22.10.2022
Предлагаем вашему вниманию поистине осенний золотисный тыквенный пирог. Готовится он очень просто и быстро, без использования яиц и молочных продуктов. Время приготовления: 60 минут․
 
Ингредиенты 
 
• Тыква (очищеная) — 500 г
• Масло растительное (без запаха) — 160 г
• Сахар — 200 г
• Орехи грецкие — 60 г
• Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
• Вода — 4 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука — 400 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Цедра лимона — 2 ч. л.
• Корица — 1 ч. л.
• Имбирь (молотый) — 0.5 ч. л.
• Кардамон — 1/4 ч. л.
• Повидло (джем, варенье) — 400 г․
 
Приготовление
 
Первым делом тыкву режем на брусочки среднего размера (чтобы не пересушить в духовке) и запекаем до готовности.
 

 
Мягкую готовую тыкву перекладываем в глублкую емкость и перебиваем блендером в пюре.
 

 
Отдельно крахмал разводим водой и хорошо перемешиваем.
 

 
К подготовленному тыквенному пюре добавляем цедру лимона, рубленные грецкие орехи, вливаем подсолнечеое масло без запаха и подготовленный крахмал и все тщательно перемешиваем.
 

 
Муку обязательно просеиваем, соединить с разрыхлителем, добавляем немного соли, сахаром, ванилин, добавляем корицу, имбирь, кардамон и перемешиваем.
 

 
Частями добавляем сыпучие компоненты к тыквенной массе и замешиваем тесто. Тесто получается густым.
 

 
На застеленный бумагой для выпечки противень выкладываем тесто, разравниваем и выпекаем в заранеем разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.
 

 
У остывшего коржа обрезаем неровные края.
 

 
Делим корж на 2 части.
 

 
Одну половинку коржа смазываем повидлом, джемом или вареньем и накрываем вторым сверху.
 

 
Верх тоже смазываем и посыпаем сверху крошкой из обрезков коржей.
 

 
Дать немного пропитаться, при желаниии украшаем орехами, режем на порционные пирожные и наслаждаемся ароматной выпечкой!
 

 
Приятного аппетита!

Просмотрено 465 раз

Կարդալ հայերենը

08.02.2023
Это больше зимний вариант подачи любимых блинчиков, причем очень замечательно...

20.01.2023
Рекомендуют 1,5 л имбирного чая выпивать в течение всего дня, чаем с имбирем можно заменять утренний кофе. Здоровье, красота и бодрость вам обеспечены!

22.10.2022
Готовится он очень просто и быстро, без использования яиц и молочных продуктов.

08.10.2022
Это вкусная и сочная галета с хрустящей корочкой понравится всем. Она утолит голод, поднимет настроение и зарядит энергией, а значит, день пройдет удачно.

29.09.2022
Любите кабачки? Тогда вам точно нужно опробовать этот рецепт.

18.08.2022
Про нугу слышали практически все, но ее сложно назвать очень распространенным десертом.