02.09.2017
Сырники можно подавать со сметаной, с вареньем, джемом и т.д. Предлагаем попробовать их с вишневым соусом. Вместо вишни можно использовать любую ягоду, по вкусу.
 
В сырники можно добавить изюм, мелко нарезанные цукаты, чернослив, курагу.
 
Из указанного количества ингредиентов получается 10–15 сырников.
 


Ингредиенты
 
- 400 г творога (любой жирности)
- 2 яйца
- 50 г сахара
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 100 г муки (плюс 2–3 ст.л. для панировки)
- растительное масло
 
соус:
 
- 300 г вишни
- 50 г сахара
- 1 ст.л. крахмала (без верха)
 
Приготовление
 

 
1. Творог растереть с сахаром и ванильным сахаром.
 
2. Добавить яйца, перемешать.
 
3. Добавить муку.
 
4. Хорошо перемешать.
 
5. Так как творог бывает сухой, бывает влажный, муки может понадобиться чуть больше или меньше.
Тесто не должно быть густым, оно должно прилипать к рукам.
 
6. Из теста сформировать небольшие лепешечки, обвалять их в муке. В сковороду налить немного масла, разогреть, выложить сырники.
 
7. Жарить на среднем огне до золотистого цвета (я жарила около 10 минут).
 
8. Перевернуть, пожарить с другой стороны.
 
Готовим соус.
 
1. Крахмал развести в 150 мл холодной воды.
 
2. В вишню добавить сахар, 200 мл воды, довести до кипения.
 
3. Варить 1–2 минуты.
 
4. Влить крахмал, перемешать, убрать с огня.
 
Сырники полить соусом и подать к столу.
 

 

Просмотрено 7264 раз

Կարդալ հայերենը

23.02.2024
Если вы хотите, чтобы любимый внимательнее относился к вашим «письмам», наполните его шампиньонами.

30.01.2024
Цветная капуста – вкусный и полезный овощ, который обязательно нужно включать в свой рацион.

15.12.2023
Быстрый и несложный в приготовлении, но очень-очень вкусный бисквитный торт с персиками, воздушным творожным кремом и белым шоколадом. Попробуйте и вы получите истинное наслаждение!

06.12.2023
Такое блюдо отлично подходит для завтрака и дарит силы на весь день. 

23.11.2023
Это овощное блюдо невероятно вкусное и полезное.

27.10.2023
Вкусно, полезно и очень быстро в приготовлении.