Հայ. Рус.
КУЛИНАРИЯ

Маленький нюанс, благодаря которому жареная рыба будет вкуснее

19.04.2022
Этот совет идеально подойдет для приготовления любой рыбы — речной и морской, также как и кальмары.
 
Особенная мука
 
Как известно, чтобы на рыбе образовалась хрустящая корочка, ее принято обваливать в муке.
 
НО! Иногда мука превращается в клейкую неприятную массу. Рыба теряет всяческий аппетитный вид, ни о какой корочке даже речи быть не может.

Такого не произойдет, если придерживаться следующих правил.
 
Правило первое
 
 Использовать при жарке рыбы или кальмаров не обычную пшеничную муку, а кукурузную.
 
Правило второе
 
Всегда выкладывать рыбу уже на сковороду с уже раскаленным маслом.
 
Неоспоримые плюсы кукурузной муки для жарки


600x400
 
- Кукурузная мука имеет желтоватый оттенок, благодаря чему корочка на рыбе получается очень аппетитной.
 
- Кроме того, кукурузная мука более жесткая, и корочка на рыбе или кальмарах более хрустящая.
 
- Помимо этого, во время жарки кукурузная мука никогда не чадит, даже если жарить продукты на максимально разогретом масле.
 
- Мука кукурузная во много раз лучше “запечатывает” внутри все соки рыбных кусочков или кальмаров, делая жаренные продукты намного сочнее.
 
- И к тому же, кукурузная мука обладает неплохими вкусовыми качествами.
 
600x400
 
В общем, обязательно попробуйте пожарить рыбу или кальмары в панировке не из пшеничной, а из кукурузной муки. Отличный результат можно гарантировать!

Просмотрено 3962 раз

Կարդալ հայերենը

КОММЕНТАРИИ

Ваше Имя: *
E-mail: *
Комментарий: *

3 простых рецепта грузинских салатов, которые легко повторить дома

23.01.2025
Эти блюда позволят познакомиться с традициями грузинской кухни и разнообразить меню интересными сочетаниями.

Салат в форме мандарина – для новогоднего стола

24.12.2024
Золотистыми мандаринами на новогоднем столе никого не удивить... А что, если это не фрукты, а сочный, яркий, уникальный салат с куриным филе и сыром внутри?!

Салат «Генерал»

05.12.2024
Салат "Генерал" - один из простых праздничных салатов. Этот салат многие считают мужским, так как он довольно сытный и содержит хороший мясной слой, но думаю, что и женская половина от такого салата не откажется.

Икра из тыквы

24.10.2024
Этот рецепт понравится любителям заготовок, которые устали от привычной кабачковой или баклажанной икры.

Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами)

16.10.2024
Многослойный салат из куриного филе, консервированной кукурузы, маринованных огурцов, моркови, яиц и грибов. Каждый слой смазывается майонезом, смешанным с зеленью и чесноком.

Жюльен с курицей и грибами

18.09.2024
Очень популярную закуску - жульен с курицей и грибами, можно приготовить на сковороде примерно за полчаса, совершенно не напрягая себя приобретением кокотниц и доведением блюда до готовности в духовке.

Все материалы раздела

ОДНОЙ СТРОКОЙ
08-02-2025 12:18
Фильм «Анора» с Ваче Товмасяном и Кареном Карагуляном в главных ролях получил премию Critics Choice Awards в номинации «Лучший фильм». Добавим, что фильм Шона Бейкера также номинирован на 4 премии «Оскар». Фильм будет бороться за награды «Лучший фильм», «Лучшая актриса», «Лучший актер второго плана» и «Лучший оригинальный сценарий».
08-02-2025 02:22
Каждый день люди вдыхают или проглатывают крошечные частички пластиковых отходов, известные как микропластик и нанопластик. Ученые давно подозревали, что они могут преодолевать гематоэнцефалический барьер, который действует как фильтр между центральной нервной системой и остальным организмом, защищая мозг от токсичных веществ и снабжая его питательными веществами. Работа, опубликованная в журнале Nature Medicine, является последним из исследований, свидетельствующим о том, что это действительно происходит.
07-02-2025 11:54
Академик раскритиковал «Красавицу и чудовище», отметив, что это «один из самых опасных фильмов», поскольку он является примером «стокгольмского синдрома», пишет Daily Mail. Доктор Виктория Кейн, преподаватель гуманитарных наук в Университете Восточной Англии, утверждает, что анимация 1991 года является проблемной, поскольку Монстр всегда находился на грани насилия и демонстрировал угрожающее поведение.
07-02-2025 04:54
Бьянка Цензори снова примет участие в провокационном проекте, несмотря на бурю обсуждений, вызванную ее «голым» выходом на «Грэмми-2025»․ Но, похоже, 30-летняя модель и архитектор не собирается останавливаться. Она станет главной звездой художественного фильма, который создается Канье и его творческим окружением. По информации инсайдеров, проект будет сосредоточен на женском теле, а Бьянка исполнит ведущую роль.
07-02-2025 04:31
В Нью-Йорке в рамках Недели моды прошёл ивент бренда YSL Beauty. Мероприятие посетили Николь Ричи, дочь Кейт Мосс Лила, блогер Мэри Лист, модель Габриетт, звезда сериала "Кумир" Хари Неф, певица Кеша и другие.
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОЧИТАТЬ
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОСМОТРЕТЬ
% СКИДКИ В МАГАЗИНАХ
ГДЕ ПРОВЕСТИ ВЕЧЕР
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
НОВОЕ В ВАШЕЙ ЖИЗНИ

Гороскоп на Февраль 2025 года для всех знаков Зодиака

01.02.2025
Самый короткий месяц 2025 года обещает быть богатым на события. Одним он сулит новые возможности для карьерного роста, другим — романтические события и судьбоносные встречи, а третьим — приключения и путешествия.

LADYNEWS TV
Музыкальный сервис Spotify подвел итоги 2024 года и определил самую популярную песню года. Речь идет о хите «Birds of a Feather» в исполнении известной американской певицы Билли Айлиш.
ГОРОСКОП НА ДЕНЬ

Овен
21.03-20.04

Телец
21.04-22.05

Близнецы
23.05-22.06

Рак
23.06-23.07

Лев
24.07-24.08

Дева
25.08-23.09

Весы
24.09-23.10

Скорпион
24.10-22.11

Стрелец
23.11-22.12

Козерог
23.12-20.01

Водолей
21.01-19.02

Рыба
20.02-20.03
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЗА НЕДЕЛЮ
03.02.2025
Просмотрели 1057 раз
04.02.2025
Просмотрели 541 раз
05.02.2025
Просмотрели 483 раз
06.02.2025
Просмотрели 342 раз
07.02.2025
Просмотрели 277 раз

© 2012, LADYNEWS.am
При цитировании информации гиперссылка (hyperlink) на LADYNEWS.am обязательна. Использование материалов без разрешения редакции не допускается. Мнения, нашедшие место в публикациях LADYNEWS.am могут не совпадать с точкой зрения редакции. Сайт не несет ответственности за содержание рекламы.

О нас
Тел.: +374060445674, +37455545535
Эл. почта: [email protected]
Реклама на сайте
Тел.: +374060445674, +374 55545535
эл. почта: [email protected]

Webmaster