23.01.2021
Салат Гранатовый браслет с курицей в наше время переживает новую волну популярности. Да такую, что вот-вот потеснит всенародно любимые оливье и селедку под шубой!
 
Предлагаем один из версию «браслета», разумеется, сохранив классическую идею подачи. Если вы хотите сделать вкус салата с курицей более нежным и изысканным, замените треть майонеза для соуса густой жирной сметаной (не менее 40%) и добавьте в него по чайной ложке лимонного сока и тертой на мелкой терке цедры. Кстати, куриное филе можно не жарить, а запекать в духовке, завернув в фольгу вместе с тимьяном и чесноком.
 
ИНГРЕДИЕНТЫ
 
• 400 г филе куриной грудки
• 4 яйца
• 1 гранат
• 400 г свеклы
• 300 г картофеля
• 300 г моркови
• 1 средняя красная сладкая луковица
• маленький пучок укропа
• 2 зубчика чеснока
• 5 веточек тимьяна
• 250 г майонеза
• лимонный сок
• оливковое масло
• соль
• свежемолотый черный перец
 
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
 
Шаг 1



 
Для салата гранатовый браслет с курицей отварите свеклу, морковь и картофель по отдельности в кипящей подсоленной воде до готовности или приготовьте на пару. Остудите, очистите. Натрите овощи на мелкой терке.
 

 
Шаг 2
 
Сварите яйца вкрутую, остудите, очистите. Мелко нарежьте.
 

 
Шаг 3
 
Очистите лук, нарежьте мелкими кубиками и сбрызните лимонным соком. Нарежьте укроп. Очистите гранат.
 

 
Шаг 4
 
Куриное филе нарежьте маленькими кубиками. Чеснок раздавите ножом и очистите. Добавьте его в разогретую сковороду с оливковым маслом и жарьте 1 мин. до появления аромата.
 

 
Шаг 5
 
Положите в сковороду куриное мясо и тимьян и жарьте на сильном огне, помешивая, до готовности, 5 мин. Снимите с огня и остудите. Удалите чеснок и веточки тимьяна.
 

 
Шаг 6
 
В центр блюда поставьте стакан. Салат гранатовый браслет с курицей выкладывается слоями по кругу.
 

 
Шаг 7
 
Первым слоем выложите картофель. Немного посолите, поперчите и смажьте майонезом.
 

 
Шаг 8
 
Второй слой – морковь. Немного посолите, поперчите и смажьте майонезом.
 

 
Шаг 9
 
Третий слой – курица, на нее выложите лук и укроп. Немного посолите, поперчите и смажьте майонезом.
 

 
Шаг 10
 
Затем слой яиц. Немного посолите, поперчите и смажьте майонезом.
 

 
Шаг 11
 
Следующий слой – свекла, она должна закрыть салат со всех сторон. Немного посолите, поперчите и смажьте майонезом.
 

 
Шаг 12
 
Хорошо утрамбуйте салат, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 3 ч. Затем аккуратно выньте стакан. Плотно покройте всю поверхность салата гранатом и снова уберите в холодильник на 3 ч.
 

 

Просмотрено 3446 раз

Կարդալ հայերենը

23.02.2024
Если вы хотите, чтобы любимый внимательнее относился к вашим «письмам», наполните его шампиньонами.

30.01.2024
Цветная капуста – вкусный и полезный овощ, который обязательно нужно включать в свой рацион.

15.12.2023
Быстрый и несложный в приготовлении, но очень-очень вкусный бисквитный торт с персиками, воздушным творожным кремом и белым шоколадом. Попробуйте и вы получите истинное наслаждение!

06.12.2023
Такое блюдо отлично подходит для завтрака и дарит силы на весь день. 

23.11.2023
Это овощное блюдо невероятно вкусное и полезное.

27.10.2023
Вкусно, полезно и очень быстро в приготовлении.