|
|
||||
| ԽՈՀԱՆՈՑ | ||
|
Օստրի
Վրացական «Օստրի» ուտեստը պատրաստվում է տավարի փափուկ մսից՝ ավելացնելով թթու վարունգ կամ կանաչ լոլիկ: Բաղադրիչները - 600 գր տավարի միս Պատրաստման եղանակը 1. Մսը կտրատում ենք փոքր կտորներով՝ մինչև 3 սմ: Դնում ենք կաթսայի մեջ, ջուր լցնում, եռացնում, հավաքում քափը: Կրակի վրա պահում ենք մինչև լրիվ եփելը՝ դափնու տերևով և սեւ պղպեղի հատիկներով: Ժամանակը կախված է նրանից, թե ինչ տեսակի միս եք ընտրել: Միջինում եփվում է 45 րոպե: Այնուհետև միսը հանում ենք, արգանակը քամում: Վերջինս ավելի ուշ պետք է գալու: 2. Օստրին նպատակահարմար է եփել մեծ, թավայի մեջ կամ հաստ պատերով կաթսայում: Թավայի մեջ հալեցնում ենք կարագը, մեջը լցնում խաշած տավարի միսը և մոտ 5 րոպե տապակում՝ մինչև որ կարմրի: Մսին ավելացնում ենք մանր կտրատած սոխը (կես սոխը թողնում ենք մատուցելու համար): Խառնելով տապակում ենք մոտ 5 րոպե՝ մինչև սոխը կարմրի:
3. Կլպում ենք լոլիկը, կտրատում խորանարդիկներով: Մեկ կարմիր կծու պղպեղը մաքրում ենք կորիզներից և միջնապատերից, կտրատում: Լոլիկը և պղպեղն ավելացնում ենք մսի և սոխի վրա, 10 րոպե եփում։
4. Տասը րոպեն բավարար է, որպեսզի հասած լոլիկը փափկի. ավելացնում ենք կտրատած սխտորը, մանր կտրատած վարունգը, տոմատի մածուկը (եթե անհրաժեշտ է՝ կարելի է լցնել ավելին, քան նշված է բաղադրատոմսում), գինձը, խմելի սունելին, աղացած կծու պղպեղը, խոշոր աղ ... Ամբողջը լավ խառնում ենք: Լցնում ենք արգանակը, բայց ոչ շատ՝ օստրին ապուր չէ։ Եթե իսկապես «կծու» եք ուզում, ապա ավելացրեք մի քանի ամբողջական կծու պղպեղ:
5․ Արգանակով եփում ենք մոտ 5-8 րոպե, այնուհետև ավելացնում մանր կտրատած մաղադանոսը, ռեհանը, լավ խառնում և անջատում: Մատուցելուց առաջ թողնում ենք մնալ 15-20 րոպե:
6. Սպիտակ սոխը բարակ կտրատում ենք կիսաօղակների, նաև՝ համեմը: «Օստրին» մատուցվում է տաք վիճակում, անպայման պատված սպիտակ սոխով, կանաչ համեմով: Մի մոռացեք ափսեի վրա դնել կծու պղպեղ: Բարի ախորժակ:
Աղբյուր` LADYNEWS.am Դիտվել է 7928 անգամ |
||
|
||
 ՄԵԿՆԱԲԱՆԵԼ
|
||
|
|
||
|
|
||
|
Ինչպես պատրաստել համեղ նախուտեստներ դդմից
|
|
Տնական մայոնեզ 5 րոպեում
|
|
|
 |
|
|
Հավով աղցան «Շատակեր»
|
|
Դուբայի շոկոլադ. ժողովրդականության պառճառները և բաղադրատոմսը
|
|
|
|
|
|
Ֆրանսիական կարտոֆիլի կակարկանդակ. նուրբ և համեղ ուտեստ
|
|
Ելակով թխվածքաբլիթներ
|
|
|
||
29.08.2020
| ՄԵԿ ՏՈՂՈՎ | ||||||||||||
 19-11-2025 11:402025 թվականի ձմեռը դեռ չի սկսվել, բայց այն արդեն անսպասելիորեն փոխել է մեր նախընտրած առաջնահերթությունները. կենտրոնական տեղ են գրավել ոչ միայն ջերմություն, այլև հավաքվածության զգացողություն պարգևող հագուստները: Քիչ քաոս և ավելի շատ մտածվածություն պահանջող զգեստապահարանում երկար վզով հագուստը կրկին դարձել է ինտելեկտուալ և ասկետիկ նրբագեղության խորհրդանիշ: 2025 թվականին երկար վզով սվիտերը դադարել է լինել պարզապես «ցուրտ եղանակի հագուստ լինել» և դարձել է ոճային տարր՝ իր ուրույն բնույթով։ | ||||||||||||
| ||||||||||||
| 19-11-2025 11:29 Սուրճի օգտագործումը նվազեցնում է ֆիբրիլյացիայի՝ սրտի ռիթմի խանգարման առաջացման ռիսկը, որը կարող է հանգեցնել ինսուլտի կամ սրտային անբավարարության։ Այս եզրակացությանն են հանգել Սան Ֆրանցիսկոյի Կալիֆոռնիական համալսարանի և Ադելաիդայի համալսարանի գիտնականները: Նախկինում բժիշկները սրտի հիվանդություն ունեցող մարդկանց խորհուրդ էին տալիս սահմանափակել կոֆեինի ընդունումը՝ առիթմիայի ախտանիշների վատթարացման ռիսկի պատճառով: Սակայն նոր ուսումնասիրությունը ցույց է տվել հակառակը. օրական մեկ բաժակ սուրճ խմելը 39%-ով նվազեցնում է ֆիբրիլյացիայի զարգացման ռիսկը: | ||||||||||||
| ||||||||||||
| 19-11-2025 11:23 Սկանդալային նկարիչ Մաուրիցիո Կատելանի նախագծած մաքուր ոսկուց պատրաստված զուգարանակոնքը Sotheby's աճուրդում վաճառվել է ապշեցուցիչ 12.1 միլիոն դոլարով։ Մոտավորապես 101 կգ քաշով «Ամերիկա» անվամբ զուգարանակոնքը ամբողջությամբ պատրաստված է 18 կարատանոց ոսկուց։ Սկզբնական գինը 10 միլիոն դոլար էր, որը համապատասխանում էր թանկարժեք մետաղի շուկայական արժեքին։ | ||||||||||||
| ||||||||||||
| 19-11-2025 11:20 Աննա Կուրնիկովան և Էնրիկե Իգլեսիասը անհամբեր սպասում են իրենց չորրորդ երեխայի ծննդին։ Զույգին մոտ կանգնած աղբյուրի խոսքով՝ զույգը «հուզված» է և պատրաստ է վեց հոգանոց ընտանիքի հետ կապված «կառավարվող քաոսի»։ | ||||||||||||
| ||||||||||||
| 19-11-2025 01:48 Նիկոլ Քիդմանի նախկին ամուսինը՝ Թոմ Քրուզը, արձագանքել է դերասանուհու 19 տարվա ամուսնությունից հետո ամուսնու՝ Քիթ Ուրբանից բաժանվելուն: International Business-ը հայտնել է, որ դերասանը ուշադիր հետևել է Քիդմանի 58-ամյա Քիթ Ուրբանից բաժանվելու լուրին: «Երբ Թոմն ու Նիկոլը բաժանվեցին, բոլորը ատում էին նրան, բայց բոլորը համակրում էին Նիկոլին: Նրան պատկերում էին որպես վատ տղա, և այդ խարանը տարիներ շարունակ հետապնդում էր նրան: Հիմա, երբ ամեն ինչ փոխվել է, նա դա համարում է կարմա: Դա շատ իրոնիկ է նրա համար», - ասել են 63-ամյա դերասանին մոտ կանգնած աղբյուրները:  | ||||||||||||
| ||||||||||||
| ||||||||||||
|
||||||||||||
|
|
||||||||||||
| LADYNEWS TV | ||||||||||||
| Քեթի Փերրին թողարկել է նոր երգ և տեսահոլովակ՝ նվիրված Օռլանդո Բլումից ինը տարվա համատեղ կյանքից հետո իր վերջերս բաժանմանը: «Bandaids» վերնագրով երգում 41-ամյա երգչուհին պատմում է իրենց բաժանման պատճառների և սերը փրկելու իր փորձերի մասին: | ||||||||||||
|
|
||||||||||||
| ՕՐՎԱ ԱՍՏՂԱԳՈՒՇԱԿ | ||||||||||||
|
||||||||||||
|
|
||||||||||||
| ՇԱԲԱԹՎԱ ԱՄԵՆԱԸՆԹԵՐՑՎԱԾԸ | ||||||||||||
 17.11.2025Դիտվել է 1979 անգամ | ||||||||||||
| ||||||||||||
 13.11.2025Դիտվել է 379 անգամ | ||||||||||||
| ||||||||||||
 14.11.2025Դիտվել է 378 անգամ | ||||||||||||
| ||||||||||||
 15.11.2025Դիտվել է 368 անգամ | ||||||||||||
| ||||||||||||
 19.11.2025Դիտվել է 162 անգամ | ||||||||||||
|
|
© 2012, LADYNEWS.am |
LADYNEWS.am-ի մասին Հեռ.` +374060445674, +37455545535 Էլ-փոստ` [email protected] Գովազդ կայքում: Հեռ.՝ +374060445674, +374 55545535 Էլ-փոստ՝ [email protected] |
|||
|
||||
|
Webmaster
|
||||