22.05.2025
Нежное, мягкое, в меру сладкое и рассыпчатое печенье с клубникой – аппетитное домашнее лакомство.


Тесто замешивается быстро и легко. Ломтики клубники в процессе выпекания слегка размягчаются и придают печенью сочность.
 
 
 
 
 
Продукты
 
- Клубника – 200 г
- Масло сливочное (размягчённое) – 80 г
- Сахар – 70 г
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 160 г + для работы с тестом
- Разрыхлитель – 1 ч. ложка
- Крахмал кукурузный – 25 г
- Сахарная пудра (для подачи) – 1 ст. ложка.
 
Пошаговый фото рецепт
 
Подготавливаем продукты. Сливочное масло заранее достаём из холодильника, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре. Клубнику лучше использовать плотную, чуть твердоватую.
 

 
В миску выкладываем мягкое сливочное масло, добавляем сахар.
 

 
Взбиваем миксером примерно 3-5 минут.
 

 
Во взбитую массу добавляем яйцо.
 

 
Снова взбиваем, чтобы яйцо объединилось с остальными продуктами.
 

 
Порциями добавляем просеянную с разрыхлителем муку.
 

 
Перемешиваем до однородности. Духовку включаем для разогрева до 180 градусов.
 

 
Клубнику промываем, обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем крупными кусочками.
 

 
Посыпаем клубнику крахмалом.
 

 
Аккуратно перемешиваем, чтобы крахмал покрыл все кусочки.
 

 
В миску с тестом отправляем клубнику.
 

 
Перемешиваем тесто с клубникой.
 

 
От теста отщипываем небольшие кусочки, скатываем шарики. При необходимости для более удобной работы с тестом руки можно чуть подпылить мукой. Выкладываем заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
 

 
Отправляем печенье выпекаться на 20 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
 

 
Готовому печенью даём немного остыть.
 

 
Выкладываем печенье на тарелку.
 

 
При желании посыпаем печенье сахарной пудрой.
 

 
Приятного аппетита!
 

 

Просмотрено 1119 раз

Կարդալ հայերենը

22.05.2025
Нежное, мягкое, в меру сладкое и рассыпчатое печенье с клубникой – аппетитное домашнее лакомство. Тесто замешивается быстро и легко.

02.05.2025
О питательных свойствах этой крупы знают, пожалуй, все, а вот в полной мере раскрыть ее кулинарные возможности удается немногим. Поэтому решили предложить идею вот таких котлет.

04.04.2025
Этот салат из капусты и свеклы очень полезный и легкий в приготовлении.

13.03.2025
Он станет прекрасным дополнением к любому мясному блюду или рыбному, шашлыку или просто котлетам.

27.02.2025
Фрукты, овощи и ягоды являются первым и самым важным источником витаминов и микроэлементов, особенно ранней весной.

23.01.2025
Эти блюда позволят познакомиться с традициями грузинской кухни и разнообразить меню интересными сочетаниями.