29.09.2016

Շոկոլադե աղանդերներն ամենաճիշտ տարբերակն են, քանի որ դժվար է գտնել մեկին, ով անտարբեր է դրա նկատմաբ:

Ահա մեկ այլ շատ համեղ աղանդ՝ ֆրանսիական տարտ:

Բաղադրիչները․

- Սև շոկոլադ՝ 450 գր
- Սերուցքային կարագ՝ 250 գր
- Սերուցք՝ 600 մլ
- Հավկիթ՝ 6 հատ
- Կաթ՝ 3 ճաշի գդալ
- Ցորենի ալյուր՝ 150 գր
- Կակաո փոշի՝ 4 ճաշի գդալ
- Շաքարավազ՝ 50գր
- Մի պտղունց աղ։

Պատրաստման եղանակը․

1. 100 գր սերուցքային կարագը խառնում եք շաքարավազով և կաթով, ավելացնում մի պտղունց աղ:

2. Խառնեք ալյուրը կակաոյի հետ, ինչից հետո միացրեք իրար երկու խառնուրդները: Հունցեք խմորը մինչև համասեռ զանգված ստանալը և  15 րոպեով դրեք սառցախցիկի մեջ:

3. Սառը խմորը բացեք և դրեք ջեռոցի տարայի մեջ, որը քսված է սերուցքային կարագով:

4. Դրեք այն մինչև 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցի մեջ՝ թողնոլով 15 րոպե:

5. Այդ ընթացքում կարելի է պատրաստել միջուկը: Խառնեք 100 գր սերուցքային կարագը 300 գր շոկոլադի հետ: 500 մլ սերուցքը եռացրեք և խառնեք այն շոկոլադով և կարագով: Խառնեք այն մինչև համասեռ զանգված ստանալը:

6. Առանձին հարեք 4 սպիտակուց և 2 դեղնուց: Զգուշորեն ավելացրեք այն մնացած խառնուրդի վրա:

7. Լցրեք այն կորժի վրա և դրեք ջեռոցի մեջ՝ թողնոլով 25 րոպե: Պատրաստի տարտը պետք է սառի 2 ժամ, ինչից հետո վրան պետք է լցնել շոկոլադե ջնարակը:

8. Այն պատրաստելու համար խառնեք մնացած շոկոլադը և 10 գր կարագ: Եռացրեք մնացած սերուցքը և լցրեք շոկոլադի մեջ: Լցրեք տարտի վրա և թողեք ևս մեկ ժամ:

Այս շոկոլադե աղանդերը հիանալի տարբերակ է ցուրտ աշնանային երեկոների համար, քանի որ այն հիանալի սազում է տաք ըմպելիքների հետ:

Աղբյուր` LADYNEWS.am

Դիտվել է 6904 անգամ

Читать на русском

23.02.2024
Եթե ցանկանում եք, որ սիրելին առավել ուշադիր լինի ձեր «նամակների» նկատմամբ, լցոնեք այն շամպինյոններով։

30.01.2024
Ծաղկակաղամբը համեղ և առողջարար բանջարեղեն է, որն անպայման պետք է ներառվի ձեր սննդակարգում։

15.12.2023
Արագ և հեշտ պատրաստվող, բայց շատ համեղ բիսկվիթ` դեղձով, օդային կաթնաշոռային կրեմով և սպիտակ շոկոլադով։ Փորձեք այն և դուք իսկապես վայելեք կապրեք:

06.12.2023
Դիետոլոգներն ամբողջ աշխարհում խորհուրդ են տալիս առողջ ապրելակերպ նախընտրողներին իրենց սննդակարգում անպայման ներառել վարսակի փաթիլներով՝ շիլա: 

23.11.2023
Բանջարեղենային այս ուտեստն անհավանական համեղ է և առողջարար։

27.10.2023
Համեղ, առողջարար և շատ արագ պատրաստվող։