20.12.2013

Ավանդական ուտեստներն արդեն քչերին կարող են զարմացնել իրենց յուրօրինակությամբ: Ladynews.am-ն առաջարկում է փորձել նոր ու շատ համեղ աղցան, որը կդառնա ձեր ամանորյա սեղանի «զարդը»:

Ամհրաժեշտ են.

կարտոֆիլ՝ 350-400 գր,

խոզապուխտ՝ 200 գր,

արքայախնձոր՝ 150-200 գր,

եփված ձու՝ 5 հատ,

փոքրիկ սոխ՝ 1 հատ,

խնձոր՝ 1 հատ,

1 հատ կիտրոնի հյութ,

մայոնեզ,

աղ,

աղացած թարմ պղպեղ,

սոխ, ընկույզ՝ ձևավորման համար,

Պատրաստման եղանակը.

Մաքրեք կարտոֆիլը, անցկացրեք խոշոր քերիչով, մաքրեք նաև ձուն և կտրատեք, բարակ շերտով կտրատեք նաև խոզապուխտը: Կարող եք խոզապուխտը փոխարինել ապխտած հավի մսով: Սոխը մաքրեք և մանր կտրատեք: Արքայախնձորը ևս մաքրեք և կտրատեք մանր քառակուսիների, նույն կերպ կտրատեք նաև խնձորը՝ վրան լցնելով կիտրոնի հյութը:

Աղցանի համար վերցրեք ձվաձև ափսե և հերթով մեջը լցրեք վերոնշյալ մթերքները:

1 շերտ. Լցրեք կարտոֆիլի կեսը, աղ, պղպեղ ու մայոնեզ:

2 շերտ. Վրան ավելացրեք սոխի կեսը, աղ, պղպեղ:

3 շերտ. Հետո լցրեք խոզապուխտի կեսը՝ մայոնեզով:

4 շերտ. Լցրեք խնձորի մի մասը:

5 շերտ. Ձվի կեսը, աղ, պղպեղ, մայոնեզ:

6 շերտ. Արքայախնձորի կեսը:

7 շերտ. Կարտոֆիլի մնացած մասը՝ աղով, պղպեղով, մայոնեզով:

8 շերտ. Սոխի երկրորդ կեսը՝ աղի և պղպեղի հետ:

9 շերտ. Խոզապուխտի կեսը՝ մայոնեզով:

10 շերտ. Լցրեք խնձորի մնացած մասը:

11 շերտ. Արքայախնձորի մնացած կեսը:

12 շերտ. Ձվի մնացած կեսը՝ աղով, պղպեղով, մայոնեզով:

Վերջոմ աղցանը ձևավորեք ընկույզով ու կանաչ սոխով: Մինչև մատուցելը Դրեք սառնարանը:

Բարի ախորժակ:

Աղբյուր` LADYNEWS.am

Դիտվել է 17380 անգամ

Читать на русском

04.05.2024
Նրբերշիկով և շամպինիոնով լազանան հանրաճանաչ ուտեստի հաջող, բյուջետային տարբերակ է:

23.02.2024
Եթե ցանկանում եք, որ սիրելին առավել ուշադիր լինի ձեր «նամակների» նկատմամբ, լցոնեք այն շամպինյոններով։

30.01.2024
Ծաղկակաղամբը համեղ և առողջարար բանջարեղեն է, որն անպայման պետք է ներառվի ձեր սննդակարգում։

15.12.2023
Արագ և հեշտ պատրաստվող, բայց շատ համեղ բիսկվիթ` դեղձով, օդային կաթնաշոռային կրեմով և սպիտակ շոկոլադով։ Փորձեք այն և դուք իսկապես վայելեք կապրեք:

06.12.2023
Դիետոլոգներն ամբողջ աշխարհում խորհուրդ են տալիս առողջ ապրելակերպ նախընտրողներին իրենց սննդակարգում անպայման ներառել վարսակի փաթիլներով՝ շիլա: 

23.11.2023
Բանջարեղենային այս ուտեստն անհավանական համեղ է և առողջարար։