22.08.2023
Да, до дегустаторов и сомелье нам далеко, но чтобы выбрать хороший напиток на стол, можно изучить основы.


Итак, мы стоим перед полкой и видим бутылки. Они разные по форме, цвету, упаковке, содержимому и главное – по цене. Но какой бы напиток вы ни выбрали основные правила, на что стоит обратить внимание, одинаковы.


Основное разделение категорий идет по окрасу:
 
- Красные (от ярко-красного цвета спелого граната до темно-коричневого),
- Розовые (от прозрачно розового пастельного цвета до насыщенно рубинового),
- Белые (от нежно-золотистого до сочного золотистого.


Они, в свою очередь подразделяются на сухие, полусухие, полусладкие и сладкие сорта. 





Какую бы бутылку вы ни взяли в руки, стоит обратить внимание на следующие критерии:


Информация о производителе


Обязательно найдите название компании-производителя, не импортера. Она бывает указана на лицевой части бутылки. Если у вас есть возможность и время, лучше посмотреть в интернете отзывы об этом производителе. Если такого названия вы не нашли, лучше вернуть бутылку на место.


Место производства


Именно производства, а не розлива. В идеале это должно быть место, где произрастают виноградники, иначе непонятно, как могли произвести напиток без необходимого сырья.


Сорт винограда


Если вы стоите в сетевом гипермаркете, а в руках у вас бутылка, где написано, что продукт изготовлен из одного сорта ягод, можете быть уверены – вас обманывают. Один сорт используется только для очень дорогих марок с большой выдержкой, которые не купить в простом магазине.





Сбор урожая


На бутылках с хорошим напитком обязательно указывается год сбора. Если вы его не нашли, значит, ничего натурального в этой бутылке нет.


Выдержка


Если вы выбираете настоящее хорошее вино, на нем обязательно должен быть указан срок и место, где держали напиток. Здесь важно знать, что срок делится на ординарный и марочный.


Первый – выдержанный от 4 месяцев до года, второй – от трех лет. Продукт, выдержанный сроком до 7 лет, называется коллекционным.
 

 
Цена
 
Здесь, нет сомнений, что дешевым хорошее красное или белое быть не может. Да, есть недорогие хорошие марки, но их нужно уметь выбирать. 
 
Внешний вид
 
Хороший напиток должен продаваться в стекле, красное – в темно-зеленом, белое – в светло зеленом или прозрачном. Напиток в коробке также имеет право называться вином, вопреки расхожим мифам.
 


 


 

Просмотрено 4487 раз

Կարդալ հայերենը

07.11.2024
Сейчас Иванка Трамп старается дистанцироваться от политики и посещает только самые важные мероприятия, при этом многие верят, что она еще громко заявит о себе.

26.09.2024
Работодатели могут по-разному смотреть на качества идеального сотрудника, но в одном их мнения сходятся: никто не хочет иметь в своей команде лжеца.

27.08.2024
Оказывается, порой даже самые активные нагрузки в спортзале и строгая диета могут оказаться бесполезными, а все потому, что на вашем пути к стройной фигуре стоит преграда гораздо серьезнее.

20.06.2024
Сегодня, благодаря стараниям кондитеров, у армянских традиционных суджуха и алани появились достойные конкуренты, которые любимы и пользуются большим спросом среди потребителей благодаря своим вкусовым характеристикам и простоте использования.

21.05.2024
Яркий солнечный день может доставлять не только радость, но и дискомфорт людям с плохим зрением или особо восприимчивым к свету.

19.03.2024
«Съешьте десерт перед ужином»: звездный диетолог раскрыла секреты своего подхода к питанию.