13.10.2023 Мясо получается сочным внутри, а пряности придают ему тонкий аромат. Насладиться восхитительным вкусом можно буквально через нескольких минут.
Энергетическая ценность: Калории 450 ккал/100г Время подготовки: 30 мин. Время приготовления: 10 мин.
Ингредиенты:
- Говядина 300 г - Чеснок 10 г - Петрушка 1 ст.л. - Масло сливочное 40 г - Масло растительное 2 ст.л. - Соль морская по вкусу․
Приготовление
1. Кусочки мяса, предназначенные для стейка, толщиной 2 см обсушите бумажным полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 20-30 минут.
2. Пока мясо отдыхает, измельчите чеснок и петрушку.
3. На медленном огне растопите сливочное масло, добавьте чеснок и потомите на медленном огне около 5 минут, чтобы чеснок отдал свой аромат. Важно держать медленный огонь, чтобы масло и чеснок не горели. В конце добавьте щепотку соли.
4. После того, как мясо отдохнет, посолите его, немного втерев соль. Затем смажьте мясо растительным маслом. Важно делать это в такой последовательности. Жарить мясо лучше сразу.
5. Сковороду с толстым дном хорошенько разогрейте. Температура должна быть очень высокой, около 180 градусов. Жарьте мясо с каждой стороны по две минуты.
6. Разрежьте готовое мясо на кусочки, полейте чесночным маслом, посыпьте петрушкой и подавайте с любимым гарниром. Приятного аппетита!
22-04-2025 10:55 Диетологи определили продукты, которые опасно употреблять натощак. Кофе, по словам ученых, стимулирует выработку кислоты в желудке и раздражает слизистую оболочку желудка, что вызывает тошноту и изжогу. Отмечено, что организм тратит много энергии на переваривание мяса, как и любого животного белка. Хлебобулочные изделия и блюда из муки также не рекомендуется употреблять натощак. Диетологи называют эту пищу «прямым путем к ожирению». Это также может вызвать повышение уровня сахара в крови.
22-04-2025 10:38 Первая ракетка мира Арина Соболенко не смогла завоевать титул чемпиона турнира WTA-500, проходившего в немецком Штутгарте. Представительница Беларуси встретилась в финале с 24-й ракеткой мира латвийкой Еленой Остапенко, одержавшей победу со счетом 6:4, 6:1.
21-04-2025 10:40 Диетологи отмечают, что идеальным напитком, который можно употреблять как во время еды, так и после нее, является вода, которая не должна быть холодной, желательно комнатной температуры. По их словам, мнение о том, что не следует пить воду во время еды, не совсем обосновано. Потому что если считать суп одним из самых диетических и полезных блюд, то суп — это, по большому счету, вода с более твердой пищей. То есть его можно пить во время еды.
21-04-2025 10:32 Правительственный орган США составил рейтинг 100 самых питательных продуктов, и кресс-салат был признан овощем с самым высоким содержанием питательных веществ. Далее в списке идут китайская капуста (91,99 балла), мангольд (89,27), свекла (87,08) и шпинат (86,43). Кресс-салат — листовой зеленый овощ, принадлежащий к тому же семейству, что и капуста белокочанная, брюссельская и листовая капуста.
21-04-2025 10:27 Группа ученых из США утверждает, что они открыли совершенно новый цвет, которого никогда раньше не видел человек. Этот цвет, получивший название «Olօ», проявился во время смелого эксперимента, в ходе которого в глаза добровольцев были направлены лазерные импульсы, тщательно нацеленные только на один тип колбочек сетчатки глаза.