22.05.2025
Нежное, мягкое, в меру сладкое и рассыпчатое печенье с клубникой – аппетитное домашнее лакомство.


Тесто замешивается быстро и легко. Ломтики клубники в процессе выпекания слегка размягчаются и придают печенью сочность.
 
 
 
 
 
Продукты
 
- Клубника – 200 г
- Масло сливочное (размягчённое) – 80 г
- Сахар – 70 г
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 160 г + для работы с тестом
- Разрыхлитель – 1 ч. ложка
- Крахмал кукурузный – 25 г
- Сахарная пудра (для подачи) – 1 ст. ложка.
 
Пошаговый фото рецепт
 
Подготавливаем продукты. Сливочное масло заранее достаём из холодильника, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре. Клубнику лучше использовать плотную, чуть твердоватую.
 

 
В миску выкладываем мягкое сливочное масло, добавляем сахар.
 

 
Взбиваем миксером примерно 3-5 минут.
 

 
Во взбитую массу добавляем яйцо.
 

 
Снова взбиваем, чтобы яйцо объединилось с остальными продуктами.
 

 
Порциями добавляем просеянную с разрыхлителем муку.
 

 
Перемешиваем до однородности. Духовку включаем для разогрева до 180 градусов.
 

 
Клубнику промываем, обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем крупными кусочками.
 

 
Посыпаем клубнику крахмалом.
 

 
Аккуратно перемешиваем, чтобы крахмал покрыл все кусочки.
 

 
В миску с тестом отправляем клубнику.
 

 
Перемешиваем тесто с клубникой.
 

 
От теста отщипываем небольшие кусочки, скатываем шарики. При необходимости для более удобной работы с тестом руки можно чуть подпылить мукой. Выкладываем заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
 

 
Отправляем печенье выпекаться на 20 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
 

 
Готовому печенью даём немного остыть.
 

 
Выкладываем печенье на тарелку.
 

 
При желании посыпаем печенье сахарной пудрой.
 

 
Приятного аппетита!
 

 

Просмотрено 1427 раз

Կարդալ հայերենը

17.06.2025
Даже если блюда из картофеля на твоей кухне не в почете, устоять перед этой французской запеканкой — невозможно.

22.05.2025
Нежное, мягкое, в меру сладкое и рассыпчатое печенье с клубникой – аппетитное домашнее лакомство. Тесто замешивается быстро и легко.

02.05.2025
О питательных свойствах этой крупы знают, пожалуй, все, а вот в полной мере раскрыть ее кулинарные возможности удается немногим. Поэтому решили предложить идею вот таких котлет.

04.04.2025
Этот салат из капусты и свеклы очень полезный и легкий в приготовлении.

13.03.2025
Он станет прекрасным дополнением к любому мясному блюду или рыбному, шашлыку или просто котлетам.

27.02.2025
Фрукты, овощи и ягоды являются первым и самым важным источником витаминов и микроэлементов, особенно ранней весной.