Խնձորով կեքս
26.02.2015
Հին արևելյան բժշկության մեջ թեյը համարվել է ոչ միայն հաճելի ըմպելիք, այլ նաև դեղամիջոց բազմաթիվ հիվանդությունների դեմ: Այն պարունակում է մի շարք վիտամիններ` А, В, С և D, օգտակար է երիկամների համար, կարգավորում է արյան ճնշումը: Իսկ որքան ավելի հաճելի կլինի վայելել թեյը խնձորով պատրաստված կեքսով:
Անհրաժեշտ են.
• 300գ. խնձոր • 30գ. կակաո • դարչին • 150գ. շաքարավազ • 80 գ. սպիտակահատ ձավար • 4 ձու • մեղրաբլիթ
Պատրաստման եղանակը.
Խնձորները քերել քերիչով, ավելացնել մանրած մեղրաբլիթը, կակաո և կես թեյի գդալ դարչին: Թողնել 20 րոպե: Այդ ընթացքում շաքարավազի հետ հարել 4 ձվի դեղնուցները նույն չափի մեղրի հետ: Պետք է ստացվի խիտ փրփրած զանգված:
Դրան խառնեք խնձորից պատրաստված զանգվածը, սոդա, սպիտակահատ ձավար և հարած սպիտակուցը: Ստացված զանգվածը լցրեք կեքսի համապատասխան տարրաների մեջ, նախապես դրանք յուղով պատելով, և ցանեք մանր փշրած չորախմոր:
Դրեք ջեռոցը միջին ջերմաստիճանի վրա և թխեք մինչև եփելը:
Աղբյուր` LADYNEWS.am Դիտվել է 8164 անգամ
|