Рус. Հայ.
ԽՈՀԱՆՈՑ

Օստրի

29.08.2020

Վրացական «Օստրի» ուտեստը պատրաստվում է տավարի փափուկ մսից՝ ավելացնելով թթու վարունգ կամ կանաչ լոլիկ:

Բաղադրիչները

- 600 գր տավարի միս
- 4 հատ սոխ
- 4 հատ կծու պղպեղ
- 5 հատ լոլիկ
- 3 հատ թթու վարունգ
- 3 պճեղ սխտոր
- 1 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ
- 1 թեյի գդալ գինձ
- 1 թեյի գդալ կծու կարմիր պղպեղ
- 0,5 թեյի գդալ խմելի սունելի
- 2 հատ դափնու տերև
- սեւ պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
- 50 գր կարագ
- ռեհան՝ ըստ ճաշակի
- 1 փունջ մաղադանոս
- համեմ՝ ըստ ճաշակի ։

Պատրաստման եղանակը

1. Մսը կտրատում ենք փոքր կտորներով՝ մինչև 3 սմ: Դնում ենք կաթսայի մեջ, ջուր լցնում, եռացնում, հավաքում քափը: Կրակի վրա պահում ենք մինչև լրիվ եփելը՝ դափնու տերևով և սեւ պղպեղի հատիկներով: Ժամանակը կախված է նրանից, թե ինչ տեսակի միս եք ընտրել: Միջինում եփվում է 45 րոպե: Այնուհետև միսը հանում ենք, արգանակը քամում: Վերջինս ավելի ուշ պետք է գալու:

2. Օստրին նպատակահարմար է եփել մեծ, թավայի մեջ կամ հաստ պատերով կաթսայում: Թավայի մեջ հալեցնում ենք կարագը, մեջը լցնում խաշած տավարի միսը և մոտ 5 րոպե տապակում՝ մինչև որ կարմրի: Մսին ավելացնում ենք մանր կտրատած սոխը (կես սոխը թողնում ենք մատուցելու համար): Խառնելով տապակում ենք մոտ 5 րոպե՝ մինչև սոխը կարմրի:

550x580

3. Կլպում ենք լոլիկը, կտրատում խորանարդիկներով: Մեկ կարմիր կծու պղպեղը մաքրում ենք կորիզներից և միջնապատերից, կտրատում: Լոլիկը և պղպեղն ավելացնում ենք մսի և սոխի վրա, 10 րոպե եփում։

600x580

4. Տասը րոպեն բավարար է, որպեսզի հասած լոլիկը փափկի. ավելացնում ենք կտրատած սխտորը, մանր կտրատած վարունգը, տոմատի մածուկը (եթե անհրաժեշտ է՝ կարելի է լցնել ավելին, քան նշված է բաղադրատոմսում), գինձը, խմելի սունելին, աղացած կծու պղպեղը, խոշոր աղ ... Ամբողջը լավ խառնում ենք: Լցնում ենք արգանակը, բայց ոչ շատ՝ օստրին ապուր չէ։ Եթե իսկապես «կծու» եք ուզում, ապա ավելացրեք մի քանի ամբողջական կծու պղպեղ:

600x580

5․ Արգանակով եփում ենք մոտ 5-8 րոպե, այնուհետև ավելացնում մանր կտրատած մաղադանոսը, ռեհանը, լավ խառնում և անջատում: Մատուցելուց առաջ թողնում ենք մնալ 15-20 րոպե:

600x580

6. Սպիտակ սոխը բարակ կտրատում ենք կիսաօղակների, նաև՝ համեմը: «Օստրին» մատուցվում է տաք վիճակում, անպայման պատված սպիտակ սոխով, կանաչ համեմով: Մի մոռացեք ափսեի վրա դնել կծու պղպեղ: Բարի ախորժակ:

550x580

Աղբյուր` LADYNEWS.am

Դիտվել է 8472 անգամ

Читать на русском

ՄԵԿՆԱԲԱՆԵԼ

Ձեր անունը: *
Ձեր էլ. հասցեն: *
Մեկնաբանությունը: *

Լոբի վրացական բաղադրատոմսով

13.02.2026
Առաջարկում ենք լոբու վրացական բաղադրատոմս, որը պատրաստվում է չորացրած հատիկներով և ընկույզով՝ համեմված սոխով, սխտորով և համեմունքներով:

Տիրամիսուի վիրուսային բաղադրատոմս, որը գրավել է բոլորին. ընդամենը 2 բաղադրիչ և հաշված րոպեներ

22.01.2026
Համեղը պարտադիր չէ, որ երկար ժամանակ պահանջի։ Այսօր ձեզ կներկայացնենք, թե ինչպես պատրաստել թրենդային Lotus Biscoff Dessert։

Շերտավոր աղցան «Նրբություն». համահունչ տոնական սեղանին

11.12.2025
Այս շերտավոր աղցանը՝ հավի մսով, սնկով, ձվով և պանրով, հետաքրքիր է, քանի որ շերտերը կազմված են ոչ թե մեկ, այլ երկուական բաղադրիչներից։ Միավորվելով դրանք ստեղծում են անհավանական հաճելի համային համադրություն։

Ինչպես պատրաստել համեղ նախուտեստներ դդմից

22.10.2025
Աշուն է, ինչը նշանակում է, որ շուկայում հայտնվում են դդումներ: Առաջարկում ենք դրանցից պատրաստել համեղ քաղցրավենիքներ, որոնք անպայման կուրախացնեն ձեզ ցուրտ երեկոներին:

Տնական մայոնեզ 5 րոպեում

02.10.2025
Մայոնեզը պատրաստի սոուս է, որը հիանալի համադրվում է գրեթե ցանկացած ուտեստի հետ: Հիմնական բաղադրիչներն են բուսական յուղը, քացախը և ձուն:

Հավով աղցան «Շատակեր»

15.08.2025
Այս աղցանի մի քանի տեսակներ կան, սա ամենապարզն ու ամենամատչելին է:

Բաժնի բոլոր նյութերը

ՄԵԿ ՏՈՂՈՎ
13-02-2026 12:00
Պենելոպե Կրուսը դարձել է Perfect ամսագրի նոր համարի դեմքը: 51-ամյա դերասանուհին շապիկի համար կեցվածք է ընդունել Chanel կոստյում հագած: Լուսանկարչական նկարահանման համար Կրուսը հագել է Alaïa կաշվե կոմբինեզոն՝ ցանցկեն զուգագուլպաներով, Emilio Pucci լեգինսներով բոմբեր բաճկոն և մինի կիսաշրջազգեստով սպիտակ Chanel կոստյում:
13-02-2026 11:47
Կարծես թե Քիմ Քարդաշյանի նոր սիրավեպը անտարբեր չի թողել նրա նախկին ամուսնուն։ Daily Mail-ի փոխանցմամբ՝ 48-ամյա Քանյե Ուեսթը (այժմ հայտնի է որպես Ye) «խելագարի պես խանդում է» իր նախկին կնոջ և Ֆորմուլա 1-ի վարորդ բրիտանացի Լյուիս Հեմիլթոնի հարաբերությունները։ Ներքին աղբյուրը պնդում է, որ ռեփերի համար «միշտ տարօրինակ է տեսնել իր նախկին կնոջը մեկ այլ տղամարդու հետ». այդպես էր նաև Փիթ Դևիդսոնի հետ նրա հարաբերությունների ժամանակ, և նույնն է նաև հիմա։
13-02-2026 11:03
Արքայազն Հարին փորձում է համոզել իր կնոջը՝ Մեգան Մարքլին, չհրապարակել վերջինիս կյանքի հուշագրությունները: Այս մասին հաղորդում է RadarOnline-ը՝ հղում անելով ներքին աղբյուրին։ «Մեգանը ցանկանում է պատմել իրադարձությունների իր սեփական տարբերակը։ Նա կարծում է, որ իր կյանքի ամբողջական գլուխները, հատկապես թագավորական ընտանիքին միանալու ընթացքը, կամ սխալ են հասկացվել, կամ աղավաղվել, կամ պատմվել են բացառապես այլ մարդկանց տեսանկյունից»,- ասել է աղբյուրը։
13-02-2026 02:14
Նյու Յորքում՝ Նորաձևության շաբաթվա ընթացքում, տեղի է ունեցել Christian Siriano–ի ցուցադրությունը, իսկ Լոս Անջելեսում կայացել է Հագուստի դիզայներների գիլդիայի 28-րդ ամենամյա մրցանակաբաշխությունը: Նորաձևության ցուցադրությանը ներկա են եղել Ջուլիա Ֆոքսը, Վուպի Գոլդբերգը, «Gossip Girl»-ի աստղ Թեյլոր Մոմսենը և Նատաշա Լիոնը։
13-02-2026 01:50
ԱՄՆ նախկին առաջին տիկին Միշել Օբաման, 62 տարեկան, խոստովանել է, որ վերջերս որոշել է մեկ այցելության ընթացքում ականջի 10 պիրսինգ անել։ Նա այս տեղեկատվությունը ներկայացրել է իր փոդքասթի՝ IMO-ի վերջին թողարկման մեջ, որը համատեղ վարում է իր եղբոր՝ Քրեյգ Ռոբինսոնի հետ։ Միշելը հպարտությամբ ցուցադրել է երկու ականջների բլթակների և աճառների երկայնքով տեղակայված մանրանկարչական ականջօղերի «համաստեղությունը»։
LN-Ը ԱՌԱՋԱՐԿՈՒՄ Է ԿԱՐԴԱԼ
LN -Ը ԱՌԱՋԱՐԿՈՒՄ Է ԴԻՏԵԼ
% ԶԵՂՉԵՐ ԽԱՆՈՒԹՆԵՐՈՒՄ
ՈՒՐ ԳՆԱԼ ԵՐԵԿՈՅԱՆ
ՕԳՏԱԿԱՐ ՀՂՈՒՄՆԵՐ
ՆՈՐԸ ՁԵՐ ԿՅԱՆՔՈՒՄ

Ամսվա աստղագուշակ․ փետրվար 2026 թ․

01.02.2026
Փետրվարը կլինի հագեցած և շրջադարձային ամիս, կատարյալ՝ եղած գաղափարները գործի վերածելու համար: 

LADYNEWS TV
Քեթի Փերրին թողարկել է նոր երգ և տեսահոլովակ՝ նվիրված Օռլանդո Բլումից ինը տարվա համատեղ կյանքից հետո իր վերջերս բաժանմանը: «Bandaids» վերնագրով երգում 41-ամյա երգչուհին պատմում է իրենց բաժանման պատճառների և սերը փրկելու իր փորձերի մասին:
ՕՐՎԱ ԱՍՏՂԱԳՈՒՇԱԿ

Խոյ
21.03-20.04

Ցուլ
21.04-22.05

Երկվորյակ
23.05-22.06

Խեցգետին
23.06-23.07

Առյուծ
24.07-24.08

Կույս
25.08-23.09

Կշեռք
24.09-23.10

Կարիճ
24.10-22.11

Աղեղնավոր
23.11-22.12

Այծեղջուր
23.12-20.01

Ջրհոս
21.01-19.02

Ձուկ
20.02-20.03
ՇԱԲԱԹՎԱ ԱՄԵՆԱԸՆԹԵՐՑՎԱԾԸ
09.02.2026
Դիտվել է 987 անգամ
10.02.2026
Դիտվել է 493 անգամ
11.02.2026
Դիտվել է 317 անգամ
12.02.2026
Դիտվել է 299 անգամ
13.02.2026
Դիտվել է 182 անգամ

© 2012, LADYNEWS.am
Մեջբերումներ անելիս հղումը (hyperlink) LADYNEWS.am-ին պարտադիր է: Կայքում արտահայտված կարծիքները պարտադիր չէ, որ համընկնեն խմբագրության տեսակետի հետ: Գովազդների բովանդակության համար կայքը պատասխանատվություն չի կրում:

LADYNEWS.am-ի մասին
Հեռ.` +374060445674, +37455545535
Էլ-փոստ` [email protected]
Գովազդ կայքում: Հեռ.՝ +374060445674, +374 55545535
Էլ-փոստ՝ [email protected]

Webmaster