22.08.2023 Да, до дегустаторов и сомелье нам далеко, но чтобы выбрать хороший напиток на стол, можно изучить основы.
Итак, мы стоим перед полкой и видим бутылки. Они разные по форме, цвету, упаковке, содержимому и главное – по цене. Но какой бы напиток вы ни выбрали основные правила, на что стоит обратить внимание, одинаковы.
Основное разделение категорий идет по окрасу:
- Красные (от ярко-красного цвета спелого граната до темно-коричневого), - Розовые (от прозрачно розового пастельного цвета до насыщенно рубинового), - Белые (от нежно-золотистого до сочного золотистого.
Они, в свою очередь подразделяются на сухие, полусухие, полусладкие и сладкие сорта.
Какую бы бутылку вы ни взяли в руки, стоит обратить внимание на следующие критерии:
Информация о производителе
Обязательно найдите название компании-производителя, не импортера. Она бывает указана на лицевой части бутылки. Если у вас есть возможность и время, лучше посмотреть в интернете отзывы об этом производителе. Если такого названия вы не нашли, лучше вернуть бутылку на место.
Место производства
Именно производства, а не розлива. В идеале это должно быть место, где произрастают виноградники, иначе непонятно, как могли произвести напиток без необходимого сырья.
Сорт винограда
Если вы стоите в сетевом гипермаркете, а в руках у вас бутылка, где написано, что продукт изготовлен из одного сорта ягод, можете быть уверены – вас обманывают. Один сорт используется только для очень дорогих марок с большой выдержкой, которые не купить в простом магазине.
Сбор урожая
На бутылках с хорошим напитком обязательно указывается год сбора. Если вы его не нашли, значит, ничего натурального в этой бутылке нет.
Выдержка
Если вы выбираете настоящее хорошее вино, на нем обязательно должен быть указан срок и место, где держали напиток. Здесь важно знать, что срок делится на ординарный и марочный.
Первый – выдержанный от 4 месяцев до года, второй – от трех лет. Продукт, выдержанный сроком до 7 лет, называется коллекционным.
Цена
Здесь, нет сомнений, что дешевым хорошее красное или белое быть не может. Да, есть недорогие хорошие марки, но их нужно уметь выбирать.
Внешний вид
Хороший напиток должен продаваться в стекле, красное – в темно-зеленом, белое – в светло зеленом или прозрачном. Напиток в коробке также имеет право называться вином, вопреки расхожим мифам.
11-11-2024 12:34 Тейлор Свифт стала главным победителем на церемонии вручения наград MTV EMA Awards, которая также отдала дань уважения Лиаму Пейну. Свифт победила в категориях «лучшее видео» с песней «Fortnight» (feat. Post Malone), «лучший артист», «лучшее живое выступление» и «лучший американский исполнитель». Затем последовала Tyla в номинациях «лучший афробит», «лучший R&B» и «лучший африканский исполнитель».
11-11-2024 09:41 52-летняя американская актриса Гвинет Пэлтроу рассказала, что для сохранения моложавого внешнего вида спит на матрасе за 60 тысяч долларов. При этом звезда подчеркнула, что рано ужинает и ложится спать. «В 19:30 или 20:00 я начинаю весь свой ритуал отхода ко сну», — заявила она. Кроме того, по словам Пэлтроу, она спит с заклеенным ртом, чтобы дышать исключительно носом и получать необходимое количество кислорода, и с берушами.
11-11-2024 09:22 Принцесса Уэльская Кейт Миддлтон, у которой диагностировали рак, приняла участие в первом крупном мероприятии после прохождения химиотерапии. 9 ноября она и другие члены королевской семьи присутствовали в Королевском Альберт-холле на мероприятии, посвященном традиционно важному для королевской семьи дню памяти британцев, погибших в Первой мировой войне. Как отмечает Daily Mail, Миддлтон в черном выглядела здоровой и счастливой рядом со своим мужем принцем Уильямом.
11-11-2024 09:03 В амстердамском квартале красных фонарей за витриной стоит голограмма женщины. Она смотрит на прохожих, затем, кажется, стучит в окно и дышит на стекло. Стекло как будто запотевает, и на нем появляется слово «помогите». Эта голограмма создана по образу Бернадетт «Бетти»Сабо, 19-летней венгерской секс-работницы, которая была убита в столице Нидерландов в 2009 году. Теперь, спустя более 15 лет после ее смерти, полиция надеется раскрыть новую информацию о ее убийстве.
11-11-2024 02:09 31-летняя американская туристка, которая считалась пропавшей без вести в Венгрии в течение нескольких дней, была убита, и подозреваемый в ее убийстве задержан, сообщает ABC News со ссылкой на местные власти. Медсестру Маккензи Михальски в последний раз слышали рано утром во вторник, когда она была в Будапеште, по словам ее друзей, которые распространили информацию о ее исчезновении.