18.07.2020
Абрикосовые пироги любимы многими․ П редлагаем вашему вниманию очередной вариант абрикосового пирога, на этот раз с творогом на шоколадном тесте.
 
Ингредиенты для «Творожный пирог с абрикосами»:
 
Тесто
 
• Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
• Сахар — 0,5 стак.
• Масло подсолнечное — 0,5 стак.
• Молоко — 1 стак.
• Разрыхлитель теста (12 г) — 1 пач.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Какао-порошок — 2 ст. л.
 
Начинка
 
• Абрикос (примерно) — 1 кг
• Творог — 500 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Масло сливочное — 50 г
• Пудинг ванильный (38 г) — 1 пач.
• Сахар — 4 ст. л.
• Молоко


Время приготовления: 70 минут.
 
Приготовления:



 
Стакан 250 мл, размер формы 20 Х 30 см.
 
Просеять муку, какао и разрыхлитель, перемешать.
 

 
Яйца взбить с сахаром.
 

 
Добавить подсолнечное масло без запаха и молоко. Перемешать.
 

 
Добавить смесь муки и какао, тщательно перемешать.
 

 
Абрикосы вымыть, удалить косточки и разделить на половинки или, если абрикосы крупные, на четвертинки.
 

 
Для начинки размягченное сливочное масло растереть с ложкой сахара. Добавить яйца и остальной сахар, взбить. Добавить творог, ванильный пудинг, перемешать. добавляйте по своему вкусу. Начинка получается довольно плотная, поэтому нужно добавить немного молока, чтобы ее консистенция была примерно такая же, как тесто. Молоко можно заменить абрикосовым йогуртом.
 

 
Форму застелить бумагой для выпечки. Вылить половину теста, разровнять. Сверху выложить творожную начинку, разровнять ложкой, смоченной в воде.
 

 
На творог разложить абрикосы.
 

 
Сверху распределить остаток теста, используя для легкости смоченную в воде ложку. Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов 45 минут, проверить готовность спичкой. Если пирог еще не пропекся, снизить температуру до 170 градусов и допекать до готовности.
 

 
Готовый пирог остудить в форме, потом вынуть из формы. Охлажденный пирог посыпать сахарной пудрой.
 

 
Приятного аппетита!
 

Просмотрено 9701 раз

Կարդալ հայերենը

26.06.2026
Тжвжик- одно из самых любимых блюд армянской кухни. Готовится оно просто, из минимального набора блюд, стоит недорого и при этом является абсолютным деликатесом.

05.06.2026
Из кабачков можно готовить разные блюда, но среди них особой популярностью пользуются котлеты из кабачков.

05.05.2026
Хотите знать любимое блюдо Кейт Миддлтон? На обзор любопытной общественности попал рецепт обворожительного десерта, который обожает (по крайней мере, так утверждают друзья её друзей) Герцогиня Кембриджская.

03.04.2026
Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов.

12.03.2026
Соцсети захлестнули новые тренды на завтраки. На смену овсянке пришел картофельный омлет с сыром — простой в приготовлении и сытный.

13.02.2026
Предлагаем рецепт лобио по-грузински из сушеной фасоли с грецкими орехами, заправленного луком, чесноком и зеленью.