Հավի մսով և մանդարինով աղցան`ձեր տոնական սեղանին
29.12.2015
Այս հետաքրքիր և համեղ աղցանը շատ հեշտ է պատրաստել: Այն հաճելի նորություն կլինի ձեր ամանորյա սեղանին:
Պատրաստման համար անհրաժեշտ են․
Հավի սրունք՝ 3 հատ
Մանդարին՝ 5 հատ
Հազար՝ մի քանի տերև
Մաղադանոս՝ մեկ կապոց
Խնձոր՝ 1 հատ
Նեխուր՝ 1 կոթ
Խնկուն՝ 2 ճյուղ
Մայոնեզ՝ 150 գր։
Խորհուրդ է տալիս այս աղցանի համար վերցնել ոչ թե հավի կրծքամիս, քանի որ այն մի քիչ չոր է, այլ սրունքները: Խաշում եք դրանք, հանում կաշին և առանձնացնում միսը ոսկորներից:
Կտրատում եք:
Մաքրում եք մանդարինները և բաժանում մասերի:
Նեխուրի կոթը և խնձորը կտրատում եք բարակ մասերի:
Հազարի տերևները լավ լվանում եք, չորացնում և կտրատում երկարությամբ, այնուհետև խոշոր կտրատում եք մաղադանոսը, իսկ խնկունը՝ մանրացնում:
Խառնում եք բոլոր բաղադրիչները։
Ավելացնում եք մայոնեզը:
Պատրաստի աղցանը լցնում եք խորը ամանի մեջ և զարդարում ըստ ձեր ճաշակի:
Բարի ախորժակ:
Աղբյուր՝ LADYNEWS.am Դիտվել է 9413 անգամ
Читать на русском
|