Հայ. Рус.
КУЛИНАРИЯ

Котлеты в слоеной сетке

21.06.2023
Аппетитные котлеты в такой современной подаче сделают ваш будничный стол праздничным.
 
Чтобы получилось 6-8 порций котлет, нужно:
 
- 550 гр куриного фарша (можно смешанного)
- 2 луковицы
- 2 зубка чеснока
- половина белого хлеба
- по пол пучка укропа и петрушки
- приправа трав 
- соль
- 500 гр слоеного теста
- 1 яйцо
- растительное масло
 
Начинка:
 
- печень телячья
- лук репчатый
- соль
- масло растительное․
 
Начинаем с начинки. Печень вымоченную в молоке режим на тонкие пластины и обжариваем с луком на растительном масле.
 
Остывшую проворачиваем на мясорубке.
 

 
Приготовить фарш. Белый хлеб (батон) порезать на кусочки и залить теплой водой (молоком). Пропустить
куриный фарш через мясорубку (я всегда покупной фарш пропускаю через мясорубку), далее лук,
чеснок, вымоченный хлеб, зелень. Посолить и добавить соль и приправу.
 
Слоеное тесто разделить на две части. Первую раскатать в одном направлении.
 
Нарезать на равные восемь прямоугольников. Вторую часть раскатать и нарезать на длинные полоски шириной 1-1, 5 см.
 

 
Из куриного фарша делаем лепешку.
 
Кладем печеночную начинку, сверху опять основной фарш.
 

 
На слоеный прямоугольник кладем сформированную котлетку. Края теста собираем вокруг фарша.
 
Сверху котлеты выкладываем решеткой полоски теста, прикрепляя их к тесту снизу.
 
 

 
 
Выкладываем наши "лапоточки" на смазанный маслом противень, смазываем обильно взбитым яйцом. В сыром виде вид у них не такой уж привлекательный, но после выпекания они становятся и на вид и на вкус аппетитные.
 
 

 
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке ровно 40 минут. Хотя у каждой хозяйки плита печет по-своему.
 

 
Наши котлетки зарумянились и выглядят аппетитно.

Просмотрено 21021 раз

Կարդալ հայերենը

КОММЕНТАРИИ
NAIRA | 20-02-2014 15:29
Եթե կարելի է այս բաղադրատոմսերը ուղարկեք նշված հասցեով: Շնորհակալություն:

Ваше Имя: *
E-mail: *
Комментарий: *

Семечки и цукаты: как приготовить вкусные снэки из тыквы?

22.10.2025
На дворе осень, следовательно, на рынке появились тыквы. Предлагаем вам приготовить из них вкусные лакомства, которое наверняка порадует вас холодными вечерами.

Домашний майонез за 5 минут

02.10.2025
Майонез является готовым соусом, который подходит практически для всех блюд. Основными ингредиентами являются растительное масло, уксус и яйца.

Салат «Обжорка» с курицей

15.08.2025
Существует несколько видов этого салата, это самый простой и демократичный:)

Дубайский шоколад: феномен популярности и рецепт

08.07.2025
Популярное лакомство не так-то просто купить, но можно попробовать сделать его самостоятельно. Расскажем, что такое дубайский шоколад и как приготовить его дома

Картофельная запеканка по-французски: нежное и ароматное блюдо

17.06.2025
Даже если блюда из картофеля на твоей кухне не в почете, устоять перед этой французской запеканкой — невозможно.

Печенье с клубникой

22.05.2025
Нежное, мягкое, в меру сладкое и рассыпчатое печенье с клубникой – аппетитное домашнее лакомство. Тесто замешивается быстро и легко.

Все материалы раздела

ОДНОЙ СТРОКОЙ
24-10-2025 13:19
Двукратная чемпионка мира по фигурному катанию Евгения Медведева рассказала о серьезных проблемах со здоровьем. В своем новом видео на YouTube-канале 25-летняя спортсменка сделала откровенное признание: в следующем году ее ждет сложная операция на обеих ногах. «У меня очень сильно выраженный вальгус, который мешает мне жить в повседневной жизни. Я не могу долго ходить, я не могу заниматься бегом, я не могу долго прыгать», — поделилась фигуристка.
24-10-2025 13:06
Модель Бьянка Балти, которая в прошлом году сообщила, что у неё рак яичников третьей стадии, хотела принять участие в недавнем показе Victoria's Secret, однако ей отказали. 41-летняя Бьянка Балти рассказала, что сама написала письмо в Victoria's Secret с просьбой пригласить её на показ. В обращении модель объяснила, что решилась на этот шаг, чтобы вдохновить других женщин, страдающих от рака.
24-10-2025 11:28
В новом эпизоде шоу The Kardashians Ким Кардашьян получила пугающее известие от врачей: во время МРТ у неё обнаружили небольшую аневризму. Узнав результаты обследования, 45-летняя звезда расплакалась и призналась, что винит в этом... стресс, вызванный её тяжёлым разводом с Канье Уэстом. «Почему, чёрт возьми, это происходит со мной?» — в отчаянии спросила Ким.
24-10-2025 03:42
Хлоя Кардашьян, как всегда, говорит прямо. В новом сезоне реалити-шоу The Kardashians 40-летняя звезда призналась, что у неё уже больше трёх лет нет интимных отношений. Во время беседы с другом семьи Саймоном Хаком, который рассказал о новой рекламной кампании бренда Lemme с Джулией Фокс, Хлои узнала, что актриса не занималась сексом четыре года. На это она ответила без тени смущения: «А я не занималась сексом уже больше трёх лет», — сказала Хлои, чем вызвала у Саймона настоящий шок.
24-10-2025 02:20
Соцсети взорвались новым вирусным трендом: по мнению пользователей, по мужской улыбке можно «определить размер его достоинства». От поклонников Дэвида Коренсвета до Хью Джекмана — «улыбка для взрослых» (так её окрестили) якобы выдает уверенность и скрытую самоуверенность мужчины.

LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОЧИТАТЬ
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОСМОТРЕТЬ
% СКИДКИ В МАГАЗИНАХ
ГДЕ ПРОВЕСТИ ВЕЧЕР
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
НОВОЕ В ВАШЕЙ ЖИЗНИ

Гороскоп на октябрь 2025 года для всех знаков зодиака

01.10.2025
Первые две недели пройдут под влиянием ретроградного Плутона, и они будут довольно сложными. Но вторая половина октября повернет все в лучшую сторону.

LADYNEWS TV
Yellowheart и Rosa Linn выпустили совместную песню – «Розовый».
ГОРОСКОП НА ДЕНЬ

Овен
21.03-20.04

Телец
21.04-22.05

Близнецы
23.05-22.06

Рак
23.06-23.07

Лев
24.07-24.08

Дева
25.08-23.09

Весы
24.09-23.10

Скорпион
24.10-22.11

Стрелец
23.11-22.12

Козерог
23.12-20.01

Водолей
21.01-19.02

Рыба
20.02-20.03
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЗА НЕДЕЛЮ
20.10.2025
Просмотрели 2461 раз
21.10.2025
Просмотрели 339 раз
22.10.2025
Просмотрели 260 раз
23.10.2025
Просмотрели 164 раз
24.10.2025
Просмотрели 115 раз

© 2012, LADYNEWS.am
При цитировании информации гиперссылка (hyperlink) на LADYNEWS.am обязательна. Использование материалов без разрешения редакции не допускается. Мнения, нашедшие место в публикациях LADYNEWS.am могут не совпадать с точкой зрения редакции. Сайт не несет ответственности за содержание рекламы.

О нас
Тел.: +374060445674, +37455545535
Эл. почта: [email protected]
Реклама на сайте
Тел.: +374060445674, +374 55545535
эл. почта: [email protected]

Webmaster