Рус. Հայ.
ԽՈՀԱՆՈՑ

Օջախուրի

04.07.2020

Այս հիանալի, անուշաբույր և շատ հագեցնող ուտեստը պատկանում է վրացական խոհանոցին:

Խմելի սունելիի, թարմ կանաչիների, սխտորի, կարտոֆիլի և խոզի այս հիանալի համադրությունը ձեզ անտարբեր չի թողնի:




Բաղադրիչները

• Խոզի միս (նախընտրելի է պարանոցի հատվածից)՝ 500 գ
• Կարտոֆիլ ՝ 4 հատ
• Լոլիկ՝ 1 հատ
• Սխտոր՝ 2 պճեղ
• Սոխ՝ 1 հատ
• Ռեհան՝ 1 թեյի գդալ:
• Խմելի-սունելի՝ 1 թեյի գդալ:
• Մաղադանոս՝ 1 փունջ:
• Սամիթ՝ 1 փունջ:
• Բուսական յուղ՝ 3 ճաշի գդալ։

Պատրաստման ժամանակը՝ 50 րոպե։
Չափաբայինը՝ 4 հոգու համար

Պատրաստման եղանակը

600x580

Խոզի միսը կտրատեք միջին մեծության կտորներով և բուսական յուղի հետ միասին լցրեք թավայի մեջ: Խառնելով տապակեք 30 րոպե, մինչև կտորները բոլոր կողմերից կտապակվեն:

600x580

Կտրեք սոխը կիսաօղակներով և լցրեք միսի վրա, ավելագրեք մի փոքր աղ: Տապակեք ևս 10 րոպե:

600x580

Կարտոֆիլը կտրեք ինչպես ձեզ դուր է գալիս: Մեկ այլ թավայի մեջ տապակեք մինչեւ պատրաստ լինելը եւ մի մոռացեք աղ ավելացնել:

600x580

Սխտորը մանր կտրատեք: Կարտոֆիլը լցրեք մսով լի թավայի մեջ: Վրան ավելացրեք սխտորը: Խառնեք:

600x580

Այնուհետև ավելացրեք խմելի-սունելին, ռեհանը (կարելի է և չորացած, բայց թարմով այն շատ ավելի համեղ է), մի քիչ մաղադանոս և սամիթ:

600x580

Լոլիկը կտրատեք շերտերով, լցրեք թավայի մեջ, խառնեք և բարձր կրակի վրա եփեք 1 րոպե:

600x580

Եվ՝ վերջ։ Բուրավետ օջախուրին պատրաստ է: Մատուցելիս վրան ավելացրեք մնացած կանաչեղենը:

Աղբյուր` LADYNEWS.am

Դիտվել է 8283 անգամ

Читать на русском

ՄԵԿՆԱԲԱՆԵԼ

Ձեր անունը: *
Ձեր էլ. հասցեն: *
Մեկնաբանությունը: *

Շերտավոր աղցան «Նրբություն». համահունչ տոնական սեղանին

11.12.2025
Այս շերտավոր աղցանը՝ հավի մսով, սնկով, ձվով և պանրով, հետաքրքիր է, քանի որ շերտերը կազմված են ոչ թե մեկ, այլ երկուական բաղադրիչներից։ Միավորվելով դրանք ստեղծում են անհավանական հաճելի համային համադրություն։

Ինչպես պատրաստել համեղ նախուտեստներ դդմից

22.10.2025
Աշուն է, ինչը նշանակում է, որ շուկայում հայտնվում են դդումներ: Առաջարկում ենք դրանցից պատրաստել համեղ քաղցրավենիքներ, որոնք անպայման կուրախացնեն ձեզ ցուրտ երեկոներին:

Տնական մայոնեզ 5 րոպեում

02.10.2025
Մայոնեզը պատրաստի սոուս է, որը հիանալի համադրվում է գրեթե ցանկացած ուտեստի հետ: Հիմնական բաղադրիչներն են բուսական յուղը, քացախը և ձուն:

Հավով աղցան «Շատակեր»

15.08.2025
Այս աղցանի մի քանի տեսակներ կան, սա ամենապարզն ու ամենամատչելին է:

Դուբայի շոկոլադ. ժողովրդականության պառճառները և բաղադրատոմսը

08.07.2025
Հայտնի քաղցրավենիքն այնքան էլ հեշտ չէ գնել, բայց կարող եք փորձել այն ինքներդ պատրաստել: Ներկայացնում ենք, թե ինչ է Դուբայի շոկոլադը և ինչպես այն պատրաստել տանը:

Ֆրանսիական կարտոֆիլի կակարկանդակ. նուրբ և համեղ ուտեստ

17.06.2025
Նույնիսկ եթե կարտոֆիլային ուտեստները ձեր խոհանոցում տարածված չեն, անհնար է դիմադրել այս ֆրանսիական կարկանդակին։ 

Բաժնի բոլոր նյութերը

ՄԵԿ ՏՈՂՈՎ
22-12-2025 10:40
Ալլա Պուգաչովան թողարկել է նոր երգ՝ «Եկեք պարզապես ապրենք» վերնագրով։ Սինգլի պրեմիերան, որը 76-ամյա երգչուհու շատ երկրպագուներ կապում են նրա՝ որպես ներգաղթյալի դժվարին փորձի հետ, նախօրեին  կայացել է երգչուհու պաշտոնական YouTube ալիքում։ Երգի խոսքերը և երաժշտությունը գրել է Ալեքսեյ Մալախովը։
22-12-2025 10:39
Քենդալ Ջենները նոր սիրավեպի մասին լուրեր էր հրահրել։ 30-ամյա սուպերմոդելը հանրությանը հայտնվել է Byredo օծանելիքի հիմնադիր 48-ամյա Բեն Գորհեմի հետ։ Զույգը ժամանակ է անցկացրել Լոս Անջելեսում. նախորդ օրը պապարացիները լուսանկարել էին նրանց՝ հնաոճ իրերի խանութից դուրս գալիս և տեղական սրճարանում սուրճ գնելիս։
22-12-2025 10:28
Ամերիկացի դերասան Ջեյմս Ռենսոնը, որն առավել հայտնի է քրեական դրամաներում և սարսափ ֆիլմերում իր դերերով, ինքնասպան է եղել 46 տարեկան հասակում։ Այս մասին հաղորդում է New York Post-ը՝ հղում անելով Լոս Անջելեսի շրջանի դատաբժշկական փորձագետին։ Թերթը նշում է, որ 2021 թվականին դերասանը խոստովանել է, որ մանկության տարիներին սեռական բռնության է ենթարկվել իր դաստիարակի կողմից, ինչը բացասաբար է անդրադարձել նրա հոգեկան առողջության վրա։ Հետագայում նա 5 տարի տառապել է թմրամոլությունից, բայց կարողացել է թողնել այն։
22-12-2025 10:25
Գիտնականները եւ գրողները նոր կյանք են հաղորդել XVI դարի իսպանացի գրող Բեատրիս Բերնալի գրեթե մոռացված ասպետական վիպակին՝ այն հասանելի դարձնելով ժամանակակից պատանի ընթերցողներին նկարազարդված ադապտացիայի միջոցով: Cristalián de España ինքնատիպ վիպակը, որն առաջին անգամ հրապարակվել է 1545թ., այսօր համարվում է իսպանական արձակի ամենավաղ հայտնի ստեղծագործությունը, որի հեղինակը կին է, բայց երկար ժամանակ մնացել է ավելի հայտնի գրականության, այդ թվում Միգել դը Սերվանտեսի Դոն Քիշոտի ստվերում։
22-12-2025 10:23
Սուպերմոդել Ժիզել Բունդխենը կրկին ամուսնացել է։ 45-ամյա աստղը ամուսնացել է բրազիլական ջիու-ջիթսուի մարզիչ Ժոակիմ Վալենտեի հետ՝ Ֆլորիդա նահանգի Սըրֆսայդ քաղաքում գտնվող նրանց տանը՝ գաղտնի արարողության ժամանակ։ Daily Mail-ի փոխանցմամբ՝ ամուսնության վկայականը տրվել է դեկտեմբերի 1-ին, իսկ հարսանիքը՝ դեկտեմբերի 3-ին։ Բունդխենի ներկայացուցիչները դեռևս որևէ պաշտոնական մեկնաբանություն չեն տվել։
LN-Ը ԱՌԱՋԱՐԿՈՒՄ Է ԿԱՐԴԱԼ
LN -Ը ԱՌԱՋԱՐԿՈՒՄ Է ԴԻՏԵԼ
% ԶԵՂՉԵՐ ԽԱՆՈՒԹՆԵՐՈՒՄ
ՈՒՐ ԳՆԱԼ ԵՐԵԿՈՅԱՆ
ՕԳՏԱԿԱՐ ՀՂՈՒՄՆԵՐ
ՆՈՐԸ ՁԵՐ ԿՅԱՆՔՈՒՄ

Ամսվա աստղագուշակ․ դեկտեմբեր 2025 թ․

02.12.2025
Կենդանակերպի բոլոր նշանները գտնվում են վերջնագծի մոտ։ Վերջին ջանքերը, ևս մեկ հրում, և ահա կգա Նոր տարին՝ ձեր կյանքը փոխելու ևս մեկ հնարավորություն։

LADYNEWS TV
Քեթի Փերրին թողարկել է նոր երգ և տեսահոլովակ՝ նվիրված Օռլանդո Բլումից ինը տարվա համատեղ կյանքից հետո իր վերջերս բաժանմանը: «Bandaids» վերնագրով երգում 41-ամյա երգչուհին պատմում է իրենց բաժանման պատճառների և սերը փրկելու իր փորձերի մասին:
ՕՐՎԱ ԱՍՏՂԱԳՈՒՇԱԿ

Խոյ
21.03-20.04

Ցուլ
21.04-22.05

Երկվորյակ
23.05-22.06

Խեցգետին
23.06-23.07

Առյուծ
24.07-24.08

Կույս
25.08-23.09

Կշեռք
24.09-23.10

Կարիճ
24.10-22.11

Աղեղնավոր
23.11-22.12

Այծեղջուր
23.12-20.01

Ջրհոս
21.01-19.02

Ձուկ
20.02-20.03
ՇԱԲԱԹՎԱ ԱՄԵՆԱԸՆԹԵՐՑՎԱԾԸ
16.12.2025
Դիտվել է 1564 անգամ
17.12.2025
Դիտվել է 394 անգամ
19.12.2025
Դիտվել է 310 անգամ
22.12.2025
Դիտվել է 309 անգամ

© 2012, LADYNEWS.am
Մեջբերումներ անելիս հղումը (hyperlink) LADYNEWS.am-ին պարտադիր է: Կայքում արտահայտված կարծիքները պարտադիր չէ, որ համընկնեն խմբագրության տեսակետի հետ: Գովազդների բովանդակության համար կայքը պատասխանատվություն չի կրում:

LADYNEWS.am-ի մասին
Հեռ.` +374060445674, +37455545535
Էլ-փոստ` [email protected]
Գովազդ կայքում: Հեռ.՝ +374060445674, +374 55545535
Էլ-փոստ՝ [email protected]

Webmaster