Հայ. Рус.
КУЛИНАРИЯ

Нуга в шоколаде

18.08.2022
Про нугу слышали практически все, но ее сложно назвать очень распространенным десертом. Однако настоящие сластены, конечно же, с ней знакомы, ведь трудно представить себе блюдо более сладкое, чем это лакомство.


Ингредиенты на 40-45 конфет:
 
130 г меда
400 г сахара
2 яичных белка
300 г жареного миндаля (желательно без кожицы)
250 г шоколада (темного, белого или молочного на ваш выбор)


Мед и сахар кладем в ковшик и вливаем 50 мл воды. Ставим на огонь и
на среднем огне доводим до кипения. Варим около 10 минут. Готовый сироп
должен пройти пробу на мягкий шарик. Для этого капните немного сиропа в
чашку с холодной водой - капля должна застыть, но при этом оставаться
мягкой. Если у вас есть термометр для сиропа - все еще проще - он должен
показать 170 градусов.
 

 
Пока варится сироп, взбиваем белки до жестких пиков.
 

 
Готовый сироп начинаем вливать тонкой струйкой во взбитые белки, не прекращая взбивать. Взбиваем до загустения массы.
 

 
Добавляем в белки орехи и перемешиваем.
 
Неглубокий противень или поднос с бортиками застилаем пергаментом или
фольгой и хорошо смазываем растительным маслом. Выкладываем на него
белково-ореховую смесь и разравниваем.
 

 
Ставим в холодильник и даем застыть в течение 1 часа.
 
Застывшую нугу нарезаем на небольшие кусочки.
 

 
Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке.
 

 
Обмакиваем кусочки нуги в шоколад и кладем на застеленный пергаментом поднос.
 

 
Ставим в холодильник и даем застыть в течение получаса. Готово!

Просмотрено 15477 раз

Կարդալ հայերենը

КОММЕНТАРИИ

Ваше Имя: *
E-mail: *
Комментарий: *

Рулетики из баклажанов по-грузински

18.07.2026
Рулетики из баклажанов по-грузински с начинкой из грецких орехов — великолепная закуска, которую гости сметают со стола мгновенно.

Тжвжик

26.06.2026
Тжвжик- одно из самых любимых блюд армянской кухни. Готовится оно просто, из минимального набора блюд, стоит недорого и при этом является абсолютным деликатесом.

Котлеты из кабачков

05.06.2026
Из кабачков можно готовить разные блюда, но среди них особой популярностью пользуются котлеты из кабачков.

Тоффи пудинг-любимое блюдо Кейт Миддлтон

05.05.2026
Хотите знать любимое блюдо Кейт Миддлтон? На обзор любопытной общественности попал рецепт обворожительного десерта, который обожает (по крайней мере, так утверждают друзья её друзей) Герцогиня Кембриджская.

Слоеный салат "Нежность

03.04.2026
Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов.

Омлет с картофелем и сыром

12.03.2026
Соцсети захлестнули новые тренды на завтраки. На смену овсянке пришел картофельный омлет с сыром — простой в приготовлении и сытный.

Все материалы раздела

ОДНОЙ СТРОКОЙ
22-09-2026 09:57
Приглашение Мерил Стрип на роль Аслана в новой экранизации «Хроник Нарнии» вызвало волну критики среди христиан. Некоторые критики осудили создателей фильма за то, что они выбрали на эту роль великую актрису, назвав это «woke» попыткой. Новый фильм Netflix «Хроники Нарнии: Племянник волшебника» снят и написан Гретой Гервиг, известной по работам над фильмами «Барби» (2023) и «Маленькие женщины» (2019). Премьера фильма запланирована на 12 февраля 2027 года.
22-09-2026 09:52
Когда дело доходит до будущего их дочерей, у 44-летней звезды тенниса Серены Уильямс и 43-летнего сооснователя Reddit Алексиса Оханяна есть только одно правило. «Единственное правило в нашем доме — нам все равно, чем вы захотите заниматься, когда вырастете, главное, чтобы вы старались стать лучшей версией себя и занимались чем-то полезным», — сказал Оханян журналистам.
22-09-2026 09:38
Принц Гарри и Меган Маркл могут навсегда вернуться в США, причем в ближайшее время. Как пишет Daily Mail, Сассекские крайне обеспокоены тем, что британские власти не дают им королевскую охрану, и опасаются возможных угроз для себя и своих детей. Поэтому в скором времени они могут покинуть страну и вновь поселиться в Монтесито.
22-09-2026 02:40
Умер сын Синди Кроуфорд — в рехабе у него остановилось сердце․ Пресли Гербер, как и его сестра Кайя, успешно строил модельную карьеру. Сын Синди Кроуфорд сотрудничал с крупными модными брендами, включая Calvin Klein и Moschino, и получал внушительные гонорары. При этом поклонники даже не догадывались, что на протяжении нескольких лет 27-летний Пресли боролся с серьезными ментальными проблемами. В итоге он оказался в реабилитационном центре в Лос-Анджелесе, где проходил длительную терапию. История закончилась трагически: в ночь на 20 сентября 2026 года у Пресли Гербера остановилось сердце.
22-09-2026 01:45
19 сентября в Калифорнии состоялась закрытая церемония прощания с Хайден Панеттьери, которая ушла из жизни 16 августа в возрасте 36 лет. Поминальная служба прошла в церкви Malibu Pacific Church — место выбрали не случайно: актриса любила океан и много лет посвятила защите морской природы. На церемонии собралось около 150 человек — близкие друзья и голливудские коллеги Панеттьери. Среди присутствовавших были Пэрис Хилтон, Руби Роуз, Эван Росс, а также партнеры по сериалу «Нэшвилл» Конни Бриттон, Джонатан Джексон, Сэм Палладио и Чарльз Эстен, который во время службы исполнил одну из песен, что Хайден когда-то пела в этом проекте.
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОЧИТАТЬ
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОСМОТРЕТЬ
% СКИДКИ В МАГАЗИНАХ
ГДЕ ПРОВЕСТИ ВЕЧЕР
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
НОВОЕ В ВАШЕЙ ЖИЗНИ

Гороскоп на сентябрь 2026 года для всех знаков зодиака

01.09.2026
С приходом осени многих ждут перемены. В основном, к лучшему. Читайте точный астрологический прогноз: любовь и отношения, карьера, деньги, здоровье и путешествия.

LADYNEWS TV
На 70-м международном песенном конкурсе «Евровидения-2026 в Вене победительницей стала певица Dara из Болгарии. Она исполнила песню «Bangaranga» и набрала 516 очков.
ГОРОСКОП НА ДЕНЬ

Овен
21.03-20.04

Телец
21.04-22.05

Близнецы
23.05-22.06

Рак
23.06-23.07

Лев
24.07-24.08

Дева
25.08-23.09

Весы
24.09-23.10

Скорпион
24.10-22.11

Стрелец
23.11-22.12

Козерог
23.12-20.01

Водолей
21.01-19.02

Рыба
20.02-20.03
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЗА НЕДЕЛЮ
21.09.2026
Просмотрели 620 раз
22.09.2026
Просмотрели 127 раз

© 2012, LADYNEWS.am
При цитировании информации гиперссылка (hyperlink) на LADYNEWS.am обязательна. Использование материалов без разрешения редакции не допускается. Мнения, нашедшие место в публикациях LADYNEWS.am могут не совпадать с точкой зрения редакции. Сайт не несет ответственности за содержание рекламы.

О нас
Тел.: +374060445674, +37455545535
Эл. почта: [email protected]
Реклама на сайте
Тел.: +374060445674, +374 55545535
эл. почта: [email protected]

Webmaster