08.05.2021
По сути, это рыбные котлеты, которые готовятся из минимального набора ингредиентов. Готовить можно на сковороде или в духовке, будет вкусно!
 
Ингредиенты:
 
• Минтай (В рецепте можно использовать любую другую белую рыбу по желанию) — 1 кг
• Сметана (Количество граммов неточное, варьируется от 300 гр до 350 - 450 г. Желательно брать побольше. Жирность - любая.) — 450 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная / Мука (Кол-во ст. л. неточное. Мука нужна для лучшей консистенции массы) — 2 ст. л.
• Лук репчатый — 3 шт
• Зелень — по вкусу
• Специи (базилик, хмели - сунели и смеси приправ. Примерно по 0,5 ч. л., хмели - сунели 2 - 3 ч. л.) — по вкусу
• Лук зеленый — 0,5 пуч.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
 
Время приготовления: 15 минут.
 
Способ приготовления:
 
Крупно режем лук.
 

 
Пропускаем лук и минтай через мясорубку.
 

 
Добавляем специи, яйцо, соль и перец в фарш.
 

 
Перемешиваем. При необходимости добавляем муку.
 

 
Лепим тефтели размером со сливу или абрикос.
 

 
Обжариваем со всех сторон около 5 минут.
 

 
Заливаем тефтели сметаной.
 

 
Тушим под крышкой около 10 - 15 минут.
 

 
Всё готово. Приятного аппетита!
 

 

Просмотрено 3202 раз

Կարդալ հայերենը

19.07.2024
Салат «Метелка», также известный как «Щетка» - легкий, диетический, витаминный салат, получивший свое название за способность эффективно очищать организм от токсинов и шлаков, способствуя тем самым похудению и восстановлению нормальной работы организма.

15.06.2024
Если жарить кабачки, то в кляре! Именно он придаёт закуске аппетитную румяную корочку, кабачки получаются очень нежными и сочными.

04.05.2024
Лазанья с сосисками и шампиньонами – удачная вариация популярного блюда с бюджетным составом.

23.02.2024
Если вы хотите, чтобы любимый внимательнее относился к вашим «письмам», наполните его шампиньонами.

30.01.2024
Цветная капуста – вкусный и полезный овощ, который обязательно нужно включать в свой рацион.

15.12.2023
Быстрый и несложный в приготовлении, но очень-очень вкусный бисквитный торт с персиками, воздушным творожным кремом и белым шоколадом. Попробуйте и вы получите истинное наслаждение!