13.10.2023 Мясо получается сочным внутри, а пряности придают ему тонкий аромат. Насладиться восхитительным вкусом можно буквально через нескольких минут.
Энергетическая ценность: Калории 450 ккал/100г Время подготовки: 30 мин. Время приготовления: 10 мин.
Ингредиенты:
- Говядина 300 г - Чеснок 10 г - Петрушка 1 ст.л. - Масло сливочное 40 г - Масло растительное 2 ст.л. - Соль морская по вкусу․
Приготовление
1. Кусочки мяса, предназначенные для стейка, толщиной 2 см обсушите бумажным полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 20-30 минут.
2. Пока мясо отдыхает, измельчите чеснок и петрушку.
3. На медленном огне растопите сливочное масло, добавьте чеснок и потомите на медленном огне около 5 минут, чтобы чеснок отдал свой аромат. Важно держать медленный огонь, чтобы масло и чеснок не горели. В конце добавьте щепотку соли.
4. После того, как мясо отдохнет, посолите его, немного втерев соль. Затем смажьте мясо растительным маслом. Важно делать это в такой последовательности. Жарить мясо лучше сразу.
5. Сковороду с толстым дном хорошенько разогрейте. Температура должна быть очень высокой, около 180 градусов. Жарьте мясо с каждой стороны по две минуты.
6. Разрежьте готовое мясо на кусочки, полейте чесночным маслом, посыпьте петрушкой и подавайте с любимым гарниром. Приятного аппетита!
12-02-2026 11:35 Диетологи объяснили, почему так трудно отказаться от соленых закусок, включая чипсы. Чипсы содержат много соли. Она улучшает вкус пищи, маскирует содержание жира и стимулирует аппетит. Сочетание соли и жира считается одним из факторов, вызывающих пищевую зависимость. Именно поэтому так сложно отказаться от употребления соленых закусок, орехов или картофеля фри. Избыток соли снижает чувствительность механизмов насыщения.
12-02-2026 11:26 Как сообщает ESPN, американская горнолыжница Линдси Вонн, чемпионка Олимпийских игр 2010 года, перенесла третью операцию в Италии после падения через несколько секунд после старта соревнований по скоростному спуску на 25-й зимней Олимпиаде и была доставлена в больницу вертолетом.
12-02-2026 11:23 По данным американских исследователей, 12,5% случаев деменции у пожилых людей могут быть связаны с бессонницей. Также было установлено, что вклад бессонницы в развитие деменции несколько выше у женщин, чем у мужчин, а наибольшее количество случаев с предполагаемой связью наблюдается среди людей старше 85 лет.
12-02-2026 03:48 Зейн Малик выразил сомнения в том, что когда-либо по-настоящему любил бывшую девушку Джиджи Хадид, с которой у них есть общая дочь. В подкасте Call Her Daddy 33-летний певец заявил, что пересмотрел свои чувства к модели и понял, что, скорее всего, просто был к ней привязан.
12-02-2026 01:46 В Нью-Йорке в рамках Недели моды прошёл показ бренда Tory Burch. Шоу посетили: Аманда Сейфрид, Памела Андерсон, дочь Мэрил Стрип Грейс Гаммер, девушка Джейкоба Элорди Оливия Джейд, актриса Тесса Томпсон, топ-модель Палома Эльсессер и другие.
Кэти Перри выпустила новую песню и клип, посвящённые недавнему расставанию с Орландо Блумом после девяти лет отношений. В треке под названием Bandaids ("Пластыри") 41-летняя певица рассказала о причинах их разрыва и своих попытках спасти любовь.