Начинаем с начинки. Печень вымоченную в молоке режим на тонкие пластины и обжариваем с луком на растительном масле.
Остывшую проворачиваем на мясорубке.
Приготовить фарш. Белый хлеб (батон) порезать на кусочки и залить теплой водой (молоком). Пропустить куриный фарш через мясорубку (я всегда покупной фарш пропускаю через мясорубку), далее лук, чеснок, вымоченный хлеб, зелень. Посолить и добавить соль и приправу.
Слоеное тесто разделить на две части. Первую раскатать в одном направлении.
Нарезать на равные восемь прямоугольников. Вторую часть раскатать и нарезать на длинные полоски шириной 1-1, 5 см.
Из куриного фарша делаем лепешку.
Кладем печеночную начинку, сверху опять основной фарш.
На слоеный прямоугольник кладем сформированную котлетку. Края теста собираем вокруг фарша.
Сверху котлеты выкладываем решеткой полоски теста, прикрепляя их к тесту снизу.
Выкладываем наши "лапоточки" на смазанный маслом противень, смазываем обильно взбитым яйцом. В сыром виде вид у них не такой уж привлекательный, но после выпекания они становятся и на вид и на вкус аппетитные.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке ровно 40 минут. Хотя у каждой хозяйки плита печет по-своему.
02-10-2025 12:07 В Париже состоялся показ, с которого началась новая глава в истории модного дома Dior. Дебютная женская коллекция Джонатана Андерсона состоялась на значимом для бренда расстоянии — в 1,3 км от исторического бутика на Авеню Монтень, 30, где в 1947 году Кристиан Диор провел свое первое шоу. А за оформление этой особенной площадки, превратившее показ в настоящее театральное действо, отвечали режиссер Лука Гуаданьино и художник Стефано Баиси.
02-10-2025 11:57 Диетологи предупреждают, что любители кофе подвержены высокому риску дефицита витаминов. Если употреблять кофе с продуктами, богатыми железом, усвоение этого микроэлемента снижается на 30–40 процентов. Кофе также увеличивает выведение из организма витаминов C и B, кальция и магния. Однако дефицита витаминов можно избежать: стоит пить кофе как минимум за час до или после еды, ограничив потребление кофе тремя чашками в день.
02-10-2025 11:49 67-летняя Мадонна снова удивила поклонников — певица объявила о новом амплуа. Теперь она решила попробовать себя в роли преподавателя Каббалы и пригласила фанатов присоединиться к её «духовному путешествию» в формате онлайн-курса. На своей странице в Instagram звезда опубликовала видео, где вместе с известным спикером Центра Каббалы Эйтаном Ярдени рассказывает о программе. Стоимость курса — $30 в месяц.
02-10-2025 11:45 58-летняя Николь Кидман призналась, что во время съёмок эротической драмы Babygirl едва выдержала обилие интимных сцен. По словам актрисы, она настолько вымоталась, что буквально не могла больше терпеть прикосновений. Её слова получили новое звучание после новости о разводе с Китом Урбаном, с которым звезда была в браке 19 лет. Музыкант, по слухам, был недоволен отсутствием близости в их отношениях, а сама Николь оказалась шокирована его решением подать на развод, пишет Daily Mail.
02-10-2025 01:13 36 лет назад барнаульский маньяк убил первую девушку, но в тюрьму сел только сейчас На счету у Виталия Манишина как минимум 11 жертв. Пожизненный срок он не получил только потому, что это уже невозможно из-за срока давности.