Հայ. Рус.
КУЛИНАРИЯ

Котлеты в слоеной сетке

21.06.2023
Аппетитные котлеты в такой современной подаче сделают ваш будничный стол праздничным.
 
Чтобы получилось 6-8 порций котлет, нужно:
 
- 550 гр куриного фарша (можно смешанного)
- 2 луковицы
- 2 зубка чеснока
- половина белого хлеба
- по пол пучка укропа и петрушки
- приправа трав 
- соль
- 500 гр слоеного теста
- 1 яйцо
- растительное масло
 
Начинка:
 
- печень телячья
- лук репчатый
- соль
- масло растительное․
 
Начинаем с начинки. Печень вымоченную в молоке режим на тонкие пластины и обжариваем с луком на растительном масле.
 
Остывшую проворачиваем на мясорубке.
 

 
Приготовить фарш. Белый хлеб (батон) порезать на кусочки и залить теплой водой (молоком). Пропустить
куриный фарш через мясорубку (я всегда покупной фарш пропускаю через мясорубку), далее лук,
чеснок, вымоченный хлеб, зелень. Посолить и добавить соль и приправу.
 
Слоеное тесто разделить на две части. Первую раскатать в одном направлении.
 
Нарезать на равные восемь прямоугольников. Вторую часть раскатать и нарезать на длинные полоски шириной 1-1, 5 см.
 

 
Из куриного фарша делаем лепешку.
 
Кладем печеночную начинку, сверху опять основной фарш.
 

 
На слоеный прямоугольник кладем сформированную котлетку. Края теста собираем вокруг фарша.
 
Сверху котлеты выкладываем решеткой полоски теста, прикрепляя их к тесту снизу.
 
 

 
 
Выкладываем наши "лапоточки" на смазанный маслом противень, смазываем обильно взбитым яйцом. В сыром виде вид у них не такой уж привлекательный, но после выпекания они становятся и на вид и на вкус аппетитные.
 
 

 
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке ровно 40 минут. Хотя у каждой хозяйки плита печет по-своему.
 

 
Наши котлетки зарумянились и выглядят аппетитно.

Просмотрено 20935 раз

Կարդալ հայերենը

КОММЕНТАРИИ
NAIRA | 20-02-2014 15:29
Եթե կարելի է այս բաղադրատոմսերը ուղարկեք նշված հասցեով: Շնորհակալություն:

Ваше Имя: *
E-mail: *
Комментарий: *

Домашний майонез за 5 минут

02.10.2025
Майонез является готовым соусом, который подходит практически для всех блюд. Основными ингредиентами являются растительное масло, уксус и яйца.

Салат «Обжорка» с курицей

15.08.2025
Существует несколько видов этого салата, это самый простой и демократичный:)

Дубайский шоколад: феномен популярности и рецепт

08.07.2025
Популярное лакомство не так-то просто купить, но можно попробовать сделать его самостоятельно. Расскажем, что такое дубайский шоколад и как приготовить его дома

Картофельная запеканка по-французски: нежное и ароматное блюдо

17.06.2025
Даже если блюда из картофеля на твоей кухне не в почете, устоять перед этой французской запеканкой — невозможно.

Печенье с клубникой

22.05.2025
Нежное, мягкое, в меру сладкое и рассыпчатое печенье с клубникой – аппетитное домашнее лакомство. Тесто замешивается быстро и легко.

Котлеты из гречки

02.05.2025
О питательных свойствах этой крупы знают, пожалуй, все, а вот в полной мере раскрыть ее кулинарные возможности удается немногим. Поэтому решили предложить идею вот таких котлет.

Все материалы раздела

ОДНОЙ СТРОКОЙ
02-10-2025 12:07
В Париже состоялся показ, с которого началась новая глава в истории модного дома Dior. Дебютная женская коллекция Джонатана Андерсона состоялась на значимом для бренда расстоянии — в 1,3 км от исторического бутика на Авеню Монтень, 30, где в 1947 году Кристиан Диор провел свое первое шоу. А за оформление этой особенной площадки, превратившее показ в настоящее театральное действо, отвечали режиссер Лука Гуаданьино и художник Стефано Баиси.
02-10-2025 11:57
Диетологи предупреждают, что любители кофе подвержены высокому риску дефицита витаминов. Если употреблять кофе с продуктами, богатыми железом, усвоение этого микроэлемента снижается на 30–40 процентов. Кофе также увеличивает выведение из организма витаминов C и B, кальция и магния. Однако дефицита витаминов можно избежать: стоит пить кофе как минимум за час до или после еды, ограничив потребление кофе тремя чашками в день.
02-10-2025 11:49
67-летняя Мадонна снова удивила поклонников — певица объявила о новом амплуа. Теперь она решила попробовать себя в роли преподавателя Каббалы и пригласила фанатов присоединиться к её «духовному путешествию» в формате онлайн-курса. На своей странице в Instagram звезда опубликовала видео, где вместе с известным спикером Центра Каббалы Эйтаном Ярдени рассказывает о программе. Стоимость курса — $30 в месяц.
02-10-2025 11:45
58-летняя Николь Кидман призналась, что во время съёмок эротической драмы Babygirl едва выдержала обилие интимных сцен. По словам актрисы, она настолько вымоталась, что буквально не могла больше терпеть прикосновений. Её слова получили новое звучание после новости о разводе с Китом Урбаном, с которым звезда была в браке 19 лет. Музыкант, по слухам, был недоволен отсутствием близости в их отношениях, а сама Николь оказалась шокирована его решением подать на развод, пишет Daily Mail.
02-10-2025 01:13
36 лет назад барнаульский маньяк убил первую девушку, но в тюрьму сел только сейчас
На счету у Виталия Манишина как минимум 11 жертв. Пожизненный срок он не получил только потому, что это уже невозможно из-за срока давности.
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОЧИТАТЬ
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОСМОТРЕТЬ
% СКИДКИ В МАГАЗИНАХ
ГДЕ ПРОВЕСТИ ВЕЧЕР
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
НОВОЕ В ВАШЕЙ ЖИЗНИ

Гороскоп на октябрь 2025 года для всех знаков зодиака

01.10.2025
Первые две недели пройдут под влиянием ретроградного Плутона, и они будут довольно сложными. Но вторая половина октября повернет все в лучшую сторону.

LADYNEWS TV
Ивета Мукучян представила клип на песню «Одеров». С певицей соавтором новой работы выступила A. Chilla, а режиссёр клипа Агавни Манукян.
ГОРОСКОП НА ДЕНЬ

Овен
21.03-20.04

Телец
21.04-22.05

Близнецы
23.05-22.06

Рак
23.06-23.07

Лев
24.07-24.08

Дева
25.08-23.09

Весы
24.09-23.10

Скорпион
24.10-22.11

Стрелец
23.11-22.12

Козерог
23.12-20.01

Водолей
21.01-19.02

Рыба
20.02-20.03
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЗА НЕДЕЛЮ
29.09.2025
Просмотрели 1827 раз
01.10.2025
Просмотрели 1514 раз
26.09.2025
Просмотрели 497 раз
27.09.2025
Просмотрели 375 раз
30.09.2025
Просмотрели 340 раз

© 2012, LADYNEWS.am
При цитировании информации гиперссылка (hyperlink) на LADYNEWS.am обязательна. Использование материалов без разрешения редакции не допускается. Мнения, нашедшие место в публикациях LADYNEWS.am могут не совпадать с точкой зрения редакции. Сайт не несет ответственности за содержание рекламы.

О нас
Тел.: +374060445674, +37455545535
Эл. почта: [email protected]
Реклама на сайте
Тел.: +374060445674, +374 55545535
эл. почта: [email protected]

Webmaster