01.09.2015
Некоторую косметику лучше хранить в холодильнике, особенно крем для кожи вокруг глаз. А чтобы освободить место для баночек, стоит вытащить оттуда продукты, которые прекрасно сохраняются при комнатной температуре.
 
Давайте разберемся, какие продукты не стоит хранить в холодильнике и почему. Фрукты и овощи, доспевающие в тепле, и еда с нужными консервантами, сохраняющими ее без низких температур, — вот что стоит немедленно вытащить из холодильника.
 
Бананы
 

 
Хранить эти фрукты в холоде стоит только для замедления созревания. А вот комнатная температура для них полезна по нескольким причинам. В холодильнике кожура бананов становится коричневой, и они ускоряют дозревание других фруктов. Не стоит хранить их в пакетах или контейнерах, иначе они созреют слишком быстро.
 
Арахисовое масло
 
Полностью натуральное арахисовое масло нужно хранить в прохладном месте, однако то, что мы покупаем в магазинах, в этом совершенно не нуждается. Оно прекрасно сохраняется при комнатной температуре несколько месяцев. Главное - брать его чистыми ножами и ложками и не оставлять внутри крошек.
 
Картофель
 
Этот овощ не стоит хранить на солнце, но и в холодильнике ему не место. Под воздействием низких температур крахмал превращается в сахар. Это меняет вкус корнеплодов, а также их вид. После хранения в холодильнике картофель темнеет при приготовлении.
 
Мед
 

 
Долгое время мед использовался человеком в качестве консерванта, поэтому его не стоит хранить в холодильнике. Слишком холодная среда способствует кристаллизации глюкозы, что хоть и не влияет на съедобность меда, но ухудшает его вкусовые качества. Поэтому храните мед при комнатной температуре.
 
Лук
 
Еще один овощ, который можно испортить не только низкими температурами, но и неправильным местом хранения. Луку необходимо обеспечить циркуляцию воздуха, поэтому держите его в сетках или бумажных пакетах. Если вы все-таки положили лук в холодильник, постарайтесь избежать его контакта с картофелем, потому что последний начнет портиться быстрее.
 
Джем
 
Сахар является натуральным консервантом, а еще большинство джемов и варений защищены от порчи фруктовыми кислотами. Если вам нравится есть холодный джем, его можно держать в холодильнике, но для обеспечения сохранности достаточно поставить его в сухое и прохладное место. Как и арахисовое масло, джем будет годен несколько месяцев, если брать его из банки чистой ложкой.
 
Хлеб
 

 
И свежий, и подвергнутый заморозке хлеб не нуждается в холодильнике. Вы можете увеличить срок хранения хлеба, положив его в холод, однако это изменит его структуру и вкусовые качества.
 
Кофе
 
Ни цельные зерна, ни молотый кофе не стоит держать в холодильнике. Вакуумные пакеты с этим продуктом лучше всего разместить в кухонных шкафчиках. Хранение на холоде может изменить аромат кофе. Кроме того, благодаря своей способности абсорбировать жидкость, кофе впитает в себя запахи других продуктов из холодильника.
 
Масло
 
Растительные масла не нужно хранить в холодильнике. Они могут от этого загустеть и помутнеть, но при нагревании это пройдет. Однако и при комнатной температуре слишком долгое хранение может вызвать изменение запаха. Ореховые масла нужно держать в холоде, так как они портятся быстрее.
 
kleo.ru

Просмотрено 9181 раз

Կարդալ հայերենը

27.04.2024
Срок годности – далеко не главный показатель качества парфюма. Есть признаки, которые могут заставить усомниться в его пригодности еще до истечения указанного срока.

19.04.2024
Сезон клубники длится недолго, но наслаждаться ароматными ягодами можно круглый год, если знать способы их хранения.

05.04.2024
На замену радикальным способам изменения внешности пришли более щадящие методы.

20.03.2024
Недавний обзор научных исследований позволил сделать вывод о значительной пользе чеснока для здоровья.

13.03.2024
Кажется, пора признать тот факт, что тренды сегодня рождаются не только на Неделях моды и улицах, когда гости показов позируют модным фотографам для стритстайл-снимков, но и в социальных сетях.

27.02.2024
«Очень красивая вещь, но она не для меня». Довольно часто девушки с формами ограничивают себя в выборе одежды из-за страха выглядеть полнее.