Մրգերով և հավի կրծքամսով աղցան
10.07.2012
Ամռանը մրգերը մտնում են մեր խոհանոց և հաստատվում գրեթե բոլոր ուտեստներում: Եվ նրանք էլ մեր ուտեստները դարձնում են ավելի թեթև, հեշտ մարսվող ու ամառային: Փորձենք պատրաստել ամառային մրգերով և հավի կրծքամսով չափազանց համեղ աղցան:
Անհրաժեշտ է'
հավի կրծքամիս' 2 հատ, դեղձ' 2 հատ, սալոր' 4 հատ, խնձոր' 2 հատ, նարինջ' 1 հատ, բալ'առանց կորիզի, կես կիտրոնի հյութ, մայոնեզ' 2 ճ. գդալ, աղ, շաքարի փոշի:
Պատրաստման եղանակը.
Հավի կրծքամիսը եփեք, թողեք՝ սառչի: Կտրատեք փոքրիկ կտորներով: Մրգերը նույնպես կտրատեք միջին չափի կտորներով այնպես, որ նույն չափի լինեն:
Խառնեք մրգերը հավի մսի հետ: Ավելացրեք մայոնեզ և կիտրոնի հյութ: Ավելացրեք մի փոքր աղ: Աղցանը զարդարեք բալով' առանց կորիզի: Կարող եք բալի վրա մի փոքր շաքարի փոշի ցանել: Դրեք սառնարանում և մեկ ժամից կարող եք մատուցել: Բարի ախորժակ: Դիտվել է 5301 անգամ
|