01.02.2016

Սինաբոնը յուրահատուկ, քաղցր, դարչինով թխվածքաբլիթ է: Այս քաղցրավենիքն արդեն երկար տարիներ համարվում է նույնանուն ապրանքանիշի այցեքարտը: Մեքսիկական պարբերականներից մեկը`«Expansion Magazine»-ը սինաբոնը ներառել է կյանքի 50 հաճույքների ցուցակում:

Սինաբոնը կարելի է պատրաստել տան պայմաններում նույնպես:

Դրա համար անհրաժեշտ են․

Խմոր

250 մլ գոլ կաթ
2 ձու` սենյակային ջերմության
75գր հալեցրած կարագ
500 գր ալյուր
1 թեյի գդալ աղ
100 գր շաքարավազ
7 գր չոր ակտիվ խմորիչ։

Լիցք

1 բաժակ շագանակագույն շաքարավազ
2 ½ ճաշի գդալ աղացած դարչին
75 գր կարագ։

Քսուք

100 գր սերուցքային պանիր
50 գր կարագ
200 գր շաքարավազի փոշի
½ թեյի գդալ վանիլային էքստրակտ
1/8 թեյի գդալ աղ։

Պատրաստման եղանակը․

Լցրեք խմորիչը գոլ կաթի մեջ, ավելացրեք 1 ճաշի գդալ շաքարավազ և թողեք մինչև խմորիչը փրփրի: Ձուն հարեք շաքարավազի հետ, ավելացրեք հալեցրած կարագը, աղ, խմորիչով կաթը և խառնեք: Այնուհետև կամաց-կամաց ավելացրեք ալյուրը և խառնեք խմորը 7-8 րոպե, որից հետո ծածկեք այն և թողեք տաք վայրում, որ բարձրանա:

Խմորը բարձրանալուց հետո տեղափոխեք այն թեթևակիորեն ալյուրով պատված սեղանի վրա, ծածկեք այն և թողեք 10 րոպե: Փոքր տարրայի մեջ խառնեք շագանակագույն շաքարավազը և դարչինը:

Ուղղանկյունաձև բացեք խմորը 40×50 սմ: Վրան քսեք կարագ և հավասար լցրեք շաքարավազի և դաչրինի խառնուրդը:

Երկար գլանի տեսք տվեք խմորին և բաժանեք 12 մասի: Տեղադրեք բլիթները կարագով պատված 25×35 սմ չափսի կաղապարի մեջ: Ծածկեք և թողեք բարձրանա: Դա կտևի մոտ 30 րոպե: Տաքացրեք վառարանը մինչև 200 աստիճան:

Թխեք 15 րոպե` մինչև թբլիթները դառնան ոսկեգույն-շագանակագույն:

Քսուք

Քանի դեռ թխվածքաբլիթները թխվում են, հարեք սերուցքային պանիրը, 50 գր փափկած կարագը, շաքարավազի փոշին, վանիլինը և աղը: Մատուցելուց առաջ ստացվածը քսեք թխվածքաբլիթների վրա և վայելեք:

Բարի ախորժակ:

Աղբյուր՝ LADYNEWS.am

Դիտվել է 12403 անգամ

Читать на русском

23.02.2024
Եթե ցանկանում եք, որ սիրելին առավել ուշադիր լինի ձեր «նամակների» նկատմամբ, լցոնեք այն շամպինյոններով։

30.01.2024
Ծաղկակաղամբը համեղ և առողջարար բանջարեղեն է, որն անպայման պետք է ներառվի ձեր սննդակարգում։

15.12.2023
Արագ և հեշտ պատրաստվող, բայց շատ համեղ բիսկվիթ` դեղձով, օդային կաթնաշոռային կրեմով և սպիտակ շոկոլադով։ Փորձեք այն և դուք իսկապես վայելեք կապրեք:

06.12.2023
Դիետոլոգներն ամբողջ աշխարհում խորհուրդ են տալիս առողջ ապրելակերպ նախընտրողներին իրենց սննդակարգում անպայման ներառել վարսակի փաթիլներով՝ շիլա: 

23.11.2023
Բանջարեղենային այս ուտեստն անհավանական համեղ է և առողջարար։

27.10.2023
Համեղ, առողջարար և շատ արագ պատրաստվող։