажанной икры.

Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами)

16.10.2024
Многослойный салат из куриного филе, консервированной кукурузы, маринованных огурцов, моркови, яиц и грибов. Каждый слой смазывается майонезом, смешанным с зеленью и чесноком.

Жюльен с курицей и грибами

18.09.2024
Очень популярную закуску - жульен с курицей и грибами, можно приготовить на сковороде примерно за полчаса, совершенно не напрягая себя приобретением кокотниц и доведением блюда до готовности в духовке.

Летний легкий салат «Метёлка»

19.07.2024
Салат «Метелка», также известный как «Щетка» - легкий, диетический, витаминный салат, получивший свое название за способность эффективно очищать организм от токсинов и шлаков, способствуя тем самым похудению и восстановлению нормальной работы организма.

Жареные кабачки в кефирно-сырном кляре

15.06.2024
Если жарить кабачки, то в кляре! Именно он придаёт закуске аппетитную румяную корочку, кабачки получаются очень нежными и сочными.

Лазанья с сосисками и шампиньонами

04.05.2024
Лазанья с сосисками и шампиньонами – удачная вариация популярного блюда с бюджетным составом.

Все материалы раздела

ОДНОЙ СТРОКОЙ
07-11-2024 10:32
Последствия недоношенности детей ощущаются на протяжении всей их жизни. Проанализировав все живорождения в Канаде за шестилетний период и наблюдая за детьми в течение более чем двух десятилетий, исследователи обнаружили, что преждевременные роды и связанные с ними последствия недоношенности для когнитивных функций, развития и физического здоровья связаны с более низким доходом, занятостью и поступлением в университет.
07-11-2024 10:25
Британская актриса Эмили Атак считает секс по пьяни изнасилованием. 34-летняя звезда ситкома «Inbetweeners» возглавляет кампанию «утвердительного согласия», которая стремится изменить закон таким образом, чтобы «обе стороны, участвующие в половом акте, подтверждали, что они хотят продолжать его». Во время обсуждения в подкасте Great Company Джейми Лэнга она объяснила, что может пересчитать по пальцам одной руки случаи, когда она наслаждалась сексом, и что было много случаев, когда она не могла вспомнить, что спала с кем-то.
07-11-2024 08:59
80-летняя мать супермодели Хайди Клум Эрна снялась в рекламной кампании бренда нижнего белья Intimissimi вместе с дочерью и 20-летней внучкой Лени Клум. На кадрах они позируют в топах с длинным рукавом — позировать в белье мать модели не стала.
07-11-2024 05:50
Обладательница звания "Мисс Россия — 2015" и первая вице-мисс мира София Никитчук была задержана в аэропорту Внуково, сообщает телеграм-канал "112". Модель подозревают в контрабанде ювелирных украшений. 31-летняя Никитчук летела из Ниццы в Москву транзитом через Стамбул.
07-11-2024 02:53
Григорий Лепс рассказал о проблемах, с которыми ему пришлось столкнуться из-за своей юной возлюбленной Авроры Кибы. Ни друзья, ни первая семья 62-летнего артиста не могут смириться с тем фактом, что он встречается с 18-летней. 62-летний Лепс заявил, что хочет детей от своей 18-летней девушки Авроры Кибы.
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОЧИТАТЬ
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОСМОТРЕТЬ
% СКИДКИ В МАГАЗИНАХ
ГДЕ ПРОВЕСТИ ВЕЧЕР
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
НОВОЕ В ВАШЕЙ ЖИЗНИ

Гороскоп на ноябрь 2024 года для всех знаков зодиака

01.11.2024
Звезды обещают довольно спокойный месяц: большая часть ноября пройдет под девизом: «Стакан наполовину полон».

LADYNEWS TV
Леди Гага и Бруно Марс выпустили новую песню «Die with a Smile» вместе с музыкальным видео в винтажном стиле.
ГОРОСКОП НА ДЕНЬ

Овен
21.03-20.04

Телец
21.04-22.05

Близнецы
23.05-22.06

Рак
23.06-23.07

Лев
24.07-24.08

Дева
25.08-23.09

Весы
24.09-23.10

Скорпион
24.10-22.11

Стрелец
23.11-22.12

Козерог
23.12-20.01

Водолей
21.01-19.02

Рыба
20.02-20.03
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЗА НЕДЕЛЮ
04.11.2024
Просмотрели 909 раз
05.11.2024
Просмотрели 405 раз
06.11.2024
Просмотрели 313 раз
07.11.2024
Просмотрели 240 раз

© 2012, LADYNEWS.am
При цитировании информации гиперссылка (hyperlink) на LADYNEWS.am обязательна. Использование материалов без разрешения редакции не допускается. Мнения, нашедшие место в публикациях LADYNEWS.am могут не совпадать с точкой зрения редакции. Сайт не несет ответственности за содержание рекламы.

О нас
Тел.: +374060445674, +37455545535
Эл. почта: [email protected]
Реклама на сайте
Тел.: +374060445674, +374 55545535
эл. почта: [email protected]

Webmaster