«Лодочки» из баклажанов
27.10.2023 Вкусно, полезно и очень быстро в приготовлении.
Зачастую, в большинстве случаев при слове «овощи» (тем более если речь идёт о тушёных) многие начинают морщить носы, заявляя о том, что это вовсе не еда, а приятное (или же не очень) дополнение к гарниру. Но на самом деле есть такие настолько вкусные блюда из овощей, при виде которых даже у всех нехочух потекут слюнки. Среди них, конечно, «лодочка» с баклажанами.
Необходимые ингредиенты:
• Баклажаны – 4 шт; • Сладкий перец - 1 шт • Помидор – 2 шт; • Морковь – 2 шт; • Чеснок – 2 шт; • Лук – 1 шт; • Сыр твёрдый - 50-70 г • Специи по вкусу • Масло растительное - 30 г.
Приготовление
- Мытые баклажаны, разрезаем пополам, мякоть удаляем.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Обжарьте нарезанный мякоть, перец, морковь, лук и чеснок.
- К жареным овощам добавляем нарезанный средним кубиком помидор, приправляем массу солью с перцем, перемешиваем хорошенько и сразу выключаем огонь.
- Наполните «лодочки» начинкой, посыпьте сверху тертым сыром.
- Фаршированные баклажаны поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. Bарить 15 минут.
- Готовые лодочки из баклажанов можно подать на листьях салата, посыпав рубленой зеленью..
- Приятного аппетита!
Просмотрено 930 раз
Կարդալ հայերենը
|