13.07.2012

Տնային պայմաններում պատրաստված կոնֆետները լավ ծանոթ էին մեր ծնողներին, իսկ արդեն մեր սերունդը գրեթե մոռացել է, որ կարող է տանը պատրաստել սիրելի քաղցրեղենը' վստահ լինելով, որ առողջությանը վտանգ չի հասցնի:

Եվ այսպես, փորձենք վերհիշել հին բաղադրատոմսն ու ստանալ սիրելի կոնֆետները, որ դուր կգան թե' Ձեզ, թե' Ձեր փոքրիկներին:

Անհրաժեշտ մթերքներն են՝

1. 400 գր մանկական սնունդ
2. 150 մլ կաթ
3. 150 գր շաքար
4. 75-100 գ որակյալ կարագ
5. 50 գր կակաո (ու էլի մի փոքր՝ վերջում վրան ցանելու համար)
6. Կարելի է նաև մի քիչ ընկույզ ավելացնել:

Պատրաստման եղանակը.

1. Չժանգոտվող պողպատե ամանում խառնել շաքարը, կակաոն ու կաթը:

2. Ավելացնել կարագ ու դնել գազօջախին' միջին կրակի վրա: Եփել շոկոլադե խառնուրդը մինչև եռալը, ապա թուլացնել կրակը և խառնել շոկոլադը 5 րոպե շարունակ' սկսած եռալու պահից:

3. Մեկ այլ տարրայի մեջ լցնել մանկական սնունդը, իսկ վրան' տաք շոկոլադը:

4. Լավ խառնել: Ավելացնել մանրացված ընկույզը, եթե ցանկանում եք:

5. Թողնել, որ խառնուրդը սառչի:

6. Թեթև թրջել ձեռքերն ու սառած շոկալադին գնդիկների ձև տալ:

7. Ստացված գնդիկների վրա կակաո ցանել և տեղափոխել սառնարան:

Դիտվել է 12189 անգամ

02.05.2025
Բոլորը հավանաբար գիտեն այս հացահատիկային կուլտուրայի սննդային հատկությունների մասին, բայց միայն քչերին է հաջողվում լիովին բացահայտել դրա խոհարարական ներուժը։ Ահա թե ինչու որոշեցինք առաջարկել այս կոտլետների գաղափարը:

04.04.2025
Այս աղղցանը շատ առողջարար է և հեշտ է պատրաստվում։

13.03.2025
Այն հիանալի հավելում կլինի ցանկացած մսային կամ ձկնային ուտեստի, խորովածի կամ պարզապես կոտլետների հետ։

27.02.2025
Մրգերը, բանջարեղենը և հատապտուղները վիտամինների ու միկրոէլեմենտների առաջին և ամենակարևոր աղբյուրն են հատկապես գարնան առաջին ժամանակահատվածում:

23.01.2025
Այս ուտեստները թույլ կտան ծանոթանալ վրացական խոհանոցի ավանդույթներին և հետաքրքիր համադրություններով բազմազանություն մտցնել ճաշացանկում։

24.12.2024
Ամանորյա սեղանի ոսկե մանդարիններով ոչ ոքի չես զարմացնի... Իսկ եթե դրանք մրգեր չլինե՞ն, այլ հյութեղ, վառ, յուրօրինակ աղցան՝ հավի ֆիլեով և պանիրով։