19.04.2012

Հյուրասենյակում հաստատ կունենաք գարնանային ծաղիկներ. ի՞նչ անել, որ գարնանային-ծաղկային տրամադրությունը տեղափոխվի նաև խոհանոց: Առաջարկում ենք «Երիցուկ» աղցանը...

Անհրաժեշտ է'

հավի եփած կրծքամիս՝ 150 գրամ,

եգիպտացորեն՝ 3 ճաշի գդալ,

շամպինիոն՝ 100 գրամ,

սոխ՝ 1 գլուխ,

վարունգ՝ 1 հատ,

բողկ,

թթվասեր՝ 1 ճաշի գդալ,

մայոնեզ՝ 1 ճաշի գդալ,

աղ:

Բողկը լվալ, մի մասը բարակ շերտերով կտրտել, լցնել ջրի մեջ և թողնել 20 րոպե, որպեսզի անցնի դառնությունը:

Այնուհետև մանր կտրատել սոխը, հավի միսը: Բողկի մնացած մասը անցկացնել քերիչով, այդպես նաև վարունգը և թողնել, որ հյութաքամվեն:

Շամպինիոնները կտրատել և տապակել հյութը չգոլորշանալու աստիճան:

Այսքանից հետո անցնում եք բուն գործընթացին:

Բոլորը խառնեք իրար, ավելացրեք նաև թթվասերը և մայոնեզը, համեմեք, անհրաժեշտության դեպքում աղ ավելացրեք:

Ստացված զանգվածը լցրեք մատուցվող ափսեի մեջ, կողքերը սկսեք «աճեցնել» պսակաթերթիկներ կտրատված բողկից, իսկ դեղին միջուկը ապահովեք եգիպտացորենով:

 Վերջ, Դուք երիցուկ ունեք խոհանոցում: Մի վարանեք, համտեսեք: Բարի ախորժակ:

Դիտվել է 10292 անգամ

02.05.2025
Բոլորը հավանաբար գիտեն այս հացահատիկային կուլտուրայի սննդային հատկությունների մասին, բայց միայն քչերին է հաջողվում լիովին բացահայտել դրա խոհարարական ներուժը։ Ահա թե ինչու որոշեցինք առաջարկել այս կոտլետների գաղափարը:

04.04.2025
Այս աղղցանը շատ առողջարար է և հեշտ է պատրաստվում։

13.03.2025
Այն հիանալի հավելում կլինի ցանկացած մսային կամ ձկնային ուտեստի, խորովածի կամ պարզապես կոտլետների հետ։

27.02.2025
Մրգերը, բանջարեղենը և հատապտուղները վիտամինների ու միկրոէլեմենտների առաջին և ամենակարևոր աղբյուրն են հատկապես գարնան առաջին ժամանակահատվածում:

23.01.2025
Այս ուտեստները թույլ կտան ծանոթանալ վրացական խոհանոցի ավանդույթներին և հետաքրքիր համադրություններով բազմազանություն մտցնել ճաշացանկում։

24.12.2024
Ամանորյա սեղանի ոսկե մանդարիններով ոչ ոքի չես զարմացնի... Իսկ եթե դրանք մրգեր չլինե՞ն, այլ հյութեղ, վառ, յուրօրինակ աղցան՝ հավի ֆիլեով և պանիրով։