Հայ. Рус.
КУЛИНАРИЯ

Крем-суп из баклажанов — идеальный выбор для холодных осенних дней

13.10.2021
Спасаемся от осенней хандры и согреваемся вкусной едой․
 
Ингредиенты:
 
• Баклажаны — 600 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Тимьян измельченный — по вкусу
• Оливковое масло — по вкусу
• Бальзамический уксус — 1 ст. л.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Вода — 500 мл
• Соль — по вкусу
• Пармезан — для украшения․
 
Способ приготовления:


600x400
 
1. Баклажаны очистите от кожицы и нарежьте полукруглыми ломтиками толщиной примерно в 1 см. Зубчик чеснока очистите и измельчите, лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
 
2. В небольшой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Обжарьте баклажан, тимьян и влейте бальзамический уксус. Перемешайте и добавьте еще оливкового масла.
 
3. Обжарьте ломтики баклажана со всех сторон.
 
4. В небольшой кастрюле разогрейте немного оливкового масла и обжарьте нарубленные лук и чеснок до мягкости (в течение семи-десяти минут). Добавьте жареные баклажаны, влейте воду и доведите до кипения. Варите примерно 20 минут.
 
5. Снимите кастрюлю с огня и с помощью погружного блендера пюрируйте ее содержимое. При желании дополнительно протрите полученное пюре через сито — для более воздушной консистенции. Добавьте еще воды или бульона, при необходимости посолите и поперчите по вкусу.
 
6. Готовый крем-суп при подаче украсьте пармезаном, натерев его сверху.

Просмотрено 1648 раз

Կարդալ հայերենը

КОММЕНТАРИИ

Ваше Имя: *
E-mail: *
Комментарий: *

Как приготовить Rafaello дома?

31.05.2023
Попробуйте приготовить «рафаэлки» самостоятельно, вы наверняка удивите своих гостей и доставите детям массу положительных эмоций.

Cытное ризотто с чечевицей

18.05.2023
Ризотто заслужило популярность во всем мире не просто так. Это классическое блюдо итальянской кухни ценят за несложный рецепт, полезные ингредиенты и яркий вкус.

3 весенних салатов, которые хочется готовить каждый день

28.04.2023
Весной наконец появляются первые овощи и зелень, и так хочется чего-то свежего, легкого и ароматного.

Курица, запеченная с ананасом

15.03.2023
Курица и ананас - замечательное и часто используемое сочетание. Предлагаем рецепт курицы с ананасами, запеченной в духовке.

Блинчики с бананами и апельсиновым соусом

08.02.2023
Это больше зимний вариант подачи любимых блинчиков, причем очень замечательно...

Имбирный чай

20.01.2023
Рекомендуют 1,5 л имбирного чая выпивать в течение всего дня, чаем с имбирем можно заменять утренний кофе. Здоровье, красота и бодрость вам обеспечены!

Все материалы раздела

ОДНОЙ СТРОКОЙ
08-06-2023 10:23
Слепой бывший королевский морской пехотинец Элон Мизон выиграл приз в лотерее почтовых индексов благодаря жене, которая подписала его на участие незадолго до смерти. 77-летний британец стал обладателем $493 076 из общего призового фонда в $4 млн. Мизон назвал выигрыш «чудом».
08-06-2023 10:15
Ученые из Университета Умео (Швеция) опровергли различия в обонятельных способностях у мужчин и женщин.
08-06-2023 03:49
83-летний Аль Пачино, настаивавший на ДНК, смирился с беременностью возлюбленной: «Особенное событие» Знаменитый режиссер признался, что очень взволнован ожиданием ребенка. В своем солидном возрасте он уже не надеялся стать отцом.
08-06-2023 01:41
В спортивной семье пополнение: бронзовый призер ЧМ по фигурному катанию Елена Радионова и футболист московского ЦСКА Константин Кучаев официально стали мужем и женой.
08-06-2023 00:54
Модель София Мартынова, которая работает с такими брендами, как Coach, Marc Jacobs, Fendi, Jil Sander, Dolce & Gabbana, Loewe, Giambattista Valli, Alexander McQueen и Miu Miu, а в 2020 году стала лицом парфюма Dior, рассказала о преследовании со стороны бывшего возлюбленного, блогера Данилы Филиппова.
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОЧИТАТЬ
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОСМОТРЕТЬ
% СКИДКИ В МАГАЗИНАХ
ГДЕ ПРОВЕСТИ ВЕЧЕР
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
НОВОЕ В ВАШЕЙ ЖИЗНИ

Гороскоп на июнь 2023 года

01.06.2023
В июне 2023 звезды обещают много серьезных перемен и эмоций - как в личной жизни, так и в работе.

LADYNEWS TV
Представляющая Армении Брюнет со своей песней Future Lover на «Евровидении-2023» заняла 14 место
ГОРОСКОП НА ДЕНЬ

Овен
21.03-20.04

Телец
21.04-22.05

Близнецы
23.05-22.06

Рак
23.06-23.07

Лев
24.07-24.08

Дева
25.08-23.09

Весы
24.09-23.10

Скорпион
24.10-22.11

Стрелец
23.11-22.12

Козерог
23.12-20.01

Водолей
21.01-19.02

Рыба
20.02-20.03
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЗА НЕДЕЛЮ
02.06.2023
Просмотрели 12230 раз
05.06.2023
Просмотрели 5243 раз
06.06.2023
Просмотрели 366 раз
07.06.2023
Просмотрели 98 раз
08.06.2023
Просмотрели 74 раз

© 2012, LADYNEWS.am
При цитировании информации гиперссылка (hyperlink) на LADYNEWS.am обязательна. Использование материалов без разрешения редакции не допускается. Мнения, нашедшие место в публикациях LADYNEWS.am могут не совпадать с точкой зрения редакции. Сайт не несет ответственности за содержание рекламы.

О нас
Тел.: +374060445674, +37455545535
Эл. почта: contact@ladynews.am
Реклама на сайте
Тел.: +374060445674, +374 55545535
эл. почта: marketing@ladynews.am

Webmaster