Լազանյան համեղ իտալական ուտեստ է, որը վաղուց է համաշխարհային ժողովրդականություն ձեռք բերել: Իտալական լազանիան համարվում է խոհարարության դասական:
Դուք կարող եք այն պատրաստել ինքներդ՝ ձեր տան խոհանոցում, եթե օգտագործեք այս փորձված բաղադրատոմսը:
Բաղադրիչները
6 հոգու համար
Աղացած միս՝ 600 գ Բոլոնեզի սոուս՝ 600 գ Կարագ՝ 60 գ Ցորենի ալյուր՝ 2,5 ճաշի գդալ Ձիթապտղի յուղ՝ 2 ճաշի գդալ Կաթ՝ 750 մլ Պատրաստի չոր լազանայի թերթեր՝ 10 հատ Կոշտ պանիր՝ 500 գ։
Պատրաստման եղանակը
1. Կաթսայի մեջ լցնել կարագն ու 2 ճաշի գդալ բուսական յուղը և հալեցնել։ Աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը և հարել այնքան, մինչև գնդիկներ չմնան։
2. Երբ ամբողջ ալյուրը խառնվի, լցնել ամբողջ կաթը: Իջեցնել կրակը և եփել մինչև անհրաժեշտ խտությունը՝ ոչ հեղուկ, բայց ոչ շատ խիտ՝ ցածր յուղայնությամբ թթվասերի նման։
3. Տապակի մեջ տաքացնել ձիթապտղի յուղը։ Ավելացնել աղացած միսը (ցանկալի է խոզի + հորթի միս):
4. Տապակել աղացած միսը մինչև կիսաեփ լինելը։ Ավելացնել բոլոնեզի սոուսը, աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
5. Ջեռոցը տաքացնել 180 աստիճան։ Տարրան պատել կարագով։ Տակը լցնել մի քիչ բեշամելի սոուս, այնքան, որ ծածկի հատակը:
6. Շարել շերտերը (չեփած): Շերտերի վրա շարել աղացած միսը (չեք ափսոսում), աղացած մսի վրա՝ քերած պանիրը։ Պանրի վրա՝ բեշամելի սոուս։
7. Պետք է ավելացնել այնքան սոուս, որքան կարծում եք, որ անհրաժեշտ է լազանիան հյութալի դարձնելու համար։ Սոուսի վրա դրեք չոր լազանայի թերթեր: Ընթացակարգը կրկնեք:
8. Վերջին շերտի վրա քսել բեշամելի սոուս, իսկ վրան առատորեն պանիր ցանեք։ Թողեք մնա 7-10 րոպե։ Տեղադրել ջեռոցում։ Թխել 30 րոպե։
16-01-2026 12:56 Նյու Յորքում կայացել է «Գեղեցկուհի» սերիալի պրեմիերան: Կարմիր գորգով անցել են գլխավոր դերերի կատարողներն ու այլ հայտնիներ, այդ թվում՝ Բելլա Հադիդը, Էշթոն Քաթչերը, Էվան Փիթերսը, 73-ամյա Իզաբելլա Ռոսելինին, Ամելիա Գրեյը, Մարտին Սկորսեզեի դուստրը՝ Ֆրանչեսկան, և ուրիշներ:
16-01-2026 12:51 Համացանցում հայտնվել է Սոֆի Թըրների առաջին լուսանկարը՝ «Tomb Raider»-ի նոր սերիալի համար՝ Լարա Քրոֆթի իր ֆիրմային զգեստով։ Նախկինում այդ դերը խաղացել են Անջելինա Ջոլին և Ալիսիա Վիկանդերը։ Amazon MGM Studios-ի կողմից Instagram-ում հրապարակված լուսանկարում «Գահերի խաղի» աստղը կեցվածք է ընդունել կերպարի դասական զգեստով՝ փիրուզագույն մայկա, կարճ շորտեր, մատներ չպարունակող ձեռնոցներ և կարմիր ապակիներով ակնոցներ։
16-01-2026 12:13 Հոկեյիստ և OnlyFans մոդել Միկայլա Դեմեյթերը, որին լրատվամիջոցները հաճախ անվանում են «հոկեյի աշխարհի ամենասեքսուալ աստղ», կրկին գրավել է երկրպագուների ուշադրությունը իր սոցիալական ցանցերում ակտիվությամբ։ 25-ամյա Դեմեյթերը Instagram-ում հայելու առջև մի շարք սելֆիներ է հրապարակել։ Գրառումը արագորեն տարածվելէ՝ ընդամենը 24 ժամվա ընթացքում հավաքելով ավելի քան 40,000 «հավանում»։ Միկայլան հոկեյից հեռացել է 2019 թվականին՝ հուզիչ կերպով հայտարարելով «էջը շրջելու և նոր գլուխ սկսելու» իր որոշման մասին։ Այժմ նա զգալի հաջողությունների է հասել սոցիալական ցանցերում և OnlyFans-ում, որտեղ նրա էջը արդեն հավաքել է ավելի քան 1.18 միլիոն «լայք»։
16-01-2026 02:46 Արքայադուստր Դիանայի զարմուհի Քիթի Սփենսերի բրազիլական Vogue-ի համար նոր ֆոտոշարքը լայն քննադատության է արժանացել համացանցում։ Նորաձևության լուսանկարիչ Խորխե Էվալդի կողմից լուսանկարված 35-ամյա բրիտանացի արիստոկրատը կեցվածք է ընդունել Dolce & Gabbana-ի հագուստներով և զարդերով։ Նա կրել է ծավալուն սանրվածք՝ փոքրիկ գանգուրներով և շրթունքներն ընդգծող դիմահարդարմամբ։ Լուսանկարները բուռն քննարկումներ են առաջացրել։ Շատերը մեկնաբանել են, որ հազիվ են ճանաչել Քիթիին և նշել, որ նրա համար ընտրված կերպարը խաթարել է նրա բնական գեղեցկությունը։
16-01-2026 01:54 Օրերս Փարիզում տեղի ունեցած միջոցառման ժամանակ նշվել է ֆրանսիական ամենահին թերթի՝ Le Figaro-ի 200-ամյակը: Հյուրերի թվում էին Մոնիկա Բելուչին (ով տեսախցիկների առջև հայտնվել է թափանցիկ բլուզով), Նատալյա Վոդյանովայի ամուսինը՝ միլիարդատեր Անտուան Արնոն՝ հոր՝ Բեռնար Արնոյի հետ, Սալմա Հայեկի ամուսինը՝ միլիարդատեր Ֆրանսուա-Անրի Պինոն, Գրեյս Քելլիի թոռնուհի Շառլոտ Կազիրագին և 72-ամյա դերասանուհի Իզաբել Հյուպերը:
Քեթի Փերրին թողարկել է նոր երգ և տեսահոլովակ՝ նվիրված Օռլանդո Բլումից ինը տարվա համատեղ կյանքից հետո իր վերջերս բաժանմանը: «Bandaids» վերնագրով երգում 41-ամյա երգչուհին պատմում է իրենց բաժանման պատճառների և սերը փրկելու իր փորձերի մասին: