Рус. Հայ.
ԽՈՀԱՆՈՑ

Դասական լազանյա մսով (տեսանյութ)

20.09.2023

Լազանյան համեղ իտալական ուտեստ է, որը վաղուց է համաշխարհային ժողովրդականություն ձեռք բերել: Իտալական լազանիան համարվում է խոհարարության դասական:

Դուք կարող եք այն պատրաստել ինքներդ՝ ձեր տան խոհանոցում, եթե օգտագործեք այս փորձված բաղադրատոմսը:



Բաղադրիչները

6 հոգու համար

Աղացած միս՝ 600 գ
Բոլոնեզի սոուս՝ 600 գ
Կարագ՝ 60 գ
Ցորենի ալյուր՝ 2,5 ճաշի գդալ
Ձիթապտղի յուղ՝ 2 ճաշի գդալ
Կաթ՝ 750 մլ
Պատրաստի չոր լազանայի թերթեր՝ 10 հատ
Կոշտ պանիր՝ 500 գ։

Պատրաստման եղանակը

600x400

1. Կաթսայի մեջ լցնել կարագն ու 2 ճաշի գդալ բուսական յուղը և հալեցնել։ Աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը և հարել այնքան, մինչև գնդիկներ չմնան։

600x400

2. Երբ ամբողջ ալյուրը խառնվի, լցնել ամբողջ կաթը: Իջեցնել կրակը և եփել մինչև անհրաժեշտ խտությունը՝ ոչ հեղուկ, բայց ոչ շատ խիտ՝ ցածր յուղայնությամբ թթվասերի նման։

600x400

3. Տապակի մեջ տաքացնել ձիթապտղի յուղը։ Ավելացնել աղացած միսը (ցանկալի է խոզի + հորթի միս):

600x400

4. Տապակել աղացած միսը մինչև կիսաեփ լինելը։ Ավելացնել բոլոնեզի սոուսը, աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

600x400

5. Ջեռոցը տաքացնել 180 աստիճան։ Տարրան պատել կարագով։ Տակը լցնել մի քիչ բեշամելի սոուս, այնքան, որ ծածկի հատակը:

600x400

6. Շարել շերտերը (չեփած): Շերտերի վրա շարել աղացած միսը (չեք ափսոսում), աղացած մսի վրա՝ քերած պանիրը։ Պանրի վրա՝ բեշամելի սոուս։

600x400

7. Պետք է ավելացնել այնքան սոուս, որքան կարծում եք, որ անհրաժեշտ է լազանիան հյութալի դարձնելու համար։ Սոուսի վրա դրեք չոր լազանայի թերթեր: Ընթացակարգը կրկնեք:

600x400

8. Վերջին շերտի վրա քսել բեշամելի սոուս, իսկ վրան առատորեն պանիր ցանեք։ Թողեք մնա 7-10 րոպե։ Տեղադրել ջեռոցում։ Թխել 30 րոպե։

600x400

Պատրաստման եղանակը՝ տեսանյութով


Աղբյուր` LADYNEWS.am

Դիտվել է 4940 անգամ

Читать на русском

ՄԵԿՆԱԲԱՆԵԼ

Ձեր անունը: *
Ձեր էլ. հասցեն: *
Մեկնաբանությունը: *

Ինչպես պատրաստել համեղ նախուտեստներ դդմից

22.10.2025
Աշուն է, ինչը նշանակում է, որ շուկայում հայտնվում են դդումներ: Առաջարկում ենք դրանցից պատրաստել համեղ քաղցրավենիքներ, որոնք անպայման կուրախացնեն ձեզ ցուրտ երեկոներին:

Տնական մայոնեզ 5 րոպեում

02.10.2025
Մայոնեզը պատրաստի սոուս է, որը հիանալի համադրվում է գրեթե ցանկացած ուտեստի հետ: Հիմնական բաղադրիչներն են բուսական յուղը, քացախը և ձուն:

Հավով աղցան «Շատակեր»

15.08.2025
Այս աղցանի մի քանի տեսակներ կան, սա ամենապարզն ու ամենամատչելին է:

Դուբայի շոկոլադ. ժողովրդականության պառճառները և բաղադրատոմսը

08.07.2025
Հայտնի քաղցրավենիքն այնքան էլ հեշտ չէ գնել, բայց կարող եք փորձել այն ինքներդ պատրաստել: Ներկայացնում ենք, թե ինչ է Դուբայի շոկոլադը և ինչպես այն պատրաստել տանը:

Ֆրանսիական կարտոֆիլի կակարկանդակ. նուրբ և համեղ ուտեստ

17.06.2025
Նույնիսկ եթե կարտոֆիլային ուտեստները ձեր խոհանոցում տարածված չեն, անհնար է դիմադրել այս ֆրանսիական կարկանդակին։ 

Ելակով թխվածքաբլիթներ

22.05.2025
Նուրբ, փափուկ, չափավոր քաղցր և փխրուն ելակով թխվածքաբլիթներն ախորժելի տնական քաղցրավենիք են։ Խմորը հունցվում է հեշտությամբ և արագ։

Բաժնի բոլոր նյութերը

ՄԵԿ ՏՈՂՈՎ
08-11-2025 12:04
Գաստրոէնտերոլոգները զգուշացրել են, որ կիվիի օգտագործումը վտանգավոր է որոշ մարդկանց համար նշելով, թե ով պետք է խուսափի այս մրգից։ Կիվին բարձր թթվային մթերք է, որը կարող է առաջացնել այրոց և ստամոքսի լորձաթաղանթի գրգռում: Այս խնդիրը հատկապես սուր է գաստրիտով և ստամոքսի խոցով տառապող մարդկանց մոտ, բացատրել է գաստրոէնտերոլոգը: Ավելին, կիվին կարող է ալերգիկ ռեակցիաներ առաջացնել էկզոտիկ մրգերի նկատմամբ գերզգայունություն ունեցող մարդկանց մոտ:
08-11-2025 12:02
Netflix-ը ձեռք է բերել «Մոխրի հովիտ» վեպն էկրանավորելու իրավունքները, որը սցենարիստ Սթիվեն Գագանի կողմից «Մեծն Գեթսբի»-ի ժամանակակից ադապտացիան է։ Ֆիլմի գործողությունները տեղի կունենան ժամանակակից Սան Ֆրանցիսկոյում։ Գագանը, ինչպես սպասվում է, հանդես կգա ոչ միայն որպես սցենարիստ, այլ նաև կնկարահանի ֆիլմը։ Այս մասին հաղորդում է Deadline-ը:
08-11-2025 11:52
Սմարթֆոնների օգտագործումը, ինչպես նաև քնելուց առաջ այլ պայծառ լույսի աղբյուրների ազդեցությունը, կարող է մեծացնել կյանքին սպառնացող սրտանոթային հիվանդությունների զարգացման վտանգը, գրում է Daily Mail-ը՝ հղում անելով Ամերիկյան սրտի ասոցիացիայի (AHA) հետազոտությանը։ Նշվում է, որ ուղեղը պայծառ լույսն ընկալում է որպես սթրես և ակտիվացնում է ազդանշաններ, որոնք կարող են իմունային պատասխան և արյան անոթների բորբոքում առաջացնել։ Դա, իր հերթին, կարող է հանգեցնել աթերոսկլերոզի և մեծացնել մահացու հիվանդությունների, մասնավորապես՝ սրտի կաթվածի և ուղեղի կաթվածի վտանգը։
08-11-2025 11:43
Նոյեմբերի 6-ին Երևանի «Մոսկվա» կինոթատրոնում կայացավ ռեժիսոր Արշո Հարությունյանի «Թանկարժեք տղաները» ֆիլմի պրեմիերան, որը ստեղծվել է «Sharm Holding»-ի և «Mitoyan Production»-ի համատեղ արտադրությամբ։ Ֆիլմում հանդես են եկել Մկրտիչ Արզումանյանը, Խորեն Լևոնյանը, Լուիզա Ներսիսյանը, Թամարա Պետրոսյանը, Ալեքսանդր Արզումանյանը, Սուրեն Ղազարյանը և այլք։
08-11-2025 02:11
Արքայազն Հարրին դժգոհ է կնոջ՝ Մեգան Մարքլից, իրենց անձնական կյանքից լուսանկարներ հրապարակելուց, հաղորդում է Page Six-ը: «Նա լավ գիտակցում է, որ կինը պարծենում է իրենով: Նրան դուր չի գալիս, երբ մարդիկ նրան ցուցադրում են սոցիալական ցանցերում», - թերթին ասել է աղբյուրը:
LN-Ը ԱՌԱՋԱՐԿՈՒՄ Է ԿԱՐԴԱԼ
LN -Ը ԱՌԱՋԱՐԿՈՒՄ Է ԴԻՏԵԼ
% ԶԵՂՉԵՐ ԽԱՆՈՒԹՆԵՐՈՒՄ
ՈՒՐ ԳՆԱԼ ԵՐԵԿՈՅԱՆ
ՕԳՏԱԿԱՐ ՀՂՈՒՄՆԵՐ
ՆՈՐԸ ՁԵՐ ԿՅԱՆՔՈՒՄ

Ամսվա աստղագուշակ․ նոյեմբեր 2025 թ․

01.11.2025
Տիեզերքը կցուցաբերի հումորի զգացում՝ պարգևատրելով անկեղծներին և ծուռ հայելի պահելով նրանց առջև, ովքեր պարծենում են:

LADYNEWS TV
Քեթի Փերրին թողարկել է նոր երգ և տեսահոլովակ՝ նվիրված Օռլանդո Բլումից ինը տարվա համատեղ կյանքից հետո իր վերջերս բաժանմանը: «Bandaids» վերնագրով երգում 41-ամյա երգչուհին պատմում է իրենց բաժանման պատճառների և սերը փրկելու իր փորձերի մասին:
ՕՐՎԱ ԱՍՏՂԱԳՈՒՇԱԿ

Խոյ
21.03-20.04

Ցուլ
21.04-22.05

Երկվորյակ
23.05-22.06

Խեցգետին
23.06-23.07

Առյուծ
24.07-24.08

Կույս
25.08-23.09

Կշեռք
24.09-23.10

Կարիճ
24.10-22.11

Աղեղնավոր
23.11-22.12

Այծեղջուր
23.12-20.01

Ջրհոս
21.01-19.02

Ձուկ
20.02-20.03
ՇԱԲԱԹՎԱ ԱՄԵՆԱԸՆԹԵՐՑՎԱԾԸ
03.11.2025
Դիտվել է 600 անգամ
05.11.2025
Դիտվել է 290 անգամ
04.11.2025
Դիտվել է 285 անգամ
06.11.2025
Դիտվել է 247 անգամ
08.11.2025
Դիտվել է 102 անգամ

© 2012, LADYNEWS.am
Մեջբերումներ անելիս հղումը (hyperlink) LADYNEWS.am-ին պարտադիր է: Կայքում արտահայտված կարծիքները պարտադիր չէ, որ համընկնեն խմբագրության տեսակետի հետ: Գովազդների բովանդակության համար կայքը պատասխանատվություն չի կրում:

LADYNEWS.am-ի մասին
Հեռ.` +374060445674, +37455545535
Էլ-փոստ` [email protected]
Գովազդ կայքում: Հեռ.՝ +374060445674, +374 55545535
Էլ-փոստ՝ [email protected]

Webmaster