Հայ. Рус.
КУЛИНАРИЯ

Котлеты в слоеной сетке

21.06.2023
Аппетитные котлеты в такой современной подаче сделают ваш будничный стол праздничным.
 
Чтобы получилось 6-8 порций котлет, нужно:
 
- 550 гр куриного фарша (можно смешанного)
- 2 луковицы
- 2 зубка чеснока
- половина белого хлеба
- по пол пучка укропа и петрушки
- приправа трав 
- соль
- 500 гр слоеного теста
- 1 яйцо
- растительное масло
 
Начинка:
 
- печень телячья
- лук репчатый
- соль
- масло растительное․
 
Начинаем с начинки. Печень вымоченную в молоке режим на тонкие пластины и обжариваем с луком на растительном масле.
 
Остывшую проворачиваем на мясорубке.
 

 
Приготовить фарш. Белый хлеб (батон) порезать на кусочки и залить теплой водой (молоком). Пропустить
куриный фарш через мясорубку (я всегда покупной фарш пропускаю через мясорубку), далее лук,
чеснок, вымоченный хлеб, зелень. Посолить и добавить соль и приправу.
 
Слоеное тесто разделить на две части. Первую раскатать в одном направлении.
 
Нарезать на равные восемь прямоугольников. Вторую часть раскатать и нарезать на длинные полоски шириной 1-1, 5 см.
 

 
Из куриного фарша делаем лепешку.
 
Кладем печеночную начинку, сверху опять основной фарш.
 

 
На слоеный прямоугольник кладем сформированную котлетку. Края теста собираем вокруг фарша.
 
Сверху котлеты выкладываем решеткой полоски теста, прикрепляя их к тесту снизу.
 
 

 
 
Выкладываем наши "лапоточки" на смазанный маслом противень, смазываем обильно взбитым яйцом. В сыром виде вид у них не такой уж привлекательный, но после выпекания они становятся и на вид и на вкус аппетитные.
 
 

 
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке ровно 40 минут. Хотя у каждой хозяйки плита печет по-своему.
 

 
Наши котлетки зарумянились и выглядят аппетитно.

Просмотрено 20124 раз

Կարդալ հայերենը

КОММЕНТАРИИ
NAIRA | 20-02-2014 15:29
Եթե կարելի է այս բաղադրատոմսերը ուղարկեք նշված հասցեով: Շնորհակալություն:

Ваше Имя: *
E-mail: *
Комментарий: *

Салат «Витаминная бомба»

04.04.2025
Этот салат из капусты и свеклы очень полезный и легкий в приготовлении.

Салат "Весна"

13.03.2025
Он станет прекрасным дополнением к любому мясному блюду или рыбному, шашлыку или просто котлетам.

Салат с гранатом и яблоками

27.02.2025
Фрукты, овощи и ягоды являются первым и самым важным источником витаминов и микроэлементов, особенно ранней весной.

3 простых рецепта грузинских салатов, которые легко повторить дома

23.01.2025
Эти блюда позволят познакомиться с традициями грузинской кухни и разнообразить меню интересными сочетаниями.

Салат в форме мандарина – для новогоднего стола

24.12.2024
Золотистыми мандаринами на новогоднем столе никого не удивить... А что, если это не фрукты, а сочный, яркий, уникальный салат с куриным филе и сыром внутри?!

Салат «Генерал»

05.12.2024
Салат "Генерал" - один из простых праздничных салатов. Этот салат многие считают мужским, так как он довольно сытный и содержит хороший мясной слой, но думаю, что и женская половина от такого салата не откажется.

Все материалы раздела

ОДНОЙ СТРОКОЙ
25-04-2025 13:52
Netflix наконец-то выпустил официальный тизер-трейлер долгожданного второго сезона Wednesday. Планируется, что сериал выйдет на стриминговом сервисе в двух частях. В трейлере персонаж Дженны Ортеги, Уэнсдей Аддамс, возвращается в Академию Невермор.
25-04-2025 13:49
YouTube исполнилось 20 лет. На сегодняшний день загружено более 20 миллиардов видеороликов. YouTube сообщает, что в среднем на YouTube ежедневно загружается более 20 миллионов видеороликов (по состоянию на март 2025 года). В 2024 году пользователи YouTube в среднем оставляли более 100 миллионов комментариев к видео ежедневно, а создатели «отмечали» комментарии в среднем 10 миллионов зрителей в день. В прошлом году видео YouTube в среднем получали более 3,5 миллиарда лайков от пользователей в день.
25-04-2025 03:59
52-летняя Гвинет Пэлтроу отказалась от жёсткой палеолитической диеты, которой она придерживалась нескольких лет. Голливудская звезда рассказала о своём решении в подкасте Goop, признавшись, что её уже "тошнит" от еды пещерного человека.
25-04-2025 01:01
37-летний Бенни Бланко устроил сюрприз в виде школьного выпускного для своей невесты, 32-летней певицы Селены Гомес. Музыкант узнал, что у исполнительницы не было традиционного выпускного бала, ведь в подростковые годы она была слишком популярна и много работала. Деталями сюрприза и кадрами тематической фотосессии Бенни поделился в соцсетях.
25-04-2025 00:04
Фанатов Джессики Симпсон привлекает новость о том, что певица активно флиртует с актером Джереми Реннером в соцсетях. Похоже, она не теряет времени, пока адвокаты готовят все необходимое для развода Симпсон со спортсменом Эриком Джонсоном.
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОЧИТАТЬ
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОСМОТРЕТЬ
% СКИДКИ В МАГАЗИНАХ
ГДЕ ПРОВЕСТИ ВЕЧЕР
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
НОВОЕ В ВАШЕЙ ЖИЗНИ

Гороскоп на апрель 2025 года для всех знаков зодиака

01.04.2025
Середина весны – оптимальное время для того, чтобы поменять что-то в своей жизни или заняться улучшением всего, что вас окружает.

LADYNEWS TV
Арсен Григорян представил клип на песню «Will You Marry Me», которую он исполнил на «Навстречу Евровидению».
ГОРОСКОП НА ДЕНЬ

Овен
21.03-20.04

Телец
21.04-22.05

Близнецы
23.05-22.06

Рак
23.06-23.07

Лев
24.07-24.08

Дева
25.08-23.09

Весы
24.09-23.10

Скорпион
24.10-22.11

Стрелец
23.11-22.12

Козерог
23.12-20.01

Водолей
21.01-19.02

Рыба
20.02-20.03
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЗА НЕДЕЛЮ
21.04.2025
Просмотрели 1127 раз
22.04.2025
Просмотрели 589 раз
23.04.2025
Просмотрели 524 раз
25.04.2025
Просмотрели 381 раз

© 2012, LADYNEWS.am
При цитировании информации гиперссылка (hyperlink) на LADYNEWS.am обязательна. Использование материалов без разрешения редакции не допускается. Мнения, нашедшие место в публикациях LADYNEWS.am могут не совпадать с точкой зрения редакции. Сайт не несет ответственности за содержание рекламы.

О нас
Тел.: +374060445674, +37455545535
Эл. почта: [email protected]
Реклама на сайте
Тел.: +374060445674, +374 55545535
эл. почта: [email protected]

Webmaster