24.05.2012

Վերջապես եկավ այն սեզոնը, երբ սառնարաններում կարելի է ունենալ թարմ, կարմիր ու շատ սիրելի հատապտուղը' ելակ: Դե իսկ ելակով կարելի է պատրաստել ամենահամեղ աղանդերը: Այսպիսով ելակային սեզոնը համարում ենք բացված և պատրաստում մեր առաջին ելակային տորթը:

Դրա համար մեզ անհրաժեշտ է'

ալյուր'250 գր,

շաքարավազ' 4 ճաշի գդալ,

բուսական յուղ' ½ բաժակ,

անյուղ յոգուրտ' 3 թեյի գդալ,

ելակ' 750 գր,

ժելատին' 25 գր,

կիտրոնի հյութ' ½ հատի,

շաքարի փոշի' 1 ճաշի գդալ:

Պատրաստման եղանակը.

Ալյուրը խառնել 2 գդալ շաքարավազի հետ: Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել նաև վանիլի փոշի: Ավելացրեք յոգուրտը (ցանկալի է ելակային) և խառնեք:

Ավելացրեք բուսական յուղը և անմիջապես միասեռ զանգված ստացեք: Գնդաձև տեսք հաղորդեք նրան և 30 րոպեով դրեք սառնարանում:

Մոտ 26 սմ պարագծով կլորավուն ֆորմային կարագ քսեք: Խմորը կարող եք գրտնակել, բայց ավելի հեշտ կլինի այն ձեռքերով բացեք հենց թխելու համար նախատեսված ֆորմայի մեջ: Պատառաքաղով ծակծկեք և դրեք տաք ջեռոցի մեջ: Թողեք 200˚C տաքացված ջեռոցում 25 րոպե: Այնուհետև հանեք ջեռոցից և թողեք սառչի:

500 գր ելակը լավ մանրացնել բլենդերի օգնությամբ այնքան, մինչև խյուս դառնա: Ավելացրեք շաքարավազն ու խառնեք:

Ժելատինը լցրեք կաթսայի կամ թասի մեջ: Վրան լցրեք շատ տաք ջուր այնքան, որ ծածկի ժելատինը: Լավ խառնեք: Ավելացրեք կես կիտրոնի հյութ և խառնեք: Թողեք՝ մի փոքր սառչի և ավելացրեք ելակի խյուսին:

Լավ խառնեք: Ստացված միջուկը դրեք սառնարանում 30 րոպեով, որպեսզի մի փոքր պնդանա:

Թխած խմորը դրեք ափսեի մեջ և վերևում տարածեք արդեն խիտ միջուկը: Հարթեցրեք:

Մնացած 250գր հատապտուղը լվացեք և կիսեք երկու մասի: Տորթի շուրջը զրադարեք դրանով: Դրեք տորթը սառնարանում ևս 30-40 րոպեով: Մատուցելուց առաջ վրան ցանեք շաքարի փոշի:

Դե իսկ արդեն կարող եք վայելել այս հեքիաթային համը: Բարի ախորժակ:

Դիտվել է 9878 անգամ

23.02.2024
Եթե ցանկանում եք, որ սիրելին առավել ուշադիր լինի ձեր «նամակների» նկատմամբ, լցոնեք այն շամպինյոններով։

30.01.2024
Ծաղկակաղամբը համեղ և առողջարար բանջարեղեն է, որն անպայման պետք է ներառվի ձեր սննդակարգում։

15.12.2023
Արագ և հեշտ պատրաստվող, բայց շատ համեղ բիսկվիթ` դեղձով, օդային կաթնաշոռային կրեմով և սպիտակ շոկոլադով։ Փորձեք այն և դուք իսկապես վայելեք կապրեք:

06.12.2023
Դիետոլոգներն ամբողջ աշխարհում խորհուրդ են տալիս առողջ ապրելակերպ նախընտրողներին իրենց սննդակարգում անպայման ներառել վարսակի փաթիլներով՝ շիլա: 

23.11.2023
Բանջարեղենային այս ուտեստն անհավանական համեղ է և առողջարար։

27.10.2023
Համեղ, առողջարար և շատ արագ պատրաստվող։