Вкусный пирожок: с сыром и зеленью
02.09.2014 Домашние жареные пирожки- это так вкусно, что изредка можно побаловать себя и близких этим замечательным блюдом!
Ингредиенты
150 г мука 75 г вода 0,25 г соль 0,25 г дрожжи (сухие) 150 г щавель 100 г шпинат 30 г сыр (Эдам).
Процесс приготовления
1. Смешать воду с мукой и солью, добавить дрожжи и замесить тесто. Важно добиться средней консистенции, тесто должно быть не твердое и не мягкое. Дать постоять полчаса.
2. Нарезать зелень, натереть на крупной терке сыр. Соединить в миске, посолить и поперчить, заправить маслом.
3. Сформировать из теста кругляшки и раскатать каждый примерно до 10 сантиметров в диаметре.
4. На тесто выложить начинку (40 г).
5. Закрыть пирожок от краев к середине и заплести «косичку».
6. На плите разогреть сковороду с маслом, положить пирожок «косичкой» вниз, обжарить.
7. Затем перевернуть.
8. Довести до готовности со всех сторон.
Приятного аппетита!
lady.mail.ru
Просмотрено 12567 раз
Կարդալ հայերենը
|